Lush fritters on hiiva: 5 askel askeleelta reseptejä valokuva
Varmasti isoäidit ja äidit osaavat kokatapannukakkuja hiiva - pehmeät pannukakut-pyshechki, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Erityisesti ne ovat hyviä kotitekoisen smetan ja marjojen hillon kanssa. Mutta jopa itsenäisesti, ilman lisäaineita, hiekkakakkuja mega-maukkaita. On aika oppia tämän yksinkertaisen astian salaisuudet vanhemmasta sukupolvesta ja oppia valmistamaan tuoreita hiiva-pannukakkuja itse. Valikoimaamme nopeita ja herkullisia pannukakkujen reseptejä harppauksin auttaa sinua tässä. Maitosta valmistetut herkulliset kalanpennut, nopeasti vaikuttavat hiivat - kaikki pikavalmiuden salaisuudet monimuuttuja, leipäkone jne.
Lush fritters hiivaa ilman munia - askel-askeleelta resepti valokuva
Hiivaa pannukakkuja tämän resepti kypsennä hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Ulkopuolella odotat ohutta kuorta ja sisältä - lempeä ilmava liha.
Tarvittavat ainesosat:
jauhot - 500 g.
maito - 0, 5 litraa.
sokeri - 2 rkl. l.
suolaa - 1 tl.
kuiva hiiva - 6 g.
kasviöljy - 2 rkl. l.
Vaiheittainen resepti valokuvauksen kanssa
Ensin seulotaan jauhot. On parempi tehdä tämä suolalla. Lisää sitten sokeri ja hiiva, sekoita.
Huomautus! Jauhot, jotka tarjoavat korkealaatuisen ja hienon hionnan, sopivat erinomaisesti reheviin pannukakkuihin. Muista, että karkeampi jauhaminen, sitä vähemmän leivonta nousee.
Maito kaadettiin kattilaan, lisää hetikasviöljyä ja paista. Meidän on lämmitettävä seosta noin 28 asteeseen. Älä unohda sekoittaa sitä. Kaada lämmin maito jauhot osaan ja vaivaa taikina lusikalla.
Lähetämme sen lämpöön puoli tuntia. Voit peittää taikinan ruokafilmin, paketin tai talouspaperin avulla.
Syvällä paistinpannulla lähetä pari lusikkaa kasviöljyä ja lämmitä 1-2 minuuttia. Ruuan kanssa me valmistamme pannukakkuja - paistetaan pieniä osia kummallakin puolella.
Levitämme pannukakut paperipyyhkeeseen tai pyyheliinalle.
Hiutaleet ovat valmiita! Tarjoile herkullisia pannukakkuja hapankermilla ja hillolla. Tai vain ripottele jauhettua sokeria - se on hienoa!
Reseptin runsaat pannukakut hiiva ja jogurtti
Yksi perinteisistä ruoanvalmistusvaihtoehdoistahiivan pannukakkuja - pannukakkuja kefirissä. Tässä versiossa kefiriä täytyy lämmittää hieman. Se on vain käytettävä tähän tarkoitukseen parempaa vesihautea - joten on helpompi hallita lämpötilan nousua.
Tarvittavat ainesosat:
kefir - 0, 5 litraa.
munat - 2 kpl.
kuiva nopeasti vaikuttava hiiva - 3 tl.
sokeri - 3 rkl. l.
jauhot - 2 kuppia
vanilja
suolaa
Vaiheittainen resepti
Vähän keitetyt kefiiri vesihauteessa. Tehtävämme on saavuttaa 28 astetta.
Lämmitetyssä jogurtissa lisätään sokeria, suolaa ja hiivaa, sekoitetaan ja jätetään kulhoon 10 minuuttia.
Sillä välin voittaa munat haarukalla.
Lisäämme munia ja jauhoja kefir-aihioon. Sekoita taikina perusteellisesti niin, että ei ole palkoja. Lähetämme lusikan puoli tuntia lämpöön.
Huomautus! Valmis hiiva taikina pannukakkuja kasvaa tilavuus puoleen ja sen pinnalla pitäisi näkyä pieniä kuplia.
Taikinaa sekoitetaan hyvin lusikalla ja laita taikinan osat paistinpannuun kasviöljyllä. Paista molemmin puolin kultaiseksi.
Kuinka valmistella pannukakkuja hiiva ja maito uunissa
Uunissa olevat pannukakut eivät ole yhtä herkullisia kuin niiden vastakappaleet pannussa. Mutta toisin kuin paistetut fritters hiiva, pannukakut uunissa ovat hyvin vähärasvaisia ja ovat ilmavia.
Tarvittavat ainesosat:
jauhot - 150 g.
maito - 150 ml.
munat - 1 kpl.
sokeri - 3 rkl. l.
hilloa - 6 rkl. l.
suolaa
Vaiheittainen ruoanlaitto resepti valokuvalla
Seula jauhot, sokeri ja suola.
Hiivaa kasvatetaan lämpimässä maidossa ja kaadetaan kuoritut munat. Maito-muna-seos ohut vuo kaada jauhot.
Me sekoitetaan massa hyvin.
Lähetämme sienen lämpimään paikkaan 30 minuuttia. Valmiiden taikinan pinnalla pitäisi näkyä pieniä kuplia.
Sekoita taikina pienen pannukakkujen muodossa leivontalaatikossa ja leivota 160 astetta noin 10 minuutin ajan.
Huomautus! Hiutaleessa oleviin pannukakkuihin ei ole poltettu välttämättä rasvaa leivinpaperin pintaa öljyllä. Voit käyttää myös pergamenttipaperia.
Pannukakkuja nopealla hiivalla ja vesi omenoilla
Tämä muunnos, joka on valmistettu pannukakkujen arvostavat ne,jotka eivät käytä maitotuotteita. Taikinaa pannukakkuja vaivautetaan tavalliseen veteen ja hiivaan. Otetaan vodka lämmin, keitetty. Ja lisäämällä tuoretta ruokaa enemmän makua, me valmistamme pannukakkuja omenoilla. Muuten päärynät sopivat täydellisesti myös tähän reseptiin.
Tarvittavat ainesosat:
vesi - 2 kuppia
kuiva hiiva - 1 rkl. l.
jauhot - 3 kuppia
sokeri - 4 rkl. l.
munat - 2 kpl.
kasviöljy - 2 rkl. l.
omenat - 700 g.
Vaiheittainen ohje
Aluksi sekoitetaan vapaasti virtaavat komponentit, nimittäin: 2 kuppia jauhoja, 2 rkl sokeria ja hiivaa. Sekoita saatava seos lämpimällä vedellä ja sekoita vispilä. Peitä kulho ruokafilmeillä tai paketin minuuteilla neljäkymmentä.
Kun opara on sopiva, on aika lisätä pahoinpideltyjä munia, jäljellä olevaa jauhoa ja sokeria sekä kasviöljyä. Jälleen sekoitamme kaikki perusteellisesti. Jätä taikina pannukakkuihin yksin tunnin ajan.
Sillä välin tekevät omenat. Valitse lajike yksinomaan maku mieltymyksistä: sekä makea Golden että hapan Semyrenki ovat varsin sopivia. Hedelmät kuorivat ja siemenet. Hiomme omenat keskiraskaaseen ja lähetämme sen taikinaan.
Nyt me lämmitämme kasviöljyn lusikkapaistinpannu ja laita taikinan osat. Paista fritters hiivalla kummallakin puolella kannen alla. Nautimme lempeistä ja ilmavista pannukakkuista omenoiden kanssa!
Lush fritters hiivalla rusinoita uunissa - askel askeleelta resepti
Taikina tämän version pannukakkuja keitetään maitoa ja tuoretta puristettua hiivaa. Hiiva-pannukakkujen täyttämiseksi voit ottaa paitsi rusinoita, myös esimerkiksi luumuja.
Tarvittavat ainesosat:
jauhot - 500 g.
tuoretta hiivaa - 25 g.
vesi - 500 ml.
suolaa - 0,5 tl.
munat - 2 kpl.
sokeri - 50 g.
voita - 50 g.
rusinoita - 120 g.
Vaiheittainen ohje
Seulotaan jauhot, lisätään puolet sokerista ja suolasta.
Vatkaa munat loput sokerilla.
Rusinat kaadetaan kiehuvaan veteen viiden minuutin ajan, sitten tyhjennä vettä ja levitä rusinoita pyyheliinalla. tällainen yksinkertainen manipulointi mahdollistaa rusinojen tasaisen jakautumisen testiin, eivätkä tartu yhteen yhden palan kanssa.
Hiiva kaada lämmin vesi ja sekoita. Lisää jauhot ja munat sokerilla, sekoita tasaiseksi.
Lisää rusinat ja sekoita taikina uudelleen. Peitä kalvo ja odota hetki, kunnes hiiva nostaa taikinan pannukakkuille.
Peitämme leivinpaperi leivinpaperiin ja levitämme sen päälle pienen osan taikinan kanssa ruokalusikolla, joka muodostaa pannukakkuja. Me leivomme pannukakkuja hiivaa 180-190 astetta enintään 10 minuutissa.
Katso myös yksi video (Kaikki on maukasta, Anastasia Skripkina):
