Pizza kukkakaalia
taikina: 400-500 g vehnäjauhoja, 0,5 litraa kefiriä, 2 munaa, 1/2 teelusikallista soodaa, suolaa maun mukaan.
täyte: 300 g kukkakaalia, 2 porkkanaa, 3 rkl vihreitä herneitä, 2 sipulia, 3 tomaattia, persiljaa ja tilliä, korianteria, 100 g juustoa, sokeria, suolaa ja makua.
Vaivaa taikina kefiristä, jauoksista, munista, soodasta ja suolasta. Jätä se 1-1,5 tunnin ajaksi. Työnnä ohut 6-7 mm paksu kerros. Laita täytteet: porkkanat, sipulit, tomaatit, vihreät herneet ja kukkakaali, ripottele juustoraastetta ja yrttejä. Paista kunnes keittää.
Lue lisää:
Keitto ruokavalio
Pizza Calzone
Pizza tomaatti ja juusto
Pizza brynza ja oliiveja
Pizza Sisiliassa
Pizza herkkusieniä ja vihreitä herneitä
Pizza tuoreilla sienillä ja kastikkeella
Punaista tonnikalaa ja oliiveja
Pizza Napolilainen
Pizza savustettua kalaa
Pizza tonnikalaa ja tomaatteja
Keitto lihapullilla
Kish pinaatti ja parsakaali
Mushroom pie