Kuinka valmistaa herkullista kasvissyöjä lasagnea: resepti IKFA: n ruokia varten

Makabian lasagne on paras perusta

Valmista lasagne kotona ei oleOn vaikeaa, jos käytät IACAF: n valmiita arkkia. Levyt on valmistettu durumvehnästä, joka ei anna huolehtia herkän maun moitteettomasta mausta ja omasta kuvastasi. Lisäksi kaikki kullakin reunalla olevat valmiit levyt tehdään ainutlaatuisen kaksoisaalteen muodossa. Tämä innovaatio on erittäin käytännöllinen ja kätevä kokkeja varten. Koko asia on, että kaksinkertaisen aallon ansiosta kerros säilyttää mahdollisimman suuren kastikeosan, joka, kuten tiedätte, on rikas ja värikäs italialainen ruokalaji.

Tärkeimmät ainesosat täytteenä ja kastikkeelle

Jotta miellytävät rakkaansa herkullisella italialaisella herkullisuudella, sinun on valmisteltava:

• 
  400 grammaa lasagnea;


• 
  1 porkkana;


• 
  2 sipulin päätä;


• 
  2 tomaattia;


• 
  1 kesäkurpitsa;


• 
  1 punainen bulbialainen pippuri;


• 
  300 grammaa kovaa juustoa;


• 
  70 grammaa öljyä;


• 
  mausteet ja suola maun mukaan.

Tämän herkullisen italialaisen astian olennainen osa on béchamel-kastike. Voit myös valmistaa sen itse, jota tarvitset:

• 
  50 grammaa öljyä;


• 
  500 ml maitoa;


• 
  50 grammaa;


• 
  vähän suolaa.

Lasagneen täytteen valmistaminen

Ensin sinun on valmisteltava täyttö. Panimoissa sinun pitäisi kaataa kasviöljy ja lämmittää se asianmukaisesti. Sitten öljyssä paistetaan hienonnetut sipulit.

Seuraavaksi, sinun täytyy grillata porkkanat keskiraskaassa, lisää se paistinpannuun ja paista sipulit noin viiden minuutin ajan.

Porkkanat ja sipulit paistetaan,Valmista Bulgarian paprika. Se on puhdistettu peduncle ja siemenet, jonka jälkeen se leikataan kuutiot tai ohut, pienet nauhat. Hän on myös lähetettävä sipuli-porkkanoita.

Seuraavaksi pannulla vihannessekoitus lähetetään ennalta kuorittuna ja kuutioituna kesäkurpitsa.

Sitten vihannekset kovetetaan pienellä määrällä mausteita ja haudutetaan matalalla lämmöllä.

Nyt sinun on keitettävä valmiita lasagne-arkkeja MAKFAsta pakkauksen ohjeiden mukaan ja heittäkää ne kaikkiin lasin ylimääräisiin nestemäisiin liuottimiin.

Kun arkit on keitetty, voit juottaa juustoa.

Jotkut hienoimmista tekemistä bechamelikastikkeen kanssa

Kun kaikki ainesosat ovat hyviä Italian kanssaväri valmis, voit aloittaa bechamel-kastikkeen. Kastikkeen kypsennys sulaa voi kattilassa. Kun se muuttuu nesteeksi, sinun täytyy kaataa 250 ml maitoa, joka on valmiiksi sekoitettu jauhotukseen.

Sekoittaen jatkuvasti maitoa ja jauhot sekoitetaanKaada varovasti esilämmitettyyn öljyyn. Sitten jäljellä oleva 250 ml maitoa kaadetaan tähän sekaan ja siihen lisätään pieni suola. Kastike on kypsennettävä matalalla lämmöllä, kunnes se sakeutuu. Samanaikaisesti on suositeltavaa sekoittaa seos jatkuvasti vispilällä.

Lopullinen kosketus lasagne-ruoanlaittoon

Jäljellä on vain muodostaa kaikki aineet sisäänvalmiina astia. Tätä varten erityinen muoto pilkotaan voilla. On välttämätöntä määrittää 1/3 MACFA-levyn kokonaismäärästä. Levyjen päällä on noin puolet täyttöstä. Sitten tuotteet on kaadettava kastikkeella ja kaada raastettua juustoa. Sitten kaikki kerrokset (paitsi juusto) toistetaan. Nyt kaikki on suljettu lasagne-lehtien viimeisellä osalla, joka on täynnä béchamel-kastiketta ja peitetty juustolla.

Paista uuniin tämä ihastuttava ruokalaji vähintään 30 minuuttia, noin 180 asteen lämpötilassa. On tarpeen ottaa lasagnea, kun se peitetään herkullisella ohutkuorella.

Tarjoile lasagne suositeltavaa vihreitä oliiveja tai vihannes-salaattia. Voit koristella lautasen persiljaa, lehtiä arugula tai muita yrttejä. Paras juoma italaiseen herkkuun on Borjomi.

Bon appetit!