Pastilla omenoista talvella: valokuvaperusteet, valmistusmenetelmät

Tämä ei ole ollenkaan vaikeaa, eikä se vie paljon aikaa. Alla on paras reseptejä omenapasta, mukaan lukien sen valmistaminen monivärillä.

Miten valmistautua pastellin omena uunissa

Jotta voit tehdä pastillin, käytä(esim. Antonovka), koska ne sisältävät valtavan määrän pektiiniä. Ruoanlaittoon tarvitaan uuni, kaasuliesi ja tehosekoitin.

Valmistusmenetelmä:

1. Ota kaksi kilogrammaa omenoita (noin 15-20 kappaletta), laita ne isoin syvälle astiaan ja kaada 0,5 kupillista vettä.

2. Nyt sinun on leivattava omenat uunissa lämpötilassa 160-180 astetta, kunnes omenat ovat pehmeät. Arvioitu leivonta-aika: 35-40 minuuttia.

3. Jäähdytä paistetut hedelmät ja pyyhi seulan läpi, jolloin puhdistetaan massaa.

4. Puree kattilassa ja laita heikko tulipalo. Kypsennä noin 40 minuuttia sekoittaen jatkuvasti massaa.

5. Jäähdytä perunat. Jos jäähdyttämisen aikana mehu vapautetaan, jätä omenamassa kantamalla sitä. 6. Laita sekoitin tehosekoittimeen, kunnes se on kevyt.

7. Lisää 7-8 rkl sokeria.

8. Aseta pasta leivinpeltiin, esipäällystämällä leivinpaperilla.

9. Kuivaa noin 50 asteen keskilämpötila noin 5-6 tuntia, aika ajoin uunin luukun avaamisesta.

10. Jaa paperi paperista sen jälkeen, kun se on kuivunut.

Resepti omenaparille ilman sokeria

Ruoanvalmistustuotteet: omenat - 1 kg, vesi - 4-5 rkl. Kuinka:

1. Ruoasta pastillit ilman sokeria, valitse makeat ja hapan omenat. Joten, ruokalaji on paljon tastier, ja miellyttävä hapan. Kuori omenat kokonaan iholta ja poista ydin jokaisesta hedelmästä.

2. Leikkaa hedelmät kuutioiksi ja kaada sitten muutamia vettä lusikoita omenaan reseptin mukaan.

3. Ota potti, jolla on riittävän paksu pohja. Taita tämä pannulla kaikki valmistetut hedelmät yhdessä niiden kanssa lisätyn veden kanssa.

4. Laita nyt kattila uuniin ja keitä pieni tulipalo puoli tuntia. Keitä kunnes omenat ovat hyvin pehmeitä.

5. Keiton jälkeen anna hedelmien jäähtyä ja siirtää omenat astiaan sekoittimelle ja tarvittaessa kierrä niitä.

6. Hedelmä on muuttunut soseeksi, ja nyt tämä perunamuusia on laitettava erityiseen paperiin leivontaan tai puulevyihin. Levitä ohut kerros.

7. Kuivaa 3 päivää ilmastoidussa huoneessa.

8. Jos tahna kuivattiin, sitten kääntää sen toiselle puolelle ja edelleen kuivua 10-12 tuntia.

9. Säilytä pastilli viipaleina puhtaina steriileinä purkkeina tai kääritään paperiin.

Kuinka tehdä omenakakut monivärisessä

Ainekset: omenat, sitruuna, sokeri. Hunaja, seesami, maku kanelia.

valmistelu:

1. Pestään ja leikataan omenat, panemme moniväriseen - enemmän omenoita, sitä paremmin.

2. Aseta toimintatila "Leipominen" (tämä tila on useimmissa moniulotteisissa malleissa - Panasonic, Redmond, Moulinex jne.). Aika: 15 minuuttia.

3. Ota ruokia moniväristä ja rasita mehua.

4. Hioa omenoita sekoittimessa tai sekoittimella, laita omenamassasokeri, sitruunamehu ja erilaiset lisäaineet maun mukaan.

5. Masa paistetaan jälleen monivärillä 50-60 minuuttia ("Leivonta") ja aseta sitten pergamenttiin, kunnes se on kokonaan kuivunut.

Toinen vaihtoehto: kuivaa uunissa noin kolme tuntia 100 asteen lämpötilassa. Valmistettu astia on aina helposti irrotettavissa paperista.

Kirjoittaja: Katerina Sergeenko