Salaatti greippi ja juusto

Salaatti greippi ja juusto

Salaatinvalmistukseen tarvitaan:

• greipit - 2 kpl.


• tomaatit - 3 kpl.


• kova juusto - 200 g


• oliivit ilman kauraa - 50 g


• oliiviöljyä - 3 rkl. l.


• basilika tai oregano vihreät - 1 tl.


• suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan

valmistelu

Puhdista greippi kuoresta ja katkerasta valkoisesta kalvosta terävän veitsen avulla. Kuoritut hedelmät leikattu ohut piireissä.

Levitä levyt juustoihin, ympyröihin - tomaatteja ja oliiveja.

Aseta astia "päällekkäin", vuorottelevat keskenään, viipaloidut greipit, tomaatit ja juusto. Koristele rypäleillä oliiveja.

Valmista salaattikastike. Voit tehdä tämän sekoittamalla oliiviöljyä ja maapähkinän vihreitä sekä suolaa ja pippuria.

Salaattia kaada kastike, hieroa. Tarjoile pöytään.

Bon appetit!