Jamskaa vadelmasta: kylmää ja influenssaa
Kaunis ja suloinen vadelmamarja on hyvä missä tahansamuoto: tuoreena ja kaikenlaisten hevosten ja mehujen muodossa. Mutta houkuttelevin ja maukas marja, tietenkin hillon muodossa. Muista, että edes kohtuullisen hyvin ruokittu Carlson ihastutti vadelmahilloa ja piti sitä parhaimpana kylmänä! Mutta jos se on vakava, niin tämä marja on todella hyödyllinen tuote, puhumattakaan sen upeasta mausta. Tänään valmistaudumme hillosta hillosta helpoimmista ja herkullisista resepteistä.
Aloitetaan!
Nopea resepti vadelman hillolle
Tämä tavallinen keitto on hilloavadelma on hyvä, ei vain siksi, että se vie vähän aikaa, vaan myös siksi, että se säilyttää suurimman osan marjan vitamiineista, koska se ei tarvitse pitkää lämpökäsittelyä.
Tarvittavat ainesosat:
1 kg tuoreita vadelmia
0,5 kg sokeria (jos sinulla on 2 kg vadelmia, ota sitten 1 kg sokeria).
Valmistusmenetelmä:
Puhdista puhtaasti marjoista eri roskia käsin.
Sitten siirrä ne varovasti varovasti pudotukseen ja laskemalla astiaan vedellä, esimerkiksi altaalla. Poista nyt vaahdotusaine ja odota, että kaikki vesi tyhjennetään.
Kun olet ottanut iso kattila, jossamenossa hillo. On toivottavaa, että tämä astia oli emaloitu tai keraaminen pinnoite. Ripottele marjoja, hieman sulje pohja ja ripottele vähän sokeria. Ja niin kerros kerrallaan.
Kun olet lopettanut marjat sokerilla,jätä ne 4 tuntia. Tänä aikana heidän pitäisi aloittaa mehu. Mutta varo aikaa, koska Marjoja ei saa kumota. Toisin kuin muut marjat, jotka voidaan jäädä makeutuneiksi yön aikana, on parempi jättää vadelmia pitkään tässä muodossa.
Nyt, kun vadelma on antanut mehun, voit laittaa pannun keskipitkällä tulella. Sitten se on saatettava kiehumaan ja kypsennettävä viiden minuutin ajan, poistamalla säännöllisesti muodostunut vaahto.
Kun vadelmasta valmistettu jam on keitetty, se on tarpeen kaataa steriloitujen purkkien päälle ja jättää se suljettuun muotoon jäähtymään.
Pankit olisi peitettävä ruudulla tai pyyhellä. Anna heidän istua koko yön.
Kuten näette, tämä herkun resepti vadelmista on hyvinSe on yksinkertainen, ja kaikki aloittelevat kulinaariset asiantuntijat voivat käsitellä sitä. Tärkeintä on muistaa, että marjoja ei voida pestä ennen makeutusta ja sinun täytyy sekoittaa varovasti ruoanlaittoon, jolloin saat runsaan lautasen koko marjoilla.
Yksinkertainen resepti vadelman hillolle sokerisiirapilla
Tämä ei ole yhtä helppo resepti hillo jamista, mutta hilloa on vielä tiheämpi ja tuoksuva.
Tarvittavat ainesosat:
1 kg vadelma
1,5 kg sokeria
2 kupillista vettä.
Valmistusmenetelmä
Marjat, kuten ensimmäisessä resepti, huolellisesti lajitella, mutta älä liota. Jätä sitten kattilaan jonkin aikaa samalla kun valmistat siirappia.
Sekoita, kaada sokeria veteen pienessä kattilassa ja keitä, sekoittaen, kunnes paksu - 6-8 minuuttia. Kuumalla siirapilla kaada marjat ja jätä 3 tuntia.
Kun vastaanotettu massa on jo jäähtynyt normaalisti, heitämme sen takaisin paikoilleen, tyhjennä tarpeeton neste ja lähetä se kokkiin 5-10 minuuttia.
Jakamalla valmistettu astia tölkkeihin ja jätetään jäähtymään.
Älä vie enempää kuin kaksi kiloa marjoja toisessahe saavat liian keitettyja ja vähemmän aromaattisia. Jos et tiedä milloin sammuttaa pannun, imeytä sitten levy. Jos pudotus on melko paksu ja ei kiirehdi kääriä alas - hillo on valmis.
Marjat vievät vain raikasta ja kohtalaisesti kypsää, jos haluat lautasen muuttuvan kirkkaaksi ja kauniaksi.
Kuuntelemalla näitä reseptejä ja suosituksia, talvella kylmää iltaa, sinä ja perheesi voi nauttia herkullisesta kotitekoisesta ruokalasta.
