Miten jäädyttää karviaiset talvella - kuva

Miten jäädyttää karviaiset Jäädytetyt marjat ja hedelmät ovat hyvin säilyneet eivätvain maku ja aromi, mutta myös erilaisia ravintoaineita ja vitamiineja. On tunnettua, että kun hedelmät jäädytetään, kaikki hyödylliset aineet ovat läsnä suuremmassa määrin kuin muilla säilyketeollisuuden menetelmillä.

On monia tapoja, kuten oikeinjäädyttää marjat, erityisesti karviaiset - tavallisesti jokaisella kotiomajalla on omat erityiset ruoanlaitto salaisuutensa. Pohjimmiltaan säännöt kiehuvat siihen, että marjat on poistettava oksista ja lehdistä, eikä ole välttämätöntä, että ne ovat kuivia ennen pakastusprosessia.

On tärkeää tietää: karviaisten keräämisessä hedelmiä, joissa on ohut iho, on sijoitettava erilliseen astiaan, jotta ne pysyvät ennallaan. Mitä me tiedämme karviaisten säilyttämisestä ja säilyttämisestä? Voiko se jäädyttää ollenkaan?

Yllättäen monet emännät tietävät, että marjoistakarviaisia voi vain keittää hilloa tai kierrä sitä sokerilla, ja vain muutama on kuullut jäädyttämisestä tällaisten marjojen. Kuinka jäädytetyt karviaiset näyttävät ja maistuvat? Etkö menetä arvokkaita ominaisuuksiaan? Ja miten valmistautua kotona talvella? Saat lisätietoja tästä myöhemmin.

Yksinkertainen resepti kalkkunan valmistukseen talvella (jäädyttäminen)

Itse asiassa karviaiset, samoin kuin muutkinmarjat, kasvavat laaksossa ja kotitalouksien tontit, voidaan täysin ja nopeasti jäädyttää. Se säilytetään tällä marjalla enintään 2 kuukauden ajan, jos säilytyslämpötila on 0-1,5 astetta ja ilman kosteus on noin 85% - 90%. Jäädytetty karviainen on samanlainen kuin samanlainen menetelmä mustaherukan talven varastointiin.

Valmistukseen ota kypsät marjat keskipitkälläkokoja. Sitten kuivatut sepals ja varret katkaisevat karviaiset. Tämän jälkeen marjat itse on pestävä ja kuivattu vähän. Kaikki, hedelmät ovat valmiita jatkotoimiin jäädyttämistä varten. Nyt ne täytyy kaataa pakastimeen.

Miten jäädyttää karviaiset

Pääsääntöisesti suositaan muoviamuotit ja pienet säiliöt elintarvikkeisiin, pienet jäätelöä tai smetanaa sopivat. Joka tapauksessa pieni säiliö edistää nopeampaa pakastusprosessia. Joten lisätään karviaiset muovisiin astioihin, ravista kevyesti jakaa marjat tasaisesti ja laita ne pakastimeen pari päivää.

Kahden päivän jälkeen sinun pitäisi saadamarjat, hyvin korkki (voidaan käyttää tätä samaa tiheä muoviastioita kannet) ja sukeltaa kammioon uudelleen. Jäädyttämistä karviainen voidaan tuottaa pinnalle kartongin, kaatamalla marjoja kerros 2-3 cm. Esikäsittelyn jälkeen jäädyttämällä vaiheessa karviainen kaadettiin muovipusseihin ja sidottu tallentamalla sellaisenaan "pakastin".

faktat: karviainen sisältää paljon rautaa kuin omenoissa, luumuissa tai vadelmissa. Ei vain voi tehdä pakastettuja karviaisia kokonaisuutena, mutta myös soseessa - useimmat ravintoaineet ja ravinteet säilytetään molemmissa pakkasen tapauksissa. On myös mielenkiintoisia reseptejä tällaisten marjojen jäädyttämiseen:

Sokeriliemi, jäädytetty sokerisiirapilla

Ruoan resepti on lähes sama kuinedellä kuvattu. Kun laitat marjat muotteihin, kaada niitä sokerisiirapilla. Pysäytä 1-2 päivää, anna sitten hieman sulatus, ota pakastetut briketit, pakkaa ja säilytä pakastimessa.