Mankavien kypsyminen talvella - kuva-resepti, miten keittää
Mustikka on hyvin tunnettu pohjoisilla leveysasteillakiitos sen parantavan ominaisuuksia: se säästää ja keripukki, ja sairaudet ruoansulatuskanavan ja jopa alkuvaiheessa diabetes, mutta yleisimmin käytetty mustikka silmäsairauksien ansiosta sisältäviä siinä karoteeni.
Älä jätä ilman marjan taikaominaisuuksia ja talvisin auttaa kotitarvikkeita - mustikoita.
Resepti männyn ja omenan talvella
Ennen kypsentämisen mustikoita ja omenoita,Sinun täytyy päättää, onko se happamuus vai ei. Saat hapan soseet resepti sisältää happamia omenoita (Antonovka on täydellinen), ja lisää vähemmän sokeria, jos sinulla on makealle, kannattaa valita makea erilaisia omenoita ja eivät kitsastella sokeri. Huuhtele ja pese noin 500 g mustikoita kylmässä vedessä ja kaada se kolmiulotteiseen purkkiin.
Omenat valitaan keskikokoiseksi, kiinteiksi, ilmanhampaat ja tummat paikat. Jos omenat puutarhastasi, niin et voi kuoriutua ihoa, shop paremman puhdistuksen. Leikkaa omenat ja mustikoita viipaleiksi ja kaada kiehuvaa vettä ja peitä, astian sisältö on höyryssä 10-15 minuuttia. Tyhjennä vesi kattilassa ja laita se tulelle.
Kiehumisen jälkeen kaada sokeri (1,5 kupillista vuodessamakeampi komposti, lasillinen - hapan lisäämiseksi). Älä unohda sekoittaa vettä niin, että sokeri liukenee. Valmis siirappi kaadetaan varovasti maljaan ja omenaan, sulje kansi ja käännä komposti ylösalaisin. Pankki olisi jätettävä tähän paikkaan päivälle, valmiiksi käärittyinä.
Valmis haudutettua hedelmää viileässä pimeässä paikassaja voit odottaa talven! Tärkeää! Pankki ei purista, ennen kuin kaadetaan kiehuvaa vettä siihen, pidä sitä 10 minuutin ajan veden kattilan avautuessa kuumalla vedellä ja tölkkien keittimet kiehuvat.
Miten kypsennä mustikoita ja karpaloita tuoksu talvella
Todelliseen vitamiini-cocktailiin talvella voitkypsennä mustikoita ja karpaloita, käyttäen seuraavaa reseptiä. Ota kaksi kilogrammaa mustikoita ja yksi kiloa karpaloita, mene ja huuhtele marjat kylmään veteen, kaada purkit. Tulikiveä vedellä ja kiehuvuuden jälkeen kaadetaan vähitellen 800 grammaa sokeria sekoittaen jatkuvasti siirappi.
Sokerin täydellisen liukenemisen jälkeen sammuta tulipaloja anna siirappia jäähtyä. Kaada kylmä siirappi marjojen päälle purkkiin. Jos komposti ei juo lapsia, voit lisätä muutaman rkl rumia. Laita astia korkkiin vedellä. Pidä purkki viiden minuutin ajan kiehuvaan veteen pastörointi, jonka jälkeen se voidaan sulkea, kääntää ja laittaa pois päivästä lämpöön.
Seuraavana päivänä se voidaan tallentaaviileä pimeä paikka. Jos haluat saada hapan kompot, ota yhtä paljon mustikoita ja karpaloita tai vähennä sokerimäärää. Älä pelkää kokeilla ja tee muutoksia reseptiin.
Tämän kompotin ruokalajina voit ottaa senja lasipullot. Valitse pullo, jossa on tasainen pohja ja laaja kaula. Pullon pullosta tulee kätevä kaataa, ja yllätte vieraat epätavallisella kotitekoisella palalla. Tärkeää!
Mustikkojen ja karpaloiden valmistuksen esipteröintiLaita pannulla pohjaan taitettu useita kertoja pyyhe tai puinen aluksella reikiä, niin että pankki ei halkeile alhaalta. Mustikkavalmista valmistetut valmisteet ja muut ainesosat auttavat pidentämään lyhyttä kesää ja suojaamaan vilustumista ja beriberiä. Muista kokeilla reseptejä.
Kirjoittaja: Katerina Sergeenko
