Sorrel for the winter: reseptit. Me roll sorrel suolaa, ilman suolaa, kuuma ja kylmä tapa.
Tuore sorrel on herkullista ja terveellistä, keittoa siitärakkaus, luultavasti kaikki. Mutta onko se mahdollista rullata sorrel talvella hemmotellaan perheesi kanssa tämän lautasen ympäri vuoden? Miten tämä tehdään oikein, jotta työkappale ei heikkene?
Kuinka rullata sorrel talvella ilman suolaa, resepti
Tämä sadonkorjuu on sopiva talvella ilman suolaa, joka on tarkoitettu varastoimaan huoneistossa.
Tarvittavat ainesosat:
sitruunan tuoreet lehdet;
vettä.
Valmistelut
Lehdet lehdet pestään perusteellisesti ja leikataan. Pankit, joiden kapasiteetti on 0,5 litraa, höyrytetään, eli ne steriloidaan.
Kuinka kunnolla sorrel
Riittävästi suurissa astioissa vettä keitetään. Viipaloidut lehdet pudotetaan sinne osissa. Kiehumisen jälkeen, kun sorrel vaihtaa väriä, se poistetaan ja sijoitetaan tiiviisti purkit. Täytetyt tölkit voidaan rullata kansilla.
Tämä tapa liikkua sorrel on hyvä, koska paljon tuotetta on sijoitettu purkkiin. Tämä määrä riittää kahdelle suurelle keittoastialle.
Miten rullata sorrel talvella kylmällä vedellä, resepti
Tämä sorrelin keräysmenetelmä on hyvin yksinkertainen, ja sen avulla voit maksimoida kaikkien vitamiinien säilymisen.
Tarvittavat ainesosat:
sorrel on tuore;
vettä.
Valmistelut
Sorrelia pestään, siirretään ja leikataan. Pankit ja kannet pestään hyvin vedellä ja sooda ilman sterilointia.
Kuinka rullaa sorrel ilman suolaa
Jokaisessa purkissa viipaloitu sorrel on tiheästi pakattu, täytetty puhtaalla kylmällä vedellä ja sinetöity.
Mistresses sanovat, että tällainen aihio on tallennettu täydellisesti asuntoon. Mutta silti on parempi määritellä se viileämmässä paikassa.
Miten rullata sorrel talvella suolaa, video resepti
Ja nyt kerro, kuinka rullata sorrelia talvella suolalla.
Tarvittavat ainesosat:
sorrel tuore - ???? 2 suurta nippua;
suolaa ruokasali - ???? 1 rkl. l.
Valmistelut
Sorrelia pestään hyvin kylmällä vedellä ja liikkuu, varret poistetaan.
Lehdet leikataan nauhojen yli jamahtuu suuriin kulhoon tai pannuun. Siellä lisätään suolaa ja kaikki sekoittuu hyvin. Ja sinun on tehtävä tämä huolellisesti ilman murskaamista tai hankausta lehtiä.
Pankit on valmisteltava etukäteen - pestään soodalla ja kuivataan. Ne ovat tiheästi täynnä sorrel, joka on sekoitettu suolaa. Kun astia täytetään suunnilleen olkapäille, mehu vapautetaan ylhäältä.
Nyt potti suljetaan tiukasti. On suositeltavaa sijoittaa elintarvikekalvo metallikanteen alle, koska hapan suolainen ympäristö voi vahingoittaa sen pintaa.
Tämä sorrel on säilytetty jääkaapissa.
Keitto valssatusta sorresta, resepti
Joten talven talteenotto oli valmis, mutta mitenkypsennä keittoa siitä? Se on hyvin yksinkertainen. Ensinnäkin, liemi keitetään, sitten siihen lisätään perunat ja muut vihannekset. Kun ne ovat valmiita - ???? voit laittaa sorrel. Jos se käärittiin ilman suolaa - ???? suoraan tässä muodossa. Sorrel suolalla ennen sen lähettämistä keittoon voidaan pestä vedellä tai yksinkertaisesti ei suolaa liemi. Seuraavaksi tuo keitto kiehuvaksi, lisää tuoreita yrttejä ja mausteita maun mukaan. Keitto on valmis. Tässä ruokaluksessa kaikki vitamiinit säilytetään täydellisesti.
