Kuinka tehdä kvassia kotona?

Kesäkuumessa tämä virkistävä juoma miellyttää sen virkistävää makua, antaa ihailua. Tietenkin tämä on kvass. Kuinka tehdä kvassia kotona? Neuvostojen maa kertoo siitä!

Kvass on mahtava juoma. Se täydellisesti sammuttaa janoa, stimuloi ruokahalua,soi koko kehon. Tänään voit ostaa kvassia aivan kadulla - valtavia pot-bellied kegs kanssa kvass sijaitsevat lähellä kauppoja ja markkinoita. Mutta kvass, valmistettu omilla käsillä, jossa se on herkullisempaa!

Voit tehdä kvasia kotona tarvitset ruisleipää, sokeria, vettä ja vähän hiivaa. Makua ja makua varten voit myös lisätä erilaisia lisäaineita kvasiin: rusinoita, minttuja, kanelia, hunajaa jne.

Muuten, voit tehdä kvassia paitsi leivästä, mutta myös eri vihanneksista, hedelmistä, marjoista. Joten, mansikka kvass, apple kvass, sokerijuurikas kvass, raparperi kvass ovat suosittuja. Jokainen voi tehdä kvasia kotona haluamallesi!

Miten tehdä kvass leipää Neuvostokaupunki kertoi jo artikkelissa "Kvass juominen". Tänään suosittelemme tutustumaan mansikan ja punajuuren kvassin resepteihin.

Mansikan kasa

Keittämään kvassimansikkaat tarvitset:

mansikat - 0,5 kg

vesi 1,5 litraa

sokeri - 8 tl.

sitruunahappo - 2 g

hunajaa - 2 rkl. l.

valmistelu

Marjat mansikat lajitella, poista varret, pese.

Pese pureskelut marjat emaloituun astiaan, täytä vedellä, kiehuu, poista lämpöä ja jätä 10 minuuttia.

Haju suodattaa, lisätä hunajaa, sokeria, sitruunahappoa, sekoita.

Tuloksena oleva seos kaadetaan lasipulloihin (pulloissa oleva nestemäärä on 7-10 cm kaulan alapuolella), laita 2-3 rusinoita kuhunkin pulloon ja korkki.

Pullot asetetaan viileään paikkaan 7-10 päivän ajan kypsyessä kvassia.

Tarjoile kvass pöydälle jäähdytetty.