Pakkauksessa olevat suolaiset istutetut tomaatit - valokuvan resepti

Artikkelissamme opit tekemään kevyesti suolattuja tomaatteja pakkauksessa vain 1-2 päivässä. Reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, ja tomaatin astiat eivät jätä sinua välinpitämättömäksi ja rakkaitasi.

Resepti "kevyesti suolattu tomaatti paketti"

tuotteet:

• 
  kiloa tomaatteja,


• 
  makea bulbialainen paprika - 1 kpl,


• 
  maapähkinä chili paprikat, valkosipuli,


• 
  persiljaa ja tilliä,


• 
  suola - rkl,


• 
  rakeistettua sokeria - tl.

Kevyesti suolattujen tomaattien valmistus:

1. Huolehdi perusteellisesti vihanneksista, poista koko peti bulgarialaisen pippurin siemenillä. Tomaateissa on toivottavaa katkaista konepelti - niin että ne suolaa paljon paremmin.

2. Huuhtele kasvikset ja hienota hyvin. Pyykimme valkosipulin ja jakamme sen suuriksi paloiksi.

3. Nyt kaikki ainesosat, mukaan lukien sokeri, suola ja pippuri, lisää pussiin ja sekoita. 4

. Me sitoudumme pakkaukseen ja ravistamme sitä siten, että suola ja sokeri jaetaan pakkauksen päälle.

5. Kääri paketti toiseen ja laita se lämpimään paikkaan. Tomaatteja voi syödä pari päivää. Jos haluat herkutella vihreitä tomaatteja tällä tavalla, ruoanlaittoero on vain pitempää peittausaikaa - sinun on odotettava noin 4 päivää, kunnes tomaatit ovat täysin suolattuja ja marinoituja.

Lue myös miten suolapitoiset tomaatit purkissa.

Tuoreet suolatut tomaatit

Mitä tuotteita tarvitaan ruoanlaittoon:

• 
  1 kiloa tomaattia,


• 
  2-3 valkosipulinkynttä,


• 
  pieni piparjuuri takaisin,


• 
  suola - 30-40 grammaa,


• 
  sokeri - 10-12 grammaa ja tiheä muovipussi (lisävarusteena - 2 ohut sellofaanipussit, jotka on pinottu toisiinsa).


• 
  Voit maistella myös kirsikkaa, mustaherukkaa ja paprikaa.

Kuinka:

1. Ota kaikki tomaatit, huuhtele hyvin ja punkturoi peduncle. Käytä puhdasta suurta neulaa tai hammastikkua. Enintään, sinun on tehtävä viisi tai kuusi reikää.

2. Taita muovipussiin tilliin sateenvarjot ja valmistele (kohta 1) tomaatteja.

3. Leikkaa suuret valkosipulin osat, vihannekset (tilliä tai persiljaa), kuori ja leikkaa piparjuuri ja sekoita ne tomaatteihin pussin kanssa.

4. Pakkaus lisätään sitten suolalla ja sokerilla.

5. Kiinnitä pussin päihin tiukka solmu ja ravista kevyesti kaikkia ainesosia niin, että mausteet ja vihannekset jaetaan tasaisesti pussiin.

6. Pari päivää voit avata pakkauksen ja syödä herkullisia tomaatteja!

Nopea, kevyesti suolattu tomaatti päivässä

Tuotelista:

• 
  1 kg tomaattia,


• 
  2-3 valkosipulinkynttä,


• 
  vesi - yksi litra,


• 
  suola - 1,5 rkl, rakeistettua sokeria - yksi tl,


• 
  vihreät: paprika - 2 herneet, mustapippuri - 2 herneet, tilli - 2-3 kpl. (sateenvarjot), piparjuuri - 1 lehtiä, mustaherukka - 2-3 lehtiä.

Kuinka valmistaa:

1. Huolehdi perusteellisesti kaikista tomaateista ja vihanneksista. Jokaisessa tomaatissa on suositeltavaa tehdä pieniä reikiä hammastikulla 3-4 paikkaa kohden. 2. Peitä valkosipuli kuoresta ja leikkaa se pieniksi levyiksi.

3. Ota puhdas purkki, mieluiten käsiteltävä höyryllä tai korkealla lämpötilalla (mikroaaltouunissa) ja aseta siihen kaikki vihannekset, pippurit ja valkosipuli.

4. Ylhää tomaatteja ja kaada kylmää vettä purkkiin, kaada sitten kattilaan.

5. Lisää suolaa ja sokeria veteen, laita se tulelle ja odota, että se kiehuu. Kypsennä enintään 2 minuuttia, jäähdytä sitten noin 50-60 astetta ja kaada purkkiin.

6. Jätä tomaattipurkki 24 tunniksi, jonka jälkeen voit turvallisesti käyttää astiaa pöydällä! Pidä nopeasti ja kevyesti suolattuja tomaatteja jääkaapissa.

Kirjoittaja: Katerina Sergeenko