Honey-mattoja
Talvella kylminä iltoina haluat kohtelevan itseäsi jotain erittäin maukasta ja makeaa. Honey-mattoja - tämä on mitä tarvitset, koska tällaiset piparkakut ovat niin suosittuja aikuisten ja lasten kanssa. On niin monia muunnelmia mattoja. Ne paistetaan paitsi hunajaa myös myös pähkinät, porkkanat, kurpitsa. Pian aikana voit myös leipoa maton, joka ei sisällä munia ja voita. Mutta niin, hunajan matto osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Honey Care: resepti
Suosittelemme, että valmistat kevyt matto. Älä huoli, tällainen kakku on erittäin herkullinen ja pehmeä. Kyllä, ja pidä mattoa useita päiviä ei jääkaapissa. Mattojen valmistukseen tarvitset tällaisia ainesosia:
- 1 rkl. sokeri
- 2-3 rkl. vehnäjauhoja
- 2-3 rkl. l. hunaja
- 0,5 rkl. rusinat
- 1 rkl. vettä
- 1 tl. sooda
- 1 rkl. l. kaakaojauhetta
- 0,5 rkl. kasviöljyä
- 0,5 rkl. pähkinät
- jauhettu kaneli
- neilikka
- muskotti
Kerro, miten tehdä matolle tämänresepti. Aluksi sekoita sokeria, hunajaa, kasviöljyä ja vettä kattilaan, jonka pitäisi sitten laittaa pieni tulipalo, jotta seos lämpenee. Voit myös panna pannun lämpimään vesihauteeseen, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi - hunaja ja sokeri täytyy täysin liukentaa.
Kun seos jäähtyy hieman, lisää sooda siihen jakaakaojauhetta. Muuten, kaakaon sijaan voit lisätä 1 rkl. l. kahvia, kuin korostavat hunajamarin herkkää makua. Lisää rusinoita ja pähkinöitä seokseen. Jos sinulla on kuivattuja hedelmiä (kuivattuja aprikooseja tai luumuja), niitä voidaan lisätä myös porkkanaan. Tästä hunajahuna vain maku paremmin. Mutta älä unohda kuivattujen hedelmien esihöyryä. Sekoita jauhot mausteisiin ja lisää se pannuun. Lisää jauhot juuri niin paljon, että taikina näyttää paksulta smetasta.
Voitele leivinpannu ja ripottele sejauhoja. Kaada taikina muottiin ja tasoita se. Taikinan taikinan paksuus on noin 1 cm. Paista matto 180-200 ° C: n lämpötilassa 35-40 minuuttia. Leipomisen aikana hunajaherra nousee. Tarkista sen valmius hammastikulla.
Kun mopisi on hyvin paistettu, voitpoista uunista. Tässä ruoanlaitto on valmis. Älä irrota sitä heti muotista, anna sen jäähtyä hieman. On myös suositeltavaa syödä hunajaskua seuraavana päivänä ruoan valmistuksen jälkeen. Matto tuodaan tällä kertaa ja tulee entistä herkemmäksi.
Bon appetit!
