Kuinka keittää herkullisia kesäkurpitsaa koreaksi?
Zucchini pöydällämme - yksi suosituimmistavihanneksia. Ne ovat vähäkalorisia, mutta sisältävät samanaikaisesti monia vitamiineja ja ravintoaineita. Näistä voit kokata monia erilaisia ruokia, myös tulevaisuutta varten. Et tietenkään ole yrittänyt tehdä käytännöllisiä korealaisia, kokeile ja voit hämmästyttää vieraasi herkullisella välipaloilla. Erityisesti pidetään niitä välipaloja niille, jotka mieluummin terävät ja maustetut.
- Marinoituja kesäkurpitsaa koreassa;
- Säilytetty talven kesäkurpitsa koreaksi.
Resepti 1: Marinoituja kurpitsat koreissa
Tämä salaatti on kevyt ja ravitseva. Kauniiden mausteiden ja mausteiden ansiosta sillä on piikkaava saaren maku ja miellyttävä tuoksu. Marinoituna talven kesäkurpitsa koreassa, voit palvella pöydällä joko erinomaisena ruokalajina tai maukkaana kylmänä välipalaa.
Tarvittavat ainesosat:
- kesäkurpitsa keskikoko - 4 kpl
- punainen paprika - 1 kpl
- keltainen paprika - 1 kpl
- sipuli keskikoko - 1 kpl
- porkkanat - 3 kpl
- valkosipuli - 4 neilikkaa
- seesaminsiemeniä - 2 tl.
- seesamiöljyä - 1 rkl. l.
- soijakastike - 1 rkl. l.
- punainen jauhettu pippuri - 2 tl.
- etikka - 2 tl.
- sokeri - 1 rkl. l.
- kasviöljy - ½ cup
- musta maapaprika - maistaa
- suolaa - maun mukaan
Valmistusmenetelmä:
Perinteinen versio tästä lautasesta ei olepuhdistaa ihon. Jotta kypsennät korealaista kesäkurpitsaa, valitset yleensä pienikokoiset vahvat ja nuoret vihannekset. Joten alamme kokata.
Vihannekset on pestävä ja leikattava hyvinohut piireissä. Sen jälkeen, kun vähän suolaamalla niitä, painetaan lehdistössä pari tuntia. Leikkaa ohut sipulirenkaat ja paista kasvisöljyyn. Leikkaa bulgarialainen pippuri ohuiksi nauhoiksi ja peitä porkkanoita hienolla raastimella.
Hanki kesäkurpitsa lehdistölle, yhdistä varatutmehua. Yhdistä erillinen kulhoon squash, porkkana, sipuli, paprika ja hienonnettu valkosipuli. Sekoitetaan vihannesten seosta, lisätään loput ainesosat, etikka ja sekoita uudelleen. Lopuksi lisätään hieman suolaa maun mukaan. Tämän jälkeen on syytä annostelua lautaselle jääkaapissa noin tunnin ajan.
Pöydässä tarjoillaan perunalastin kylmällä välipaloilla.
Resepti 2: Säilötettiin talven kesäkurpitsa koreassa
Säilykkeet kesäkurpitsa talvella onyhtenäinen ja maukas lisä pöytäsi. He pystyvät tekemään mitä tahansa ruokalajia enemmän ruokahalua, koska heillä on mahtava mausteinen tuoksu ja saaren maku. Tämä reseptin säilyttäminen ei vaadi paljon vaivaa, ja saat niin sanotut nopeat purkitetut kesäkurpitsa Koreassa.
Tarvittavat ainesosat:
- kesäkurpitsa keskikoko - 2,5 kg
- porkkanat - 0,5 kg
- sipuli - 0,5 kg
- bulgarialainen pippuri - 5 kpl
- valkosipuli - 150 g
- tilli vihreät
- persiljan vihreät
- selleri vihreät
- vihreä korianteri
marinadi:
- rakeistettua sokeria - 1 rkl
- kasviöljy - 1 rkl
- etikka - 1 rkl
- suolaa - 2 rkl. l.
- mausteita Korean porkkanoille.
Valmistusmenetelmä:
Puhdista ja huuhtele kasvikset. Porkkanoita ja kesäkurpitsaa kietoa erityistä makkaraa, pippuria bulgariina ja leikkaa sipuli ohuiksi nauhoiksi. Jauhota valkosipulin ja kaikki kypsennetyt vihannekset, lisää viipaleisiin vihanneksiin ja kaada marinadi. Sekoita tuloksena oleva massa perusteellisesti ja jätä 3 tuntia, niin että kesäkurpitsa infusoidaan ja marinoidaan. Tämän jälkeen aihio, joka on tiiviisti leviävä purkkeihin yhdessä marinadin kanssa, steriloi purkit. Roll ja paikka pimeässä ja viileässä paikassa.
Valmis purkitettua kesäkurpitsaa voidaan tarjoilla lounaalla tai juhlapöydällä.
Valmistaudu näihin resepteihin, sinun on noudatettava kaikkia neuvoja, koska heti kun lautasen ainutlaatuinen pikantti maku ja aromi ovat eri ruokia Korean ruokaa.
