Kasvisruokaa juhlapöydällä: hedelmistä ja pähkinöistä valmistetut astiat uuteen vuoteen 2015

Mousse kirsikka, resepti valokuva

Tarvittavat ainesosat:

• murskaa croup - 3 rkl. l.


• vesi - 2,5 t


• kirsikka - 300 g


• sokeri - 180 g

Valmistusmenetelmä:

1. Jos sinulla on tuoretta kirsikkaa, sinun on ensin poistettava kaikki luut ja puristettava mehu. Jäädytetyt marjat pitäisi sulattaa ja antaa ylimääräisen nesteen tyhjennys, kaikki mitä tarvitsemme jonnekin on 150 g mehua.


2. Kirsikoita laittaa kattilaan, me kaataa vettä ja keitetään - kypsennä marjoja kymmenen minuuttia


3. Tuloksena oleva liemi suodatetaan seulan läpi, lihaa voidaan hävittää, emme enää tarvitse sitä. Kattilassa, jossa on kovaa lientä, sinun on täytettävä sokeri ja palautettava kiehumispiste.


4. Kun tuloksena oleva kirsikkasisiirappi alkaa kiehua, on aika saada mannasia - varovasti kaada se pannulle, sekoittaen jatkuvasti niin, että nukat eivät muodostu.


5. Kun astian massa alkaa muodostuamuistuta hyytelöä, poista se levystä ja kaada erilliseen kulhoon. Nyt me tarvitsemme sekoittimen - ryömimään tuloksena olevaa massaa. Vähitellen vatkaamalla lisätään kirsikkamehu, joka pysyi kanssamme ruoan alussa.


6. On välttämätöntä ryöstää, kunnes tuleva muste kirkastuu ja muuttuu suuremmaksi.


7. Nyt levitämme sen kauniisiin muotteihin - kremankiin ja lähetämme sen jääkaappiin muutama tunti - niin että mousse jäätyy hyvin.

Lautasantenni on valmis! Mousse voi koristella mintulla, marjat, kirsikat, suklaa-sirut - joka sopii omaan makuun. Tämä ihana kasvissyöjä jälkiruoka ei jätä kävijää kylmäksi!

Kasvisruokia - jälkiruoka saksanpähkinöillä, herkullinen resepti

Tarvittavat ainesosat:

• kaakaojauhetta - 5 rkl. l.


• saksanpähkinät - 150 g


• mantelit - 10-15 kpl


• päivämäärät - 150 g

Valmistusmenetelmä:

1. Mantelit on puhdistettava "nahat" - tästäme liuotamme sen kymmeneksi minuutiksi kiehuvaan veteen. Tällä hetkellä on peräisin luut puhdistaa (jos on) ja hienonna tehosekoittimessa. Pähkinöitä on myös maadoitettava - voit murskata sen vain laastilla.


2. Kaikki ainesosat sekoitetaan homogeeniseen massaan saadakseen tällaisen pähkinäisen taikinan. Mantelia ei ole vielä kosketettu - puhdistettu.


3. "Testauksesta" muodostetaan palloja - heidän määrän on oltava yhtä suuri kuin manteleiden määrä.


4. Pallot kaadetaan kaakaossa, ja jokaisen pallon keskelle, hieman litistyneeksi, laitetaan manteleita.


5. Otetaan karkit jääkaapissa puoli tuntia.

Tällaisia ​​makeisia - todellinen lahja makeiden ystäville! Lisäksi heillä on runsaasti ravinteita ja vitamiineja, joten tämä ruokalaji koostuu kokonaan hedelmistä ja pähkinöistä.

Napoleonin kasvissekakakku, yksinkertainen resepti

Tarvittavat ainesosat:

• Voi - 200 g


• jauhot - 500 g


• kefir - 250 g


• sitruunahappo veitsen kärjessä

Kermalle:

• Voi - 200 g


• tiivistetty maito - 1 purkki


• vanilliini tai sokeri vanilja


• oranssi kuori

Valmistusmenetelmä:

1. On parempi laittaa voita ennen keittämistä pakastimeen.


2. Hiomme öljyä raastimeen, kaadetaan kaksi kuppia jauhoja, sitruunahappoa ja kefiriä - sekoitetaan nopeasti, jotta öljyllä ei ole aikaa lämmetä.


3. Testistä muodostuu useita palloja - tulevia kakkuja. Laitoimme ne jääkaappiin puolitoista tuntia.


4. Tällä hetkellä tee kerma - voita, tiivistettyä maitoa, vanilliinia ja appelsiinikuorta viiltää yhdessä sekoittimen tai sekoittajan kanssa, kunnes se on sileä. Lähetämme jääkaapissa.


5. Saamme taikinan. Jokaisesta rullakullasta, tasainen ja siisti muoto voit leikata lautaselle tai kannelle.


6. Paistamme kakku 270 astetta, kunnes se on ruskeata.


7. Jokainen kakku on voideltu kermalla ja leviää toisilleen.


8. Jätä kakku muutama tunti viileässä paikassa niin, että kakut ovat liotettuja.

Koristele kakku tuoreiden hedelmien tai suklaan murujen kanssa.