Porkkanapatukkaa
Porkkanat ovat erittäin hyödyllinen ja ravitseva tuote,hyvin runsaasti karoteenia, joka on provitamiini A. Mutta valitettavasti raakamaisessa muodossa porkkanoita ei käytetä lainkaan, ja etenkään se ei pidä lapsista. Porkkanapatukkaa - tämä on herkullista porkkanaa, jota myös lapset pitävät.
Porkkanan pannukakkuja voidaan tarjoilla pöydälle makea,ja voit myös kokata porkkanan pannukakkuja ja koristella - jo ennestään tylsää perunaa tai pastaa. Porkkanoita voi lisätä kurpitsa ja kaurahiutaleet - joten lautasesta tulee entistäkin hyödyllisempi.
Porkkanapatukkaa
Ruoanlaitto porkkana pannukakku tarvitset:
- porkkanat - 200 g
- maito - 1 lasi
- kaurahiutaleet - 200 g
- munat - 3 kpl.
- jauhot - 100 g
- suolaa, mausteita - maun mukaan
valmistelu
Maitoa on hieman lämmitettävä ja liuotettava siihen suolaa. Voit lisätä hieman sokeria.
Lämmitä kaurahiutaleet lämpimällä maidolla ja anna turvota. Porkkanat on hierottava keskiraskaalle.
Erota proteiinit keltuaisista ja heittäkää proteiinit paksuihin vaahtoon. Lisää keltuaiset raastettuihin porkkanoihin.
Porkkanat sekoitetaan turvonnut kaurahiutaleet, lisää jauhot ja whipped valkoiset. Levyjen massaa sekoitetaan kevyesti alhaalta ylöspäin.
Vuonna paistinpannu kasviöljyyn paista porkkana lettuja molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi. Tarjoile kuumana lisukkeet tai smetanaa.
Bon appetit!
