Pannukakkuja kaviaaria, parhaat reseptit valokuvilla. Kuinka kokata ja pakata pannukakut punaisella, musta kaviaari, turn-by-turn ohjeet

Hiiva pannukakkuja kaviaaria - askel-askeleelta resepti valokuva

Hiutaleivoksen pannukakut ovat hyvin pehmeitäja rehevä. Ne tulevat eräänlaiseksi "tyynyksi" herkälle punaiselle kaviaarille, joka tässä palvelussa paljastaa kaikki makunsa ja säilyttää täydellisesti sen muodon. Anna hiivapensaita kaviaaria parasta paksulla kotiruiskeella.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  tuoretta hiivaa - 25 g.


• 
  maito - 500 ml


• 
  sokeri - 100 g.


• 
  munat - 3 kpl.


• 
  pehmeä voin - 100 g.


• 
  jauhot - 10 rkl. l.


• 
  suolaa


• 
  punainen kaviaari täyttöä varten


• 
  hapan kerma sisustukseen

Vaiheittainen ohje

1. 
   Aloitetaan hiiva taikina valmistelu: pieni määrä lämmintä maitoa laimentaa hiiva ja munat sokerilla ja voilla. Lisää muna-kermainen massa hiiva ja hieman suolattu. Sitten esitämme jäljellä olevan maidon ja jauhon seokseen, sekoitetaan se ja jätetään se lämmin puoli tuntia tunnissa.


2. 
   Kun taikina lähestyy (se nousee noin kahdesti), me lämmittelemme paistinpannulla, kasvisöljyä rasvaammin.


3. 
   Paista pannukakkuja keskilämmöllä kummallakin puolella.


4. 
   Valmistele kuuma pannukakku vähän voita ja levitä levylle.


5. 
   Jäähdytetty pannukakut täynnä punaista kaviaaria. Tätä varten pieni määrä kaviaaria (noin puoli tl) jaetaan tasaisesti koko pannukakun pinnalle. Sitten käännä se putkeen tai lisää se kirjekuoren muotoon. Tarjoile hapan kermalla ja yrtteillä.

Royal pannukakkuja kaviaaria ja lohta - askel askeleelta resepti

Punainen kaviaari duettoon suolattu lohi -todella kuninkaallinen täyte pannukakkuille. Se on valmis nopeasti, ja lopputulos on rehellisesti, hämmästyttävä! Muuten kaikki muut punaiset kala soveltuvat tähän reseptiin, ja punainen kaviaari voidaan korvata mustalla kaviaarilla haluttaessa.

Tarvittavat ainesosat:

testiä varten:

• 
  maito - 250 ml.


• 
  jauhot-200 g.


• 
  kasviöljy - 2. l.


• 
  munat - 1 kpl.


• 
  persilja


• 
  suolaa


• 
  sokeri

täyttöä varten:

• 
  pehmeä kermajuusto kuten "Mascarpone" - 250 g.


• 
  Lohi hieman suolattu - 250 g.


• 
  kaviaaria - 130 g.

Vaiheittainen ohje

1. 
   Ajamme muna syvään kulhoon ja ravistamme sitä pienellä määrällä sokeria ja suolaa.


2. 
   Lisätään vähän lämmintä maitoa ja hienonnettua tuoretta persiljaa. Vihreät eivät ole pakkomieleva osa pannukakkuja, mutta se antaa valmistetun astian tuoreuden ja epätavallisen makuun.


3. 
   Sekoita kaikki ainesosat hyvin ja lisää kasviöljy. Öljyn jälkeen lähetämme jauhot ja seulotaan jauhot kulhoon. Voittaa taikina sekoittimella, kunnes se on sileä.


4. 
   Pannukakkuja leivotaan keskilämmöllä molemmin puolin. Kun valmiit pannukakut jäähtyvät, mene kalalle - leikkaa lohi ohutlevyillä.


5. 
   Kylmässä pannukakussa levitämme noin puoletruokalusikallista pehmeää kermajuustoa ja levitä tasaisesti koko pinnalle. Ylhäältä laita punainen kala ja kääri pannukakku putkeen.


6. 
   Leikkaa pannukakku puoliksi ja laita se tasaiselle levylle leikkaamalla. Ylhäältä täytä pannukakku punaisella kaviaarilla ja tarjoile se pöydälle.