Suklaapähkinäpiirakka
Ja se oli talvi vierailla! Hyvin pian uusi vuosi tulee! Kuinka miellyttää sukulaisia tässä upeassa lomassa? Valmista suklaapähkinäpieni omenalla ja kanelilla jälkiruokaksi. Tämä herkullinen hoito ei jätä makeat hampaat välinpitämättömäksi!
Suklaapähkinäpieni omenalla ja kanelilla
Valmistelemaan 4 annosta piiraa tarvitset:
- suklaa - 50 g
- pistaasipähkinät - 100 g
- Voi - 180 g
- sokeri - 150 g
- munat - 4 kpl.
- jauhot - 175 g
- Perunatärkkelys - 75 g
- leivinjauhe - 0,5 tl.
- jauhettu kaneli - 1 ripaus
- kaakaojauhetta - 1 tl.
- omenasider - 6 rkl
- omenat - 3 kpl.
valmistelu
Suklaa hiukan pakastetaan pakastimessa, sitten ripustaa suurella raastimella.
Munakoisoa erotetaan proteiineista ja sekoitetaan 100 grammaan lämmintä voita ja sokeria. Sekoita tärkkelys, jauhot, kaneli, kaakao, leivinjauhe. Sihdata.
Lisäämällä jatkuvasti sekoitettua massaa vuorotellen 1 rkl jauhoja, raastettua suklaata, 2/3 hienonnettua pistaasipähkinää ja siideria. Voittaa ja sekoita proteiinin kanssa.
Pestyt ja kuivatut omenat kuoritaan, leikataan kukin neljään osaan, poista ydin. Tee pieniä viiltoja omenien ulkopuolelta.
Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Laita taikina rasvaisessa muodossa, laita se alaspäin ja paina kevyesti omenat, rasvaa sulatulla öljyllä. Paista 40 minuuttia. Kaada jäljelle jäänyt piirakka jäljellä olevien silputtujen pistaasipähkinöiden kanssa
Bon appetit!
