Muffinit luumuja, yksinkertainen resepti. Klassiset muffinit, askel askeleelta kotona.

Muffinit luumuja - askel askeleelta resepti

Tarjottu variantti on hyvin yksinkertainen ja nopea: testin valmisteluun kuluu 10 minuuttia, 20 minuuttia leivontaan. Ehdotetuista tuotteista on 12 muffinssia.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  maito - 1 lasi


• 
  munat - 1 kpl.


• 
  kasviöljyä - 1/2 kuppi


• 
  jauhot - 2,5 kuppia


• 
  sokeria - 1/2 cupia


• 
  leivinjauhe - 2 tl.


• 
  suolaa - 1/2 tl.


• 
  luumuja - 8 kpl.


• 
  jauhettua sokeria - 1 rkl. l.

Vaiheittainen ohje:

1. 
   Jauhoja kahdesti seulotaan ja sekoitetaan leivinjauheen kanssa.


2. 
   Lisätään maitoa ja munaa.
   
   
   Huomio! Maidon on oltava huoneenlämmössä. Jos otat jäähdytintä, taikina tulee ulos kokkareilla, joita on vaikea murtaa jopa sekoittimen avulla.
   
   


3. 
   Taikina kaada sokeri ja kaada auringonkukkaöljy.


4. 
   Voittaa sekoittimen sekoittimen tai sekoittimen keskipitkillä nopeuksilla, jolloin saadaan samanlainen koostumus kuin paksu hapankermaa.


5. 
   Tuhota ruusut viisi minuuttia lämpimässä vedessä. Pehmeitä hedelmiä ei voi esikyllästyä. Sivele luumuja vedestä ja kuivaa se paperipyyhkeellä. Sitten leikkaa kuutiot ja lisää taikinaan.
   
   
   Huomautus! Voit käyttää tuoreita luumujen sijastatai jäädytetyt marjat. Esimerkiksi tämän reseptin voimakkaat tuoksuvat muffinit saadaan kirsikoilla ja mustikoilla. Ennen lisäämistä marjojen taikinaan, on tarpeellista valua ylimääräinen neste.
   
   


6. 
   Valmistamme lomakkeet leivontaan. Perinteisesti muffineja paistetaan erikoispaperikääreissä, jotka eivät tarvitse lisää rasvausta. Koska paperi on näkymätön kyllästys, kirkas kääre voidaan helposti erottaa valmiista leivontaan. Paperi-aihiot asetetaan tavallisiin metallikakumuottiin, muuten muffinit voivat "uida" ja muuttua vinoiksi.
   
   
   Huomautus! Metallimuotojen sijaan silikonia voidaan käyttää myös ilman paperikääreitä.
   
   


7. 
   Lomakkeet täyttävät testin 2/3, ottaen huomioon, että uunissa muffinit merkittävästi "kasvaa".


8. 
   Uunia kuumennetaan 200 asteeseen ja laita pannu muotteihin. 20 minuutin kuluttua muffinit kääntyvät kultaiseksi ja ne voidaan jo palata pöydälle.
   
   
   Huomautus! Muffinssien valmiudesta voidaan arvioida paitsiulkonäkö, mutta myös painon mukaan. Täysin leivottu muffini kevyt ja ilmava. Soveltuu valmiustilojen ja vanhan "isoäidin" tavan tarkistamiseen - ohut puinen tikku tai hammastikku. Pierce hänen leivonnaisia ​​ja jos vedät hammastikun, saat sen kuivaksi ja ilman jälkiä taikinaa, sitten muffini on valmis!
   
   


9. 
   Kuuma muffinssi luumuja ripottele jauhemaista sokeria ja nauttia uskomattoman maukasta ja kaunista jälkiruoka.