Mannick - herkullisen piirakan resepti
Jos et ole vielä valmistanut mangrove-piiraa, niin ehdotamme sen tekemistä juuri nyt! Puhumme siitä, kuinka asianmukaisesti valmistetaan tämä leivonnassa oleva mestariteos ja annamme tarvittavat suositukset.
Resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityistäkulinaarisia taitoja, jopa kaikkein aloittelija kokki voi selviytyä siitä. Puolivalmisteiden mukaan taikina osoittautuu uskomattoman ilmavaksi ja mehuksi. Lisäksi piirakka nousee aina hyvin ja leivotaan.
Testin koostumuksessa on oltava kermaöljy, jauhot, sokeri ja tietysti mango. Viimeisen ainesosan vuoksi piirakka oli nimeltään "mannik". Myös pakollinen tuote on mikä tahansa fermentoitu maitotuote. Tänään valmistaudumme kefiriin. Kuitenkin on olemassa kaikenlaisia manikyyri reseptejä smetanaa, maitoa, herjaa ja jopa raejuustoa. Erityisen piquant-makun lisäämiseksi voit käyttää suklaata, kuivattuja hedelmiä, marjoja ja tuoreita hedelmää.
Reseptin klassiselle mannikille
Parasta tätä leivonta kefir kanssarasvapitoisuus on vähintään 2,5 prosenttia. Liian rasvaton tuote ei salli testiä hankkimaan tarvittavaa loistetta ja juicinessa. Klassinen kakku on täydellinen aamiainen, jälkiruoka ja jopa juhlaillallinen. Anna rakkaillemme hämmästyttävä herkku!
Tarvittavat ainesosat:
kefir - 0,5 l
rakeistettua sokeria - 1 rkl
mansikka - 2 rkl
leivinjauhetta - 1 tl.
Voi - 20 g
Valmistusmenetelmä
Kaada kefiiri riittävän suureen astiaan. Sammuttamaan lusikallinen ruokasoodaa etikalla tai sitruunan mehu ja lisää jogurtti.
Lisää sokeria ja mangoa kulhoon. Sekoita hyvin, peitä ja aseta lämmin ja pimeä paikka 30 minuuttia. Sekoita paremmin sekoittimella niin, että ei ole palkoja. Sakeus ei saa olla liian paksu.
Leivontaan tulee valita muoto tai leivinpaperikorkeilla sivuilla, kun taikina prosessissa nousee voimakkaasti. Voitele muoto voihalla, kaada taikina ja aseta esilämmitetty uuni (enintään 200 astetta).
Paista kunnes valmis. Tarkkaa aikaa ei voida sanoa, vaan noin 30-40 minuuttia. Tarkista, onko kakku paistettu vai ei, käyttäen hammastikkua tai säännöllistä ottelua. Leikkaaminen on välttämätöntä jäähdytyksen jälkeen, jotta taikina ei tartu veitselle.
Valmis piiraamaan parhaan piirakan pääruudusta suurella levyllä. Joten ruokalaji näyttää siistimpiä ja mukavampaa leikata.
vinkkejä
Tässä on joitain hyödyllisiä ruoanlaitto vinkkejä:
pre-groats täytyy liottaa. Tämä on tarpeen, jotta se paisua hyvin ja lisätä tilavuutta. Liota veteen tai maitoon vähintään tunnin ajan. Älä laiminlyitä tätä sääntöä, sillä muuten manga heikentää hampaita ja taikina ei osoittaudu varsin reheviksi;
Tee kakku kaunista auttaa kookospähkinöitä, jauhemaista sokeria, sokeroituja hedelmiä, makeita fondantteja, hilloja tai lasia;
jos haluat antaa vielä enemmän juiciness testiin,leikkaa kakku kahteen osaan ja liota jokainen hapan kerma, tiivistetty maito tai rommi. Valitse ainesosa, joka sopii makuelämyksiäsi;
Taikinaan voi lisätä hieman vaniljakermaa tai puhdasta vaniljaa. Ole varovainen suhteessa: vanilja on tarpeeksi veitsen kärjessä.
Toivomme, että resepti on sinulle hyödyllinen. Nyt tiedät miten leipoa mannikista kunnolla. Bon appetit!
