Erottamattomat neljä: mikro- ja makroelementit lasten kehitykselle
Turvallisen ruokavalion hoito -vanhempien ensimmäinen tehtävä. Mutta on tärkeätä paitsi esitellä valikossa niin paljon vihanneksia ja vihanneksia, myös ymmärtää tuotteen arvo murrojen terveydelle. Pediatria ja ravitsemusterapeutit väittävät, että neljä mikroelementtiä muodostavat lasten immuniteetin perustan - niiden puute voi aiheuttaa paljon epämiellyttäviä ongelmia.
Rauta on osa entsyymikompleksiahemoglobiini - proteiini, joka toimittaa happea kaikille kehon soluille. Sen puuttuminen lapsen kehossa on täynnä anemian ulkonäköä, joka aiheuttaa letargiaa, huimausta, rytmihäiriöitä ja hengästyneisyyttä. Tästä syystä tattari puuro, maksa, punainen liha - tavallinen annos 100-150 g on niin tärkeä lasten ruokavalio - riittää saada päivittäinen normaali aine.
Jodi on mukana tiroksiinin synteesissä - arvokkainkilpirauhashormoni. Se säätelee kasvun prosesseja, henkistä ja fyysistä kehitystä ja kaikkien kehon järjestelmien oikeaa toimintaa. Suurin osa merituotteista peräisin olevasta jodista: kala, levät, katkaravut ja myös naudanliha ja pinaatti.
Fosfori ja kalsium ovat korvaamaton duolihaksen kehon muodostuminen, luut ja hampaat, verenlaskun parantaminen, hermoston toiminnan normalisointi. Näitä makroravintoaineita ei voida imeytyä toisiinsa ilman toisiaan, joten lasten kehon täytyy "kyllästää" niitä yhtä suuressa määrin. Fosforin ja kalsiumin lähteet ovat hapan maitotiivit (erityisesti raejuusto), munankeltuaiset, kova juusto ja palkokasvit.
