Merkin emännälle
Ohuessa lasissa:
250 grammaa vettä, maitoa, smetanaa,
200 g rakeistettua sokeria, perunatärkkelystä, mangoa, tattari,
160 g vehnäjauhoja, riisiä. papuja, herneitä. hirssi, helmiohra,
230 g Herculesia,
245 g sulatettua voita
210 g voita,
240 g kasviöljyä,
325 g hunajaa,
330 grammaa hilloa.
Ruokaravintolassa:
20 grammaa vettä, hunajaa, maitoa, sulatettua voita, kasviöljyä
25 g smetanaa, voi, sokeri, jauhot, sooda
30 grammaa suolaa, perunatärkkelystä
15 g etikkaa, margariinia.
Tahassa:
7-8 g viljaa
5 g vettä, maitoa, etikkaa, sulatettua voita, kasviöljyä, margariinia
10 g jauhoa, sokeria, suolaa, voita, smetanaa.
Keskikokoinen tomaatti, omena, peruna, kurkku painavat suunnilleen samalle - noin 100 g. Porkkanoita, sipulit - 75 g. Kaali-kaali
- 1500 g. Väri - 750 g. Kananmunainen kananmunat painavat 43 grammaa, sokeri - 9.
Lue lisää:
Pizza brynza ja oliiveja
Pizza Sisiliassa
Pizza, perunaa ja kesäkurpitsaa
Pizza tuoreilla sienillä ja kastikkeella
Pizza tonnikalaa ja tomaatteja
Tattari pannukakkuja
Pääsiäinen raejuusto
Baklava hunajaa
Pancakes banaanilla
Lean taikina
Taikinanpoisto (phyllo)
Nylon: resepti ruoanlaittoon
Kastike sieniä
Merkin emännälle