Kurpitsakakkujen reseptit

Curd kakkuja on helppo valmistaa, kun olet oppinut, voit taidokkaasti leipoa niitä "suljetut silmät". Valmistelun ytimessä on yksinkertainen tekniikka:

voita voittaa sokerin kanssa;

lisätään raejuustoa tai juustomassaa, munia ja soodaa ja lisätään homogeenista;

taikinan vaivaamisen viimeinen vaihe on jauhotus;

Curd-kakku leivotaan 160 asteen lämpötilassa.

Varsinaisen reseptien vaihtelu on massa, muttaitse testin sekoitusperiaate on muuttumaton. Vaikka voit kokeilla loputtomiin, vaihtaa täytteet rusinoita sitruunalla, mansikoiden kirsikoita, kuivattuja aprikooseja pähkinöille ja niin edelleen. Ja jokainen täyttö saa aikaan aivan uudenlaisen maun. Cupcakes kanssa raejuusto ja sitruuna ovat hyviä aamiaisen terassilla, kanelia - viileä iltaisin takan ja mansikat voivat korvata kakku juhlaan.

Vinkkejä kakkujuuston valmistamiseen

Jauhot ovat korkealaatuisia, seulotaan useita kertoja rikastuttamaan sitä hapella, sitten juustokakkuja on upea.

Jos ei ole sekoitinta, juustomassaa kierretään parhaiten lihamyllyssä tai pyyhitään seulan läpi niin, että taikina ei ole suuria hiukkasia.

Juustokakkuja maistuu entistäkin maulta ja enemmänkermainen yhden päivän kuluttua, tuorejuusto näyttää läpäise keksit jyvät sen mehu ja aromi tällä kertaa. Vaikka, jos on vaikea pysyä, tuoreet ovat erittäin maukkaita.

Pehmeitä kakkuja pidetään pitkään, mutta ne ovat pehmeitä ja tuoreita viisi tai kuusi päivää, jos ne on kääritty folioon.

Curd-kakku, resepti rusinoilla

ainesosat:

jauhot - 2 rkl

Voi - 250 g

raejuusto - 300 g

sokeri - 200 g

munat - 4 kpl

sooda - 1/3 tl

rusinoita - 100 g

sitruuna - ½.

jauhettua sokeria.

</ li>

Valmistusmenetelmä:

tuotteiden valmistelu: siivilöidä jauhoja, juustomassa juustoa, valuttamalla rusinat, puristamalla sitruuna;

voita kalkittu sokerilla ja syötä tuorejuusto;

lisätä vähitellen munat;

sooda purista sitruunamehua puristetuksi ja lähetä se kulhoon myös raastetun ripustuksen ja turvonnut rusinat;

kaikki huolellisesti sekoitetaan ja täytetään jauhot jatkuvasti häiritsevät - taikina on valmis;

muodosta öljyä öljyllä ja täytä se taikina, asetetaan 40 minuuttia 160 asteen lämpötilassa uunissa;

ripottele jäähdytetyt tuotteet jauheella.

Cupcake, resepti säilöttyjä mansikoita

Tämä resepti ja cupcake kanssa juustoa on hieman erilainenklassisesta, koska siinä on mangaa, mutta tästä leipomisesta tulee rehevämpi ja rakeisempi. Tällainen kulinaarinen työ voidaan palvella juhla-aterian muodossa makea jälkiruoka, sen eleganssi, maku ja aromi ei jätä ketään välinpitämätön.