Kakku sydän muodossa 14. helmikuuta, resepti valokuvalla

Erinomainen tilaisuus osoittaa taitojasikulinaarinen, maustettu romantiikkaa ja tunteita - erityinen kakku sydämen muodossa Ystävänpäivä. Ja suosittelemme, että kokeilet alkuperäisen reseptin tällaisesta makeasta symbolisesta lahjasta herkullisen ja alkuperäisen kakun muodossa sydämessä.

Cake "Loving Heart"

Tällainen herkkä ja herkullinen kakku sydämen muodossatulee pöydänne kauniin sisustuksen ja ihanteellisen osan juhlaillalliselle illalle. Tällaisen epätavallisen kakun valmistelemiseksi 14. helmikuuta jakamme koko prosessin vaiheiksi:

1. 
   ainesosien valmistus. Tarvitsemme:
   
   
   
   • 
     munat - 4 kpl;
   
   
   • 
     jauhot ja sokeri - 1 st;
   
   
   • 
     jauhemaista sokeria - 1 erä;
   
   
   • 
     kerma (33% rasvapitoisuus) jäähdytetty - 200-300 ml;
   
   
   • 
     gelatiini - 15 g;
   
   
   • 
     maito - 1 erä;
   
   
   • 
     haihdutettu maito keitetty - 0,5 purkkia;
   
   
   • 
     voi - 200 g;
   
   
   • 
     valmis hyytelö punainen - 1 kpl;
   
   
   • 
     kyllästyssiirappi;
   
   
   
   Lisäksi sinun tarvitsee jakaa kakun muoto sydämen muodossa;


2. 
   leivonta ja keksien valmistus: voittaa valkoiset suolalla, sekoittaa ne varovasti keltuaiset ja jauhot maaperään sokerilla, leipoa keksi 180 ° C: ssa noin 30 minuuttia. 8 tunnin kuluttua huolellisesti leikkaa kakut 2 osaan ja liota siirappiin;


3. 
   Valmista kerma: kastele kondensoitua maitoa pehmennetylla voita ja pistä se jonkin aikaa jääkaapissa;


4. 
   Valmista hyytelö: se tekee kakun sydämen muodossa 14. helmikuuta, joka muistuttaa lämpimintä rakastavaa sydäntä. Niinpä laimennetaan pussin sisältö ohjeiden mukaisesti (vesi kestää 30-40 prosenttia vähemmän kuin vaaditaan) ja jäähdytä hyytelö, kunnes se jäätyy;


5. 
   do the souffle: Maidossa liotetaan gelatiinia tunnin ajan, sitten lämmitetään se liuottamalla (se on mahdollista mikroaaltouunissa). Kermavaahtoa sokerijauheella vahvaan vaahtoon ja pudota koristeena. Liitämme kermavaahtoa liuenneen gelatiinilikan kanssa ja tuodaan homogeeniseen massaan ja jäähdytetään jääkaapissa hieman;


6. 
   kerää alkuperäinen kakku Pyhän PäiväValentine: laita ensimmäinen kakku muotoon, rasvaa se kermalla, peitä toisella. Me täytämme souffle-kakut ja panemme kakun jääkaappiin. Kun souffle on kylmä, kevyesti, lusikalla, laita hieman jäädytetty hyytelö siihen ja palauta se takaisin jääkaappiin;


7. 
   koristele tuloksena oleva kakku: kun kaikki kakun kerrokset jäähdytetään, poista muoto ja koristele sivut jäljelle jääneellä kermavaahdolla. He tekevät myös pienen kantikan huipulla - joten kakun 14. helmikuuta näyttää vielä lempeämmältä ja romanttisemmalta. Eikö tällainen herkullinen kauneus ole hyvä?

Kirjoittaja: Katerina Sergeenko

Lue myös:

• 
  Evästeet 14. helmikuuta