Miten valmistaa luonnonvaraisia valkosipulia talvella - valokuvan reseptejä kodin valmisteisiin
Cheremsha, tai "villi sipuli" - kasvi, jokaIhanteellinen purkkiin ja kotitekoisiin aihioihin talvella: on paljon reseptejä valkosipulin varastoimiseen koko talvella, joten sinun on valittava se, joka sopii juuri sinulle. Useimmiten porkkana tai marinadi, tai suola pienissä lasipurkkeissa. Lisäksi voit valmistaa etukäteen kotitekoista aihiota ramsesta, joka täyttää useita ensimmäisiä kursseja - esimerkiksi borssit tai vihreän kaalikeitto. Jos seuraat reseptiä tarkasti, villi valkosipuli ei menetä alkuperäistä makuaan jopa useita kuukausia varastointiin.
Resepti kotiin tehty villi valkosipuli borssin ja kaalin keittoa
Tätä reseptiä varten tarvitsemme seuraavia ainesosia:
- Tuoreen luonnonvaraisen valkosipulin lehdet ja varret - noin kaksisataa grammaa
- Sorrel - kahdeksansataa grammaa
- Vihreä porkkananlehti - kaksikymmentä grammaa (haluttaessa voit sulkea pois reseptistä)
- Kylmä vesi - yksi lasi
- Suola - teelusikallinen
Tämäntyyppinen purkitettu valkosipuli valmistetaan seuraavasti:
Aluksi leikkaamme hienoksi sorrelin ja luonnonvaraisen valkosipulin ja asetamme ainesosat kaikkiin emaloituihin astioihin - se on mahdollista säännöllisessä pannussa, jossa on paksu pohja.
Lisätään vettä pannuun, kaada se etukäteenmitataan lusikallinen suola ja pannaan voimakkaaseen tulelle, minkä jälkeen me voimme kiehua. Heti kun seos kiehuu, sammuta lämpö ja jätä se kuumalle levylle viisi tai seitsemän minuuttia.
Tämän jälkeen levitämme luonnonvaraisen valkosipulinesivalmistettu ja steriloitu purkki, peitä kimmoisat nauhat ja käännä kannet. Koko talven aikana tämä kotitekoinen aihio ramsonista voidaan lisätä erilaisiin keittoihin ja muihin ruokiin.
Resepti luonnonvaraisen valkosipulin marinadi talvella
Toinen suosittu resepti mustikka varastossa on vihreät marinadi, joka on valmisteltu erikseen. Marinoida varten tarvitsemme seuraavia ainesosia:
- Vesi - yksi litra
- Suola - 50 grammaa
- Sokeri - 50 grammaa
- Etikka - 100 grammaa
Leikkaamme kirsikat pieniksi paloiksi ja panemme ne kiehuvaan veteen yhdeksi tai kahdeksi minuutiksi (voit vain kaataa luonnonvaraisen valkosipulin viipaleet siivilässä tai kiehuvaa vettä) ja huuhtele sitten kylmällä vedellä.
Levitä kasvikset esiterilisoiduissa,Hot säkkejä ja kaada marinadi. Sen valmistuksessa sekoitetaan kaikki veden aineosat (suola, sokeri) ja kiehua yhden tai kahden minuutin ajan, sitten sekoita etikalla.
Kaada marinadi karamelli on välttämätöntä, jottasäilytysastian yläosa on 1-2 senttimetriä vapaata tilaa. Huuhtele tölkit kannella ja keitä se kymmenellä tai viidentoista minuutilla vesihauteessa, jonka jälkeen kastike on valmis ja se voidaan varastoida talvella.
