Hämmentä mansikka ja mansikka, resepti. Jälkiruoat mulperin ja mansikoiden kanssa, kuinka keittää kotona
Mulberry-hedelmät tunnetaan niiden hyödystä, mutta makumarjat, vaikka täysikasvuisessa vaiheessa, pysyvät neutraalina ja ilmaisimattomina. Mulberrya leimaavat kohtalainen makeus ja kirkas marjamaku. Siksi hölyn tai hillon hävittämiseksi tarvitaan luonnollista "makuajaa". Näihin tarkoituksiin mansikka on ihanteellinen - se antaa kunnollisen tiheyden ja herkkujen väri muuttuu ruma-purppurasta appetisoivaan viininpunaksi. Miellyttää, saatu tällaisen tandem, hillo ja alkuperäinen maku, jota täydentää herkkä aromi.
Jälkiruuit ja mansikat - askel askeleelta resepti kotona
Jälkiruoka, jota tarjoamme sinullevoidaan käyttää piiraiden täyttämiseen sekä itsenäisenä jälkiruokana. Lusikallinen tällainen hoito voi jopa korvata sokerin, esimerkiksi aamupuusta. Tämä marjusekoitus yhdistyy täydellisesti kaikkiin juustoraastetta valmistettuihin astioihin.
Tarvittavat ainesosat:
mansikoita - 1 kg
Mansikka - 700 g.
sokeri - 500 g.
vettä - 200 ml
sitruunahappo - 1/2 tl.
Huomautus! Sen sijaan mansikoita tässä resepti voit käyttääja muut marjat: vadelmat, kirsikat, musta tai punaherukat. Mutta pidä mielessä, että sokerimäärät on laskettava riippuen valitun hedelmän happamasta määrästä.
Vaiheittainen ohje:
Aloitetaan marjojen valmistuksesta: mulperin ja mansikan ja lajittelemme, poistamalla lehdet.
Huomio! Monet uskovat sen takertuvanmarjoja, joten he käyttävät jopa murskattuja ja ylikypsää hedelmiä. Tämä toteamus on totta vain, jos aiot tehdä hyvin makeasta jamista yhtä suuria määriä marjoja ja sokeria. Nykyinen säilytysjärjestelmä vähentää sokerin osuutta ja raaka-aineiden vaatimukset kasvavat. Siksi suosittelemme vain kypsyneitä ja ehjiä marjoja hillolle.
Vatkaa puhtaat marjat sekoittimella suurimmalla nopeudella. Koostumus on vetistä ja muistuttaa marjamehua. Lisää vettä.
Huomautus! Et voi lisätä vettä, mutta sinun onaika pysyä lähellä kiehuvaa potin lusikalla valmiina. Tosiasia on, että hillolla on taipumus tarttua, ja se tarvitsee jatkuvasti sekoittamista. Veden läsnäolo on erinomainen tapa välttää polttaminen.
Lisää sokeria ja sitruunahappoa. Sokeria sekoitetaan hyvin, joten suurin osa siitä on liuennut. Ja vasta tämän jälkeen laita pannu tulelle.
Tuomme mulberry-hillosta mansikoilla kiehua ja vähennämme tulta. Keitä seos 30-40 minuuttia.
Huomautus! Ruoanlaittoajan lisääminen johtaa hillon tiheyden lisääntymiseen. Siksi, jos pidät paksu jam, voit turvallisesti valmistaa sitä pidempään kuin määrätty aika.
Kaadetaan valmiin jameen steriloidut purkit. Jäähdytetyt aihiot säilytetään viileässä huoneessa.
