Leipominen pääsiäisenä, reseptejä valokuvilla. Kuinka tehdä raejuustoa ilman leivonnassa

Pääsiäinen ilman leipoa, resepti ja kuva jälkiruokasta

Tämä helppo jälkiruoka on kätevä, koska se ei vaadi sitäleivontaan. On kuitenkin välttämätöntä valmistaa melkein päivää ennen loman tuorejuustoa ja kermaista-voinen massa jäädytettyjen ja hankkineen tarvittavan kermainen hyytelömäinen johdonmukaisuus.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  raejuusto 10% - 1 kg


• 
  jähmeä sokeri - ½ kg


• 
  rasva cream - 200 ml


• 
  munat - 4 kpl


• 
  voi 82% - 250 g


• 
  pähkinät - 150 g


• 
  hedelmäinen sokeroitu hedelmä - 350 g


• 
  rusina musta - 150 g

Vaiheittainen ohje

1. 
   

   
   Kuivajauhe kaksi kertaa pyyhkäise seulan läpi, jotta se olisi pehmeä ja liotettu tarvittavalla hapella. Ota pehmennetty voita ja sekoita kunnes kermainen sakeus.

   
   


2. 
   

   
   Munat ja jauhemaista sokeria syöksyvät sekoittimella, kunnes paksu vaahto ja lisää juustomassaa. Kaada ohut huoneenlämpöinen kerma ja pistä sileäksi.

   
   


3. 
   

   
   Pähkinät kuivattavat uunissa, jauhatut ja yhdistät rusinoita ja sokeroituja hedelmiä, leikataan kuutiin.

   
   


4. 
   

   
   Pasochnitsu vystelek sideharso, taitettu kahteen riviin. Täytä lomake kurpitsamassalla, tiiviisti tiiviste, peitä harsoin reunat, aseta syvään kulhoon ja lähetä päivä jääkaappiin.

   
   


5. 
   

   
   Ajan lopussa poista huolellisesti lomake, irrota sideharso, koristele ja palvele juhla -taulukossa.

   
   

Pääsiäispupu täytteellä

Italiassa kotiäidit perinteisen kakun lisäksisokeroituja hedelmiä, varmista palvella mehukas pigtail täyttämällä juustoa, salamia ja vihreitä oliiveja. Kuinka valmistaa se, kertoo yksityiskohtainen resepti. Jos akuutti maku ei ole liian ihastunut, voit korvata vihreät oliivit mustalla ja kovajuustolla vähärasvaisella juustolla.

Tarvittavat ainesosat:

Testiä varten

• 
  jauhot - 600 g


• 
  oliiviöljy - 30 ml


• 
  vettä 370 ml


• 
  tuore hiiva - 12 g


• 
  suola - 10 g

Täyttöä varten

• 
  oliivit ilman kiveä - 150 g


• 
  salami - 150 g


• 
  juustoa - 150 g

Sisustettu

• 
  munat - 4 kpl + 1 keltuainen


• 
  poppy - 25 g


• 
  Seesaminsiemenet - 25 g


• 
  kurpitsansiemeniä - 25 g

Vaiheittainen ohje

1. 
   Seulaa jauhot seulan läpi.


2. 
   Hiiva liuotetaan pieneen määrään lämmintävettä, kaada vehnäjauhoon ja sekoita nopeasti. Lopuksi lisää suolaa, lisää oliiviöljyä ja vaivaa, kunnes taikina saa homogeenisen, joustavan koostumuksen. Sitten peitä se hieman kostutetulla pyyhkeellä ja odota kunnes massaa lisätään kertoimella 1,5-2.


3. 
   Taikinaa erottamaan noin 150 g painoinen koristelu, jäljellä oleva määrä jaetaan kolmeen yhtä suureen osaan ja käsiin muodostaen pitkät keskipaksuuden keraamiset makkarat.


4. 
   Skalku pyyhkii oliiviöljyä ja rullaa ensimmäinen makkara ohueksi nauhatoksi 9-10 senttimetrin leveäksi. Laita se salamiin, leikkaa kuutiot. Kiinnitä taikinan reunat ja kiristä se tiukasti.


5. 
   Toinen makkara samaa periaatetta täyttää juusto, raastettu, ja kolmas oliivit, hienonnettu semirings.


6. 
   Laaja leivinpaperi ruuanlaittoon. Alaosassa, laajenna kaikki kolme täytettä täytettyä nauhaa. Vatkaa keltuaiset haarukalla ja sitten silikoniharjalla. Tartu taikinaan keltua massan päälle.


7. 
   Ensimmäinen kaistale on runsaasti siroteltu unikonsiemenillä, toinen kurpitsansiemeniä, kolmas seesaminsiemeniä ja huolellisesti, yrittämättä repimään taikinaa, syöksyä löyhäksi punokseksi. Yhdistä reunat renkaaseen.


8. 
   Jäljellä olevista 150 grammasta taikina muodostaen ohut nauhat pituus 14-16 senttimetriä.


9. 
   Raakat munat pestään huolellisesti, kuivataan ja kuivataansijoittaa sylmin päälle yhtä suurella etäisyydellä toisistaan. Paina kevyesti taikinaa pitäen tiukasti kiinni ja lisäksi kiinnitä ristitetyt ohuet nauhat taikinasta.


10. 
    Jätä tuote 20-25 minuuttia seuraavaksi, laita sitten uuniin ja paista 40-50 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.


11. 
    Valmis pääsiäispihalle hieman viileäksi ja tarjoile pöydälle tuoreita vihanneksia ja yrttejä.

Euroopan pääsiäisen leivonnaiset - englantilainen kakut kanelilla

Tämän reseptin mukaan valmistetut pullat muistuttavat pieniä kakkuja. Voit palvella niitä yksittäisissä tarjoiluastioissa sekä makeiden kastikkeiden tai hedelmäsiirappien kanssa.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  jauhot - 660 g + 2 rkl


• 
  Maito 3,2% - 335 ml


• 
  kuivatut hedelmät - 220 g


• 
  jauhettu kaneli - 1,25 rkl


• 
  rakeistettu sokeri 70 g


• 
  munat - 2 kpl


• 
  voita - 4,5 rkl


• 
  kuiva hiiva - 8 g


• 
  suolaa - 1 tl


• 
  maapähkinäpähkinä - ½ rkl

Vaiheittainen ohje

1. 
   Jauho seulotaan keittiön seulan läpi ja hankaavoita. Ripottele hiivaa, mausteita, murskattuja kuivattuja hedelmiä, suolaa ja sokeria. Ojissa ojissa kaada huoneenlämpötila maitoa, joka lyödään sekoittimen kanssa munien kanssa.


2. 
   Vaivaa kaikki ainesosat 15 minuutin ajan, muodosta sitten pallo, kääri ruoka muovikelmulla ja lähetä 1 tunti lämpimässä, kuivassa paikassa.


3. 
   Kun taikinan puolikas kasvaa kokonaan, muovatkaa pois samat pyöreät pullot, joiden halkaisija on korkeintaan 5 senttimetriä.


4. 
   Järjestä aihiot leivinpeltiin ja paista vähän uunissa. Irrota sitten terävä leikkaus terävällä veitsellä ja jätä se pöydälle 40 minuuttia.


5. 
   2 rkl jauhoja sekoitettuna 5 rkl vettä, sekoita hyvin, laittaa leivonnaisen pussiin ja aseta sitten ohuet nauhat ristiinmuotoisten viiltojen urien sisään.


6. 
   Lähetä pullot uunissa, kuumennetaan 200 ° C: een, paista kunnes punoitus on 20 minuuttia, jäähdytä hieman ja tarjoile pöydälle kuumia juomia.

Kuinka keittää makea pääsiäispaketti, videokäsky

Makea leivonnaiset pääsiäisenä ei ole vainhiiva kakut, "Panetone" tai "Colomba", mutta myös maukas, mureneva ja sulava murokeksi eväste herkkä proteiini lasite. Miten tehdä tämä herkku kotona, selittää yksityiskohtaisesti videoresepti.