Banaanikakku rusinoilla
Herkkä, ihastuttava, upea, upea, tuoksuva ... Vain niin voit
puhua tästä upeasta cupcakesta. Valmista tämä kulinaarinen ihme ei ole vaikeaa.
Yritin kokeilla banaanikakkua rusinoilla kerran, leivotat sitä uudestaan ja uudestaan.
Banaanikakku rusinoilla
100 g voita tai margariinia
100 g sokeria
3 munaa
250 g jauhoja
0,5 tl sooda
0,5 tl suolaa
2 rkl maitoa
100 g rusinoita
2 banaania
Valmistusmenetelmä:
Vatkaa sulanut voita sokerilla ja munilla. Lisää seulottu suolalla ja soodalla
jauhot ja sitten maito. Sekoitetaan hyvin. Taikinan pitäisi putoaa voimakkaasti lusikka. lisätä
rusinoita.
Valmista banaanit: kuori ja suolakeitto sitruunamehulla.
neuvosto: Rusinat esipesua ja varasta muutama minuutti kiehuvaan veteen.
Sitten se on kuivattava ja valssut jauhot. Tämä tehdään niin, että rusinat eivät
asettui leivontatestiin.
Valmista paistovalaisin: rasvaa rasvalla ja ripottele jauhot.
Laita puolet taikasta muottiin. Sitten taikina leikataan pitkin (tai päälle
piireissä) banaaneja. Peitä ne taikinan jäännöksillä.
Laita taikina uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen. Banaani paistetaan
kakku rusinoilla noin 60 minuuttia.
Jäähdytetty cupcake voidaan päällystää päälle hillolla, ripotella jauhemaisella sokerilla tai kaataa
suklaa lasite.
Suklaa lasite voidaan valmistaa samalla tavoin kuin vaniljakastike.
