Kuva cookie resepti 14. helmikuuta - Ystävänpäivä

Evästeen koristelu voi olla laaja, esimerkiksi,marsipaanimassasta. Aloittelijoiden emäntäsovelluksissa monivärinen lasite evästeillä ei ole yhtä kaunis, vaan yksinkertaisempi toteutus. Halutessasi evästeiden suunnittelu voi olla monimutkainen kulutustarvikkeilla hankittuun koristeelliseen jauheeseen.

On syytä miettiä tällaisen pakkauksen pakkaamistalahja. Voit täyttää ne koristekorilla, ja voit pakata ne jokaiseen erilliseen läpinäkyvään kirjekuoriin ja liittää nauhat ja onnittelut - saat henkilökohtaiset matkamuistot sukulaisille ja ystäville.

Evästeet, joiden kuorrutus on Ystävänpäivä

• 
  1 kuppi (250 grammaa) pehmennettyä voita


• 
  2/3 cup sokeria


• 
  1/2 kuppi valkosolusiirappia tai hunajaa


• 
  1 rkl sitruunamehua


• 
  1 tl soodaa


• 
  1,5 tl vaniljaa tai puolet vanilliinipussista


• 
  1 muna


• 
  4 kuppia jauhoja


• 
  1/4 tl suolaa

Valmistusmenetelmä:

• 
  Voittaa öljy sekoittimella suurella nopeudella
  

  
  

  
  


• 
  Lisää sokeria, kunnes lisätään sokeria 3 - 5 minuuttia. Lisää maissisiirappi, sitruunamehu, vanilja ja munat.
  

  
  

  
  


• 
  Yhdistä 4 lasillista jauhoja ja neljäsosa teelusikallista suolaa. Lisää seokseen voita.
  

  
  

  
  


• 
  Vaivaa taikina. Laita jääkaappi 1 tunti.
  

  
  

  
  


• 
  Hanki taikina, jaa se kolmeen osaan (joten on helpompi työskennellä taikinan kanssa). Tee työtä jokaisen testin osan puolesta.
  

  
  

  
  


• 
  Ripottele pöytä jauholla. Työnnä taikina 3-4 mm paksu. Muotit, lasi tai veitsi katkaise halutun muotoisia evästeitä. Valentin muoto on sydän. Ystävänpäivällä sydämet, jotka on koristeltu punaisella lasilla, näyttävät erityisen vaikuttavalta. Peitä leivinpaperi folioilla tai pergamentilla leivontaan. Paista 350 astetta 10-12 minuutin ajan, kunnes eväste on kultautunut kulmikkaaksi reunoilla. Vedä evästeet uunista. Anna jäähtyä, poista leivinpaperista. On parempi siirtyä arinalle. Ennen koristeluun evästeen pitäisi täysin jäähtyä.

Ainekset sokeriseokselle:

• 
  2,5 lasillista jauhettua sokeria


• 
  3 rkl maitoa (voi tarvita toisen lusikan)


• 
  2 rkl pehmennettyä voita


• 
  ½ teelusikallista manteliuutetta


• 
  Ruoka värit (punainen tai vaaleanpunainen)

Menetelmä evästeiden tekemiseen Ystävänpäivällä

• 
  Syvään kulhoon jauhe, maito, voi jamanteliuutetta. Voittaa sekoittimen keskinopeudella. Lisää tarvittaessa hieman maitoa. Lasitteen pitäisi olla hieman nestemäisempi kuin hapankermaa. Sen pitäisi olla helppo soveltaa, mutta ei tyhjennä evästeestä. Jaa jäänmuodostus kolmeen osaan. Ensimmäinen osa jää valkoiseksi. Toisessa lisäyksessä, sekoittaen, pieni punainen väri muuttuu vaaleanpunaiseksi. Kolmas osa voi olla kirkkaanpunainen.
  

  
  

  
  


• 
  Soveltuvaksi lasite, sopii konditoriapussi, ruisku, tiukka puhdas laukku, jossa on leikattu kärki tai erityiset pullot, joilla on erityinen suutin yksinkertaiseen lasitteeseen.
  

  
  

  
  


• 
  Peitä keksejä jähmeällä. Voit tehdä yhden värillisen täytön lasiteella tai tehdä marmorimaalauksia, merkintää tai kuvaa. Välittömästi lasin päälle levittämisen jälkeen keksejä voidaan ripotella pienellä drageella tai erikoisella koristeellisella jauheella. Jotta kattaa lasite tullut siisti, on parempi siirtyä reunasta keskustaan. Ensinnäkin hahmotella ääriviivat lasilla, odota vähän kunnes se jäätyy ja täytä sitten ääriviivat. Kaunis marmorivaikutelma tarvitset: värilliset värit ja hammastikku. Muodosta keskeltä piirrä vuorotellen eri värejä sydämen muotoon. Rivien välissä ei saa olla suuri aukko, muuten värit eivät sekoitu. Hammastahjat vaivatta tekevät tahroja. Glaze pitäisi jäädyttää. Tätä varten evästeet sijoitetaan vaakasuoralle pinnalle yhdellä kerroksella, jotka ovat lyhyitä etäisyyksiä toisistaan.

Täydentävät evästeet kauniilla pakkauksilla, voit saada täydellisen lahjan lempikuvaasi tai suosikki makean hampaanne. Tärkeintä ei ole unohtaa sanoa rakkaimpia sanoja ja vilpittömiä rakkauden tunnustuksia.

Bon appetit!

Lue myös:

• Kakku 14. helmikuuta