Kuinka suljetaan vehnäjauhoja talvella - kuvaeseptit

Nykyään karviaisen kompoteista, hyytelöistä, marmeladista ja hillosta saadut reseptit, jotka eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin hyödyllisiä, ovat erittäin suosittuja. Karviaiset ovat myös peitattuja.

Mitkä marjat käyttävät sadonkorjuuta varten?

Karviaismyyntiä pidetään erittäin arvokkaana pensaana, jota ihmisissä kutsutaan usein pohjoisen rypäleiksi. Marjat kypsyvät kokonaan heinäkuussa.

Karviaista on erilaisia ​​lajikkeita, mutta jopaerilliset lajikkeet ovat usein eri värejä sisältävät marjat: vihreä, vaaleanpunainen, raidat, violetti, punainen ja melkein musta. Tässä tapauksessa jotkin marjat kasvavat melko suureiksi, ja jotkut jäävät hyvin pieniksi.

Karviaisten marjat ovat yleismaailmallinen tuote, heidänVoit kerätä eri kypsyyskausia ja tehdä niistä kaikenlaisia ​​aihioita talvella. Karviaisten kypsyys riippuu siitä, mikä esivalmiste olisi suositeltava. Tietenkin on hyödyllistä käyttää karviaisia ​​tuoreessa muodossa.

Tätä varten kypsät marjat ovat parhaita. Mutta karviaista valmistettujen aihioiden reseptit useimmiten viittaavat karitsan karitsan käyttämiseen. Erityisesti se tuottaa erinomaisia ​​kompoteja. Puoli-kypsi karviainen on täydellinen hillon tekemiseen, ja kypsät marjat käytetään mehun valmistamiseen.

Kuinka käsitellä karviaiset kunnolla?

Karhunlihan marjojen oikea käsittelyon melko vaikea ja huolellinen prosessi. Helpoin tapa on löytää hyviä reseptejä valokuvilla ja keitetä hilloa tai marinadia karviaista. Joka tapauksessa marjat on ensin lajiteltava, valittava kaikki pilaantuneet ja sopimattomat tiettyyn kypsyyteen, huuhdottava ja puhdistettava, poistamalla sepals ja niistä peräisin.

Monet tyhjää karviaista, erityisesti sellaisiakuten hilloa, hyytelöä, marmeladia ja monia hillo-reseptejä, edellyttävät luiden poistamista marjoista. Tämän toimenpiteen suorittamiseksi on tarpeen leikata marjat osittain tai kokonaan veitsellä ja irrottaa sitten siementä käyttämällä lankahaaraa tai tavallista tappiota. Sen jälkeen marjat pestävät uudelleen.

Mikä on parempi: makea valikoima tai ainutlaatuinen soolo?

Useimmissa tapauksissa on vaikeaa valmistaa hyvääaihio vain karviaista. Siksi monet reseptit, erityisesti kompostoitukset suosittelevat niitä yhdessä muiden hedelmien tai marjojen kanssa. Yleisimmät vaihtoehdot ovat sellaiset valikoitujen lajikkeiden koostumukset, kun 2 osaa karviaista lisätään:

• 2 osaa kesän omenasta ja 1 osa vadelmasta (tai mustaherukka, mansikka, kirsikka);


• 1 osa valua luita;


• 1 osa luumuja kauralla, kesäisin omenoilla ja kirsikoilla.

Jousikuoria voidaan korjata talvella ja ilmansokeri. Tämä soveltuu parhaiten hieman kehittymätön hedelmä, joka useissa paikoissa neulojen prick, ja sitten laitetaan purkit, kaada kuuma vesi keitetään ja pastöroidaan lämpötilassa 85 ° C (15 minuuttia litran purkeissa, 30 minuutin - kolmen litran).

Hyvien marjojen tekeminen karviaistaheikosti happamasta marinadista, on sinetöitävä sinetöity ja päällystettävä se. Valmistele täyttöä vain emali- tai puuvälineet.

Suola ja sokeri, reseptissä ilmoitetussa määränä,ensin kaada pieni määrä vettä ja lämmitä sitten täydelliseen liukenemiseen. Tämän jälkeen lisätään jäljellä oleva määrä vaadittuun tilavuuteen, keitetään, suodatetaan ja lisätään tarvittava määrä etikkaa.

Käytetään hiilihappopitoista karviaistakaikenlaisia ​​salaatteja tai tarjoiltiin itsenäisenä astiaan. Monia reseptejä höysteenä aihion valmisteiden valmistukseen ovat melko yksinkertaisia, ja näiden marjojen edut ovat valtavat.

Kirjoittaja: Katerina Sergeenko