Jälkiruoka raparperi, askel askeleelta resepti. Aavikko raparperista ja omenasta, kuinka keittää kotona
Näyttää tavalliselta takia, muttasen olemus on kasvis, vaikkakaan ei tavallisessa mielessä. Tosiasia on, että ruokaa ei kuluteta juurikasveilla, vaan kasvien varsien avulla. Kyse on raparperista - kasvikulttuurista, jota harvoin näemme pöydissämme. Ja turhaan, koska hänen alkuperäinen makea ja hapan makunsa ei ainoastaan tuo lajikkeita tavalliseen ruokavalioon, mutta kasvi itsessään on arvokas kalsiumin, magnesiumin ja raudan lähde. Perinteisesti raparperi valmistettiin kastikkeita, välipaloja, alkupaloja, hilloja, kompoteja, salaatteja. Erinomainen se ilmenee leivonnassa ja jälkiruokissa. Resepti yhdelle näistä alkuperäisistä herkkuista, jaamme sinulle edelleen.
Raparperi jälkiruoka omenalla - askel askeleelta resepti kotona
Yhdistelmä omena ja raparperi antaa mielenkiintoisen jaepätavallinen jälkiruoka makealle maku miellyttävyydellä. Tärkeä edellytys: omenan on oltava välttämättä makea ja mehukas, muuten lautasen tulee liian hapan. Tämän reseptin koristeena käytetään hienonnettuja paahdettuja maapähkinöitä ja mintunlehtiä, mutta muita pähkinöitä voidaan käyttää myös: saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä, pistaasipähkinöitä.
Tarvittavat ainesosat:
omena - 1 kpl.
voita - 0,5 tl.
raparperi - 2-3 varret
sokeri - 1,5 rkl. l.
valkoviini - 1,5 rkl. l.
Pähkinät ja minttu koristeluun
Vaiheittainen ohje:
Varren raparperi pestään ja kuoritaan. Apple myös pese ja poistaa ydin.
Huomautus! Jälkiruoan valmistukseen ne soveltuvat yksinomaannuoret varret, kun vanhat versot keräävät oksaalihappoa, kuin heikentävät herkkujuomaa. Ensimmäinen erottaminen toisesta on melko yksinkertainen: nuoressa kasvin lehdet eivät ole taivutettu loppuun eikä niillä ole syvää uraa keskellä.
Leikkaa kaksi ainetta pieninä paloina.
Valmistettu brusochki laittaa kattilaan, lisää sokeria, öljyä ja viiniä.
Laita seos alhaiseen lämpöön noin 20 minuutin ajan, kunnes raparperi on kirkas. Avaa kansi lopussa keittotasolla ylimääräisen nesteen haihtumiseen.
Massa hiukan viileä ja kaada haarukalla tai jauhaa sekoittimessa.
Laimenna raparperi jälkiruoka krutonien päälle, koristele pähkinöillä ja melissa.
Kuten näette, resepti on hyvin yksinkertainen ja valmisRaabarbin ja omenan alkuperäinen jälkiruoka on ehdottomasti jokaisen emännän voimalla. Lisäksi tämä herkullinen herkku on erittäin hyödyllinen ja melko kalori, mikä on erittäin hyödyllinen kesäkauden korkeudelle.
