Kuinka suljetaan vadelman talvella - aterioiden reseptejä valokuvalla

Sen käyttö vilustumisen hoidossa -se on perinteisen lääketieteen klassikko. Käytännöllisesti jokaisessa puutarhassa tai puutarhassa on ainakin yksi tämän upean marja. Samaan aikaan talven talven talteenotto usein muuttuu koko rituaaliksi, ja auringonlaskun reseptit vadelmilla siirretään sukupolvelta toiselle.

Vadelma talvella omassa mehussaan

Tämä on yksi aidan yksinkertaisista resepteistävadelma. Jotta se puhdas marjoja, pese ja välittömästi heittää siivilä. Sen jälkeen, kun vesi on valunut, vadelmat siirtää emali säiliössä sirottelemalla kunkin sokerin kerros.

Kiloa marjoja tarvitsee lasin sokeria. Ripottele vadelmilla 8 tuntia viileässä paikassa, ja kun riittävästi mehua varataan, laita massa massaan ja steriloi 15 minuuttia.

Vihreä - vadelmien muodostaminen talvella

Yhdistelmä valmistetaan tavallisesti 3 litran tölkissä, minkä vuoksi sinun on otettava puolet kuppia marjoista ja sokerista. Ruoat ja kansi on esiteriloitu.

Sekoita siirappi, laita valmiit marjat sisäänpudot, kaada ylhäältä kiehuva siirappi ja välittömästi korkki. Pankit käännetään päälle ja eristetään päivällä. Tällaiset vadelmasta valmistetut valmisteet säilytetään hyvin ja niillä on miellyttävä aromi.

Vadelma siirappi - puolivalmisteet

Se valmistetaan saman reseptin mukaan kuin komposti, muttakorkeammassa konsentraatiossa. Tee näin pienemmän tilavuuden omaava säiliö, joka on aikaisemmin pesty soodalla ja huuhdeltu kiehuvalla vedellä ja kuivunut sitten hyvin. Siirapin pitäisi saada hyvin paksu.

Sen vuoksi vettä tarvitaan hyvin vähän - enintään 10 ml / 350 grammaa sokeria. Marjat kaadetaan suoraan purkkiin ja suljetaan välittömästi. Pyyhi myös ruudullinen päiväksi.

Vadelmahillo nopeaan valmistukseen

Samasta määrästä sokeria ja vettä ei kypsennetäliian paksu keskipaksu pehmeä siirappi, kaada vadelmia ja jätä tunti. Sitten laittaa keskipitkän lämpöä, keitetään, anna marjat keitetyt ja välittömästi kaadetaan purkit.

Paksu vadelmahillo mehu

Näin vadelmia korjataan talvellasuhde on 1: 2, eli jokaista sokerimäärää kohden tarvitaan 2 kg vadelmia. Pure marjat kaadetaan puoliksi sokeriksi ruostumattomasta teräksestä valmistetusta säiliöstä ja jätetään 5 tuntia. Sitten tuloksena oleva mehu tyhjennetään, lisätään jäljelle jäänyt sokeri, saatetaan kiehua, kaadetaan vadelmia ja sekoita se, keitetään kunnes kypsennetään. Vihreiden kuumakappaleet pakataan tölkkeihin ja suljetaan.

Jamskaa vadelmasta muiden marjojen mehun kanssa (hedelmät)

Värivaihtoehtoja on erittäin hyviä reseptejämuiden marjojen tai hedelmien mehun lisääminen. Jotta valmistettaisiin vadelma hilloa kohti kiloa vadelmia, ottakaa puntaa sokeria ja 100 grammaa herukka, karviainen tai omenamehu.

Vadelma on peppered sokeria, kuten edellisessäreseptiä, mutta ei voi kestää yli tunnin. Ne sytytetään ja kiehuvat sokerin hajottamiseksi. Välittömästi tämän jälkeen kaada mehu ja keitetään, kunnes se on valmis, saavuttaen halutun tiheyden aste. Leikkaus on kuuma.

Gem vadelmasta talvella

Valmistetaan tällainen vadelmasama määrä marjoja ja sokeria. Puhdasta, kuivaa marjoja kaada puoli sokeria, pidetään 6 tuntia ja valutettu mehu lisätään loput siirappi ja keitetään, jolloin sen joiden tiheys on sellainen, kun pudotus ei leviä kylmän veden. Tämä siirappi kaadetaan vadelma, kuumennettiin kiehuvaksi ja kuuma suljettu.

Jellyjä vadelmasta ja herukkaisesta talvesta

Tällaiselle valmisteelle ota vadelmia ja punainenuuneja samassa määrin, kaada veteen (hieman ei peitä marjoja) ja keitä kunnes pehmennetty. Sitten marjat heitetään takaisin sementtipulloon ja mehua keitetään puoleen tilavuudesta. Jokaista litraa jäljellä olevaa mehua lisätään 700g sokeria, kokki hyytelöä, kunnes valmis ja korkki. Selluissa lisätään vähän sokeria, kypsennetään ja rullaa talvella vadelmien täytteenä piiraille.

Kirjoittaja: Katerina Sergeenko