Suklaakastike: resepti ruoanlaittoon
Monet ovat jo kuulleet ja yrittäneet todella englantilainen jälkiruoka sokerista, maidosta ja munista - puddingista. Puddingeja on erilaisia, mutta ennen kaikkea he herättävät huomion itseään kohtaan suklaapastat. Neuvostoliitto jakaa kanssasi resepti tämän herkullisen jälkiruokalle. Perinteisesti Englannissa vanukasta pidetään ruokalaji, joka palvelee joulupöydässä. Jopa on erityinen resepti joulupukille. Mutta missään muussa päivänä voit valmistaa tavallista suklaapastiketta, joka on erinomainen jälkiruoka koko perheelle.
Suklaakastike
Kypsentämisen kypsentäminen on hyvin yksinkertaista. Ja tarvitsemasi tuotteet eivät ole suurimmat. Ja niin, suklaakastikkeen valmistukseen tarvitset:
- 200 g tummaa suklaata
- 120 g voita
- 75 ml kermaa
- 50 ml maitoa
- 60 g jauhoja
- 100 g sokeria
- 4 munaa
Ensinnäkin, öljy muotit, johon voit kaataa vanukasta. Vaikka vanukasta ei tarvita, laita ne jääkaappiin.
Vesihauteessa sulaa suklaa ja kermaaöljyä. Yhdistä maito ja kerma sekoittaen erikseen, jotta ne kiehuvat. Voittaa munat sokerilla. Lisää jauhe seokseen ja pistä se uudelleen. Hieman jäähtynyt maito kaadetaan muna-seokseen. Sekoitetaan hyvin ja lisätään sulanut suklaa. Sekoita vanukas uudelleen ja kaada se valmiiden muotojen päälle. Muotit, joissa vanukas on sijoitettava pakastimeen.
Jäädytetty vanukas on saatava pakastimesta ja lähetettävä uuniin 15 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa.
Tämä ruoanlaitto antaa ulkosalla paistamisen, kun taas sisäosa jää nestemäiseksi.
Suklaa-vaniljakastiketta
Tämä vanukasvalmisteen muunnelma sopii sinulle, jos haluat laimentaa suklaan makua herkällä vaniljalla. Tarvitset näitä tuotteita:
- 3 rkl. l. kaakao
- 3 rkl. l. jauhot
- 1/2 rkl. sokeri
- 2 rkl. maito
- 2 tl. vanilliini
- 1 rkl. l. vaniljan öljyä
Sekoita sokeri jauhot ja lisää maito. Sekoita seos ja aseta se tulelle. Hieman kiehuvaa seosta paksuiseksi. Lisää nyt sulatettua voita ja jaa seos kahteen osaan.
Yhdessä osasta lisää vanilliini. Toisessa - kaakaossa. Jälleen kerran lämmitä jokaista seosta erikseen ja anna niiden sakeutua vieläkin enemmän. Kaksi vastaanotettua puddinga tulisi sijoittaa astioihin, joissa tarjoillaan jälkiruoka kerroksittain. Haluttaessa kukin kerros voidaan ripotella millä tahansa pähkinöillä. Päälle, koristele vanukasta ja raastettua suklaata.
Bon appetit!
