Hillo karviaista, parhaat reseptit. Hillo karviaista, askel askeleelta ohjeita
Ja sinä tiesit, että karviaista tuli suosittuosa hilloja ja hilloja suhteellisen hiljattain - XVIII vuosisadalla? Ennen näitä ihmeellisiä marjoja kulutettiin yksinomaan raakamuodossa, ja se on melko harvinaista. Venäjällä Catherine the Greatin muotia karusellihillosta, joka halusi syödä vihreän karviaisen epätavallista hilloa. Muuten, tämän imperialisen jälkiruokeen nimeltä "Emerald" hillo löytyy artikkelistamme sekä muita hyödyllisiä reseptejä karviainen hilloa.
Yksinkertainen hillon karviainen - askel askeleelta resepti
Monet kotioppaat valitsevat nopeita ja yksinkertaisia reseptejätuhoja, jotka säästävät aikaa ja energiaa. Tämä resepti on vain sellainen, ja siitä syntynyt hillo karhunvatukka miellyttää miellyttävän maun ja rikas väri.
Tarvittavat ainesosat:
karviaiset - 1 kg
sitruunamehua - 1/2 tl.
sokeri - 1 kg
vesi 400 ml
Vaiheittainen ohje:
Aluksi sinun on valmisteltava tölkit: Pese perusteellisesti, steriloi ja kuivaa.
Laita potin vettä uuniin.
Kun vesi on lämmitetty, laita karviaiset ja kaada sitruunamehu. Kiehauta ja keitä 15 minuuttia sekoittaen toisinaan.
Lisää sokeria, sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia matalalla lämmöllä. Jatkuvasti sekoittaen jatkaa keittämistä, kunnes punainen hämmennys ilmestyy.
Pudota hieman hilloa jäähdytettyyn lautastimeen, anna jäähtyä ja pidä sormea. Jos tukos on ryppyinen, se on valmis. Jos ei ole, keitä vielä 5 minuuttia ja toista sitten saatavuuskoe uudelleen.
Valmiit hillo kaadetaan koloihin ja rullalle.
"Emerald" jam of gooseberry - askel askeleelta resepti
Tämän karviaisen hillon resepti tunnettiinvaikka aikana vallan Katariina II. Legendan mukaan kun keisarinna ensimmäinen kokeillut tätä hilloa resepti Olen niin tyytyväinen hänelle, että Katariina II määräsi palkita kokit smaragdi rengas. Sittemmin hilloa ja tuli "Emerald". Niin ylimmäinen hänen salaisuus on, että herkut tarvitaan raakoja marjoja!
Tarvittavat ainesosat:
karviaiset - 1 kg
sokeri - 1 kg
vesi - 500 ml.
kirsikan lehdet - 20 kpl.
Vaiheittainen ohje:
Otamme unripe (vihertävä) ja elastinen karviainen. Puhdista marjat ripasta. Jokainen marja lävistää, niin että ruoanlaitto pysyy kokonaisena eikä räjähtää.
Kirsikka lähtee, laita ne kattilaan ja kaada vettä. Kiehauta ja keitä 10 minuuttia. Poista sitten lehdet.
Saatavassa liemessä lisätään puolet sokeria (500 g.) Ja kypsennetään siirappi, kunnes sokeri on liuennut kokonaan.
Hieman viilentää siirappia ja kaada karhunmarjat. Jätä karviainen vaatii 6 tuntia.
Kaada siirappi kattilaan, lisää sokerin toinen osa ja kypsennä siihen asti. Täytä tämä siirappi marjoilla uudelleen ja vaadi 6 tuntia.
6 tunnin kuluttua laittaa tukos tulipaloon ja kiehuvaan alhaiseen lämpöön. Poista levystä ja anna sen jäähtyä kokonaan (noin 5 tuntia).
Jälleen laita pannu varjoon tulta,kiehauta vähän lämpöä ja kypsennä, kunnes se on avoin. Samalla poistetaan vaahto, sekoita hitaasti ja huolellisesti, jotta ei vahingoita marjojen eheyttä.
Kaadetaan tölkkeihin ja yllätämme sukulaiset kuninkaallisilla herkkuilla.
Hillo karviaista ja mangosta - askel askeleelta resepti
Eksoottisten yhdistelmien fanit voivat valmistaa hilloa karviaisesta lisäämällä epätavallisia hedelmiä. Esimerkiksi mielenkiintoinen vaihtoehto talvella on karviainen mango.
Tarvittavat ainesosat:
karviaiset - 6 lasia
vesi - 12 kuppia
sokeri - 6 lasia
hienonnettu mango - 2 kuppia
sitruunamehu - 14 kuppia
Vaiheittainen ohje:
Kaivataan ja tyhjennä karviaista jäljet. Leikkaa mango pieninä paloina.
Laitoimme potin vettä uuniin. Lisätään karviainen, mango, sitruunamehu ja sokeri. Kaikki sekaisin.
Tuo hedelmäseos kiehuvaan keskilämmöllä. Sekoita ja vähennä määräajoin paloa.
Kypsennä 30-40 minuuttia, kunnes tukos sakeutuu. Älä unohda poistaa vaahtoa.
Kun hillo on valmis, kaadetaan se valmiiksi valmistettuihin astioihin, steriloidaan 10 minuuttia ja rullataan.
Härkä karviaista - askel askeleelta video resepti
