Mielenkiintoisia uudenvuoden reseptejä 2015 valokuvauksella

Maissikakut - kukat

Tarvittavat ainesosat:

• 
  Säilykevihreä - 2/3 purkkia


• 
  Jauhot siivilöi - 7 rkl. l.


• 
  Suola - puolet tl


• 
  Voi - 75 g


• 
  Sokeri - 6 rkl. l.


• 
  Munakoiso - 4 kpl


• 
  Maito - 250 ml


• 
  Inkivääri - 1 purppura


• 
  Porkkanat - 1 kpl

Valmistusmenetelmä:

1. 
   Valmistamme taikinan: sekoita voita, 2 rkl. l. sokeria, puolet tl suolaa. Lisää 2 munankeltuaista, 5 rkl. l. jauhot ja sekoita kaikki.


2. 
   Valmis laittaa taikina puoli tuntia jääkaappiin, joka oli aikaisemmin kääritty elokuvaan.


3. 
   Ruoanvalmistuskerma: sekoittaja maustettua maissia homogeenisen massan tilaan.


4. 
   Sekoita 2 rkl. l. jauhot, 3 rkl. l. sokeria, inkivääriä, 2 keltua kalkkunaa ja ¼ maitoa. Pistä kaikki homogeeniseen massaan lisäämällä vähitellen maitoa


5. 
   Hidasta tulipalosta keitä kermamme, sekoittaen jatkuvasti, kunnes se sakeutuu.


6. 
   Paksuuntumisen jälkeen poista lämpöä, jäähdytä, lisää maissijauhetta ja päihittää uudestaan ​​sekoittimen avulla upean massan aikaansaamiseksi.


7. 
   Ota taikina pakastimesta, levitä muotteihin lävistettävä tulppa, kansi pergamenttipaperi ja laittaa uunissa lämpötilassa 200 ° C astetta.


8. 
   10 minuutin kuluttua laske lämpötila 180 astetta, poista pergamentti ja paista vielä 10 minuuttia, poista sitten ja jäähdytä.


9. 
   Levitä kerma päälle.


10. 
    Teemme kukka terälehdet: leikkaa porkkareiden ympyrät, jaa ympyrä kahteen osaan ja levitä kukkavihreinä. Leikkaa sitten porkkanat pitkiksi nauhoiksi ja tee niistä postimerkkejä, joita me laitamme keskelle kukkia.


11. 
    Valmiit kukat ripustetaan sokerilla ja lähetetään uuniin 30-40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.


12. 
    Poistumme uunista, odota sitä jäähtymään, ota se muotteista ja tarjoa sitä pöydälle.

Mikä uudenvuodenpöytä ilman salaattia! Tarjoamme mielenkiintoisen uudenvuoden resepti salaatille, joka ei ole vain herkullista, vaan myös alkuperäistä muotoilua.

Linnunpesä salaatti

Tarvittavat ainesosat:

• 
  kanafileetä - 500 g


• 
  perunat - 4 kpl.


• 
  porkkanat - 4 kpl


• 
  munat - 5-6 kappaletta


• 
  sipuli - 2 kpl.


• 
  tuoretta kurkkua - 1 kpl


• 
  juustoraastetta - 100-150 g


• 
  majoneesia, auringonkukkaöljyä, kasviksia, valkosipulia

Valmistusmenetelmä:

1. 
   Leikimme perunoita ja porkkanoita olkiin ja sipuliin - puoli sormusta.


2. 
   Anna vihannekset öljyssä.


3. 
   Jaamme perunat osuiksi.


4. 
   Kypsennä fileet, poraamme kuidut.


5. 
   Keitä kovaa keitettyjä munia, ota keltuaiset.


6. 
   Leikataan proteiini oljella, sekoita se kana,lisää hienonnettua tuoretta kurkkua ja maustettuja vihanneksia. Kaikki pukeutuvat majoneesia ja laittaa lautasen ja laittaa toinen osa paistettuja perunoita päälle.


7. 
   Teemme pesän: teemme reiän salaatin keskelle ja anna sen soikea muoto.


8. 
   Sekoita keltuaiset majoneesia, lisää hienonnettu viheriö ja juustoraastetta. Sekoita kaikki, kunnes saadaan homogeeninen massa.


9. 
   Roll pallot - "munat" ja laittaa ne keskelle "pesä"