Patissons talvella, herkullisia reseptejä valokuvilla. Kuinka keittää patissons talvella: suolattu, ilman sterilointia, marinoitua tölkeissä
Epätavallinen muoto, outo nimi ja kaunisneutraali maku johti siihen, että talven patissoneja emme nauttikaa yhtä valtavaa suosionomaisuutta kuin niiden kulttuuriset vastineet - kesäkurpitsat ja kurkut. Ja turhaan! Toisin kuin kurkut, patissons eivät ole niin pirteä kastelu, mutta kesäkurpitsa heidät erottaa hellä liha ja rapea kuori. Lisäksi valmistella patissons talvi on ilo - nopea, yksinkertainen ja erittäin maukasta. Erilaisista resepteistä squashista on myös syntiä valittaa: sekä suolakurkkua että säilykkeitä tölkeissä ja lisäämällä muita vihanneksia. Vain nuolla sormesi! Myös talvikastikkeita voidaan korjata steriloimalla ja ilman. Monet aihiot reseptit, joissa on kuva kaikkein heikommasta kurpitsasta - squash, löydät tämän päivän artikkelista.
Patissons talvella pankeissa - herkullinen resepti käännöshakuisilla valokuvilla
Yksinkertaisin, mutta samalla yksiherkullisia reseptejä, jotka kukkivat talvella patissoneista - marinoituna tölkissä patisson-viipaleilla. Ne valmistetaan lisäämällä bulgarialaista pippuria ja runsaasti aromaattisia mausteita, joten loppujen lopuksi he saavat erittäin runsaan ja rikkaan maun. Kuinka tehdä herkullisia patissoneja tölkkeihin talvella oppia askeleelta askeleelta edelleen.
Ainekset herkulliseen reseptiin squashin tölkkeihin talvella
squash - 1 kg
Bulgarialainen pippuri - 5-6 kappaletta.
sipulit - 4-5 kpl.
kuuma pippuri - 2 kpl.
basilika - 6 kpl.
sitruuna - 1 kpl.
laakerinlehdet - 6 kpl.
kynsilakka - 6 kpl.
etikka - 100 ml.
suolaa - 2 rkl. l.
sokeri - 250 g.
vehreys
Ohjeet resepti maukasta patissons varten talven tölkeissä
Tämä resepti on hyvin yksinkertainen. Aluksi pese kaikki kasvikset perusteellisesti. Sitten kuoritamme sipulit kuoreista ja leikataan ne renkaiksi. Jos polttimot ovat hyvin suuria, leikkaa ne puolikorteiksi.
Leikkaamme patissons pieninä kuutioina. Peittaukseen parhaiten soveltuvat nuoret hedelmät, joita ei edes tarvitse kuorata ja kuorittaa.
Sen jälkeen, kun bulkkipapuja leikattiin keskirenkailla ja leikattiin pieniä paprikoita hienoksi. Leikkaamme sitruunan yhdessä lankojen ja renkaiden keskipaksuuden kanssa.
Steriloidun purkuradan pohjalle levitämme vihreät - pari okselia persiljaa ja basilikaa. Lisää sitten yksi ympyrä sitruunaa.
Lisättiin pari bittistä jyristä pippuria ja 3-4 pientä bulgarialaista pippuria.
Täytä sitten purkki squashilla. Lisää lehtisilmälehti ja neilikka.
Käännymme marinadin valmistukseen: vesi kiehuu, lisää sokeria, etikkaa ja suolaa. Keitä 5 minuuttia ja poista kuumuudesta.
Kaadetaan marinadia purkitamme patissoniin huipulle asti.
Peitä steriilit kannet ja lähetä se vesihauteeseen sterilointia varten. Puolililimiinien sterilointiaika on 10 minuuttia.
Huomautus! Varmista, että asetat potin pohjan keittiöpyyhkeellä niin, että tölkit eivät repeä steriloinnin aikana. Veden pannulla myös kaada kuumaa, niin että lämpötilaeroja ei ole.
Steriloinnin jälkeen irrota säiliöt huolellisestipeitattuja patissoneja talvella pannusta, pyyhi ja peitä kynän avaaja. Sitten käännä ylösalaisin ja kääri se lämpimällä liinalla, kunnes se jäähtyy.
Patissons talvella kesäkurpitsa "Fingers nuolla", resepti askel askeleelta
Patissons talvella voidaan onnistuneesti marinoidamuita vihanneksia, esimerkiksi kesäkurpitsaa. Tämä vaihtoehto on vain löytää, kun sinun täytyy kuroa loppu viljelykasvien eri kulttuureista talvella. Tämä resepti squash kanssa kesäkurpitsa talvella nimeltään "Fingers nuolla" on ominaista rikas ja mielenkiintoinen maku. Kuinka keittää suolakurkkua kesäkurpitsa talvella "Fingers nuolla" oppia askeleelta askeleelta edelleen.
Tarvittavat ainesosat squashille kesäkurpitsa kanssa talvella "Fingers lick"
squash - 1 kg
kesäkurpitsa - 1 kg
valkosipuli - 5-6 dentiiliä
laakerin lehdet -2-3 kpl.
paprikaherneet - 4-6 kappaletta.
kynnet -2-3 kpl.
etikka - 100 ml
sokeri - 150 g.
suolaa - 2 rkl. l.
vesi
vehreys
Ohjeet ruoanlaittoon squash kesäkurpitsa talvella "Fingers nuolla"
Pesty kasvikset leikataan kuutioksi. Patissons ja squash tämän reseptin pitäisi olla hyvin nuori, joten emme puhdista niitä. Mutta jos aiot säilyttää ylikypsän hedelmän, muista kuoriutua kuoresta ja auringonkukansiemenistä.
Valkosipuli puhdistetaan ja kevyesti puristetaan veitsen litteä puoli niin, että sen maku ja aromi antoivat paremmin työkappaleemme talvella.
Levitimme steriilien purkkien vihreiden pohjaan - pari tuoretta persiljaa, vähän appelsiinia, basilikaa.
Lisäämällä valkosipulia ja mausteita. Kun täytät tölkät ylhäältä vihannesten kanssa, vaihtele patisson-kerroksen ja kesäkurpitsaa.
Täytä kiehuvaa vettä ja peitä kannet. Let's brew 5-7 minuuttia. Kun vesi on tyhjennetty takaisin pannuun ja keitetty marinadi: keitetyn, kaada sokeria ja suolaa kaada etikalla. Kypsennämme vain viisi minuuttia ja poistamme sen tulesta.
Täytä kiehuva suolaliuos astioilla ja aihioilla. Tämä lämpökäsittely on melko tarpeeksi eikä tarvitse täydentävää sterilointia.
Marinoituja patissoneja talvella sieniä, askel askeleelta resepti
Patissonit, kuten kesäkurpitsa, ovat tarpeeksineutraali maku ja tarjouksen lihaa, joka mahdollistaa, esimerkiksi, marinadissa ne "alla sienet." Lzhegriby tehdä pääsääntöisesti, kesäkurpitsaa tai pieni sininen, mutta tällaisella korjuu squash, paljon mehukkaampi ja herkempiä. Marinoitu kampasimpukoita maun kuin sieniä talvella (askel askeleelta resepti alla) muistuttavat sieniä.
Tarvittavat ainesosat suolakypsille sieniä varten talvella
squash - 3 kg
porkkanat - 2-3 kpl.
valkosipuli - 1/2 cup
sokeri - 1 lasi
suolaa - 2 rkl. l.
musta jauhettu pippuri - 1 tl.
kasviöljy - 1 lasi
etikka - 1 lasi
tilliä ja persiljaa
Ohjeet resepti marinoitua squash sieniä varten talven
Leikkaa kampasimpukat pieniksi kuutioiksi, porkkana leikkaa ohuiksi renkaat, yrttejä ja valkosipulia jauhaa.
Laitoimme kaikki vihannesten aihiot kattilaan, lisäämme mausteita, sokeria ja etikkaa. Solim ja jätä 3 tuntia marinointia varten.
Kolmen tunnin kuluttua, laita valmistettu marinoitua salaattia puhtaissa tölkeissä. Lähetämme sen vesihauteeseen ja steriloidaan 15 minuuttia.
Sulje kynän avaaja ja käännä se. Anna jäähtyä lämpimän peiton alla.
Miten valmistetaan suolattu koko squash talvella ilman sterilointia, resepti
Pieniä "maitoja" patissoneja voidaan suolatatalvi kokonaan ja ilman sterilointia. Tällainen suolainen välipala maistuu tinned kurkut tai kesäkurpitsa talveksi. Miten valmistaa suolattuja patissoneja talvella ilman sterilointia, oppia alla olevasta reseptistä.
Tarvittavat ainesosat suolattuja patissoneja varten ilman sterilointia talvella
squash - 2 kg
tilli - 100 g.
selleri root - 30 gr.
valkosipuli - 3-4 kappaletta.
kuuma pippuri
piparjuuriset lehdet
suolaa
vesi
Ohjeet kokonainen patissonien valmistamiseen talvella ilman sterilointia
Pure patissons sekoitettuna mausteisiin on säädetty lyijyttömillä astioilla.
Suolakeittoa kypsennetään 60 gramman suolaa kohti 1 litraan vettä.
Kuumaa suolavettä kaada patissoniin. Peitä suuri levy tai kansi ja paina sortoa.
Jätämme patissons prosolki 10 päivää. Valmis välipala voidaan siirtää yhdessä suolaveden kanssa puhtailla tölkeillä ja säilyttää jääkaapissa.
Kaviaaria squash talveksi, videoretsept
Kaviaaria patissons talvella maistaa hyvin paljonmuistuttaa "ulkomailla" munakoisoa. Tämä herkullinen valmiste valmistetaan myös nopeasti ja yksinkertaisesti sieniä varten talveksi, ja sen makuominaisuuksilla se voi turvallisesti sanoa nimensä "Fingers lick". Toisin kuin monet suolatut ja jotkut marinoidut patissakin, tämä resepti ei vaadi ylimääräistä sterilointia.
