Kotitekoisia karpaloja talvella - valokuvia ja ruoanlaitto reseptejä
Makea aihiot talvella - idea on hyödyllinen jamiellyttävä. Erityisesti tämän prosessin loppuvaiheessa, kun tölkkien tiheä rakenne on jo kellarissa ja tilava hyllyissä. Ja kun pakkasen talvi-iltana löydät kauniin jamen ahneuden, ilo ei ole sivukapeli, kuten Winnie the Pooh. Tunnelma paranee, kylmä jäähtyy ja maailma kicks. Kuitenkin herkullinen matkamuisto kesästä saa vain ne, jotka huolehtivat karpaloiden valmistelusta etukäteen.
Voit tallentaa erilaisia hedelmiä javihanneksia, sieniä ja salaatteja, kompoteita, hilloja, hilloja, suolakurkkuja ja marinadeja. Vääristymiseen on monia tapoja - hätätilanne, yksinkertainen nopeus tai vakio-ulottuvuus. Päätehtävä ei ole ollenkaan valmisteluvaiheessa tai halu sulkea mahdollisimman monta tölkkiä ja asettaa ennätys nopeuden hankkimiseksi. On paljon tärkeämpää määritellä aihiotuotteet ja reseptit. Heidän tulisi ottaa huomioon perheenjäsenten maku mieltymykset, olla hyödyllisiä ja tehdä täydellinen ruokavalio.
Yksi talveksi arvokkaimmista ehdokkaistaavoin työpaikka korkealaatuisessa ruokavaliossa on karpaloa. Kannattaa ottaa tilaa spottien alla olevilla hyllyillä! Tällä marjalla on runsaasti parantavia ominaisuuksia: se vähentää kuumetta, nostaa veren hemoglobiinia, edistää antibioottien parempaa käsitystä kehosta. Talven talvipensaiden sadonkorjuu on useita hyödyllisiä ominaisuuksia säilyttämiskäytäntöjen kannalta:
- Varastointiin ei tarvita erityisiä lämpö- tai valo-olosuhteita;
- Helppo valmistaa, helppo valmistaa mehuja, kompoteja, mors, jam tai hilloa;
- Kyky yhdistää. Karpalot ja sokeri voidaan yhdistää mihin tahansa marjoihin, hedelmiin, kaaliin ja jopa sieniin.
Keittäminen karpalo-kompostointi
1. Jos metsissä itsenäisesti kerätyt marjat, ne on lajiteltava huolellisesti ja pestävä. 2
. Sekoita siirappi. Litraa kiehuvaa vettä vähitellen kaada 300-500 grammaa sokeria, riippuen makeasta marjat ja maku mieltymykset.
3. Me nukuammeko marjoja tölkissä, jättäen noin 1/6 tilaa vapaasta. Täällä täytämme jäähdytetty siirappi aivan ylhäältä.
4. Työnnä tölkit "karpaloilla" tavanomaisen menettelyn mukaisesti.
Keittäminen karpalo mehu
1. Marjat on pestävä ja hävitettävä irrallisella läikkovedellä.
2. Pidämme sitä kiehuvaan veteen 3-4 minuutin ajan.
3. Vedämme karpaloita ja pehmennetään haarukalla.
4. Puristukset täyttyvät vedellä, joka aiemmin puristi marjoja.
5. Tuomme marjamassan kiehua ja puristamalla sitä uudelleen.
6. Tuloksena olevat puristimet ja siirappi sekoitetaan ja kiehuvat.
7. Kaadetaan valmiit morsit steriloidut purkit ja rullaa se talvikauteen asti.
Valmistamme hillo karpaloilta ja mustikoilta
Seuraava muuttuja karpalo pyörii talvellalupaa olla suosittu lasten yleisöä kohtaan. Kyse on hillosta. Karpalot ovat yksi hyödyllisimmistä ja samalla hapan "metsäluonnista". Useimmissa tapauksissa marjan ensimmäinen ominaisuus ja rohkaisee äitiä varastoimaan karpalohillo talvella. Mutta karhunvatukka luonnollinen hapan maku, kuten kaikki lapset (ja aikuisetkin).
Tällaisten marjojenhilloiden maistelunärkästynyt huudot lapsen, joka olennaisesti kuihtuu kategorisen kiellon ruokkia itseään kuten tartness, vaikka ne ovat tiivistettä C-vitamiinia Tee hapan hilloa enemmän maukas helppoa - vain lisätä muita marjoja (esim mustikoita). Mustikka on laaja luettelo hyödyllisiä vitamiineja, ja sen makeus lupaa miellyttää lasta enemmän kuin yhden karpalo maku.
Marjat pestään ja laitetaan pieneen kattilaankaasulla. Kypsennämme, kunnes veden pintaan ilmestyy itiöisiä reikiä. Kaasulla laittaa toinen kattila, hieman isompi. Tässä, kun vesi kiehuu, vuodatamme sokerin. Levitämme marjat pankkeihin ja täytämme ne viileällä siirapilla. Siirapin ja marjojen suhde kunkin purkkiin on noin 1: 5. Kallistamme pankit "karpalo-mustikka" -pehmustuksella tavanomaisen menettelyn mukaisesti ennen talviaikaa.
Kirjoittaja: Katerina Sergeenko
