Yksinkertainen resepti omenakakulle kanelilla

ainesosat:

• 
  Jauhot 300 g


• 
  Voi - 250 g


• 
  Kaksi keltua


• 
  Sokeri - 4 rkl. l.


• 
  Omenat - 4 - 5 kpl.


• 
  Kaneli, vanilja, sitruunankuori - 1 rkl. l.


• 
  Aprikoosin hilloa (hilloa) - 4 rkl. l.


• 
  vesi

1. 
   Jalustaan ​​käytetään hienonnettua lyhyttä taikinaa. Jauheöljyä hiotaan ja lisätään jauhoon. Vaivaa seos nopeasti kunnes hienoja muruja ilmestyy. Jotta öljy ei sula, pistä kädet säännöllisesti viileään veteen


2. 
   Anna seokseen keltuaiset, 2 rkl. l. sokeri ja vaniliseos (valinnainen). Sekoita uudelleen elastisen, tiheän massan tilaan. Muodosta pallo, kääri ruokakalvo ja aseta jääkaapissa puoli tuntia


3. 
   Yhdistä 2 rkl. l. sokeria, vaniljajäännöksiä ja kolme hienonnettua ja kuorittua omenaa sauté-pannulla. Omenojen on oltava pehmeitä ja makeita. Lisää kanelia ja vähän vettä


4. 
   Aseta sauté-pannu keskilämmöllä ja keitänoin puoli tuntia. Lisää sitruunankuorta ja pidä palamaan, kunnes valmis: omenien tulee pehmeiksi ja läpikuultaviksi, ja ylimääräinen kosteus - haihtua. Poista kastike ja anna sen jäähtyä


5. 
   Kaksi mehukasta ja kovempaa omenaa kuoret ja leikkaa ohuita viipaleita. Ripottele ne sitruunamehulla - se estää sellun tummumisen


6. 
   Roll taikina ohueksi työkappaleeksi. Laita valmiiksi valmistettu muoto, muodostavat sivut ja leikkaa ylimääräinen taikina. Täytä hedelmän täyttö hedelmän täyttämällä ja tasaamalla pinta. Ylitä omenan viipaleet päällekkäin kerroksittain ja ripottele sokerilla. Paista puolen tunnin ajan uunissa, joka on lämmitetty 200 asteeseen


7. 
   Aprikoosin hillo sekoitetaan veteen suhteessa 2: 1 ja kiehuu. Viimeistele kakku saadulla lasilla