Kuskus, herkullisia reseptejä valokuvilla. Miten kastiketta kastetaan, askel askeleelta ohjeita
Tattari, riisi ja kaurapuuro ovat tilapäisesti muotia. Heidän paikkansa markkinoiden hyllyillä, kulinaarisissa ohjelmissa ja ravintola-valikoissa otti harvinaisemmat eksoottiset viljat. Quinoa, bulgur, ja tietenkin, couscous valmistelee aktiivisesti paitsi kokenut guru ruoanlaittoon, mutta myös tavallinen venäläinen kotirouvat. Ja ne, jotka ovat vielä tunne couscous henkilökohtaisesti, muista syöttää se pian perheen valikkoon ja alkaa kokeilla käyttäen reseptiä (lihalla, valo kasvissyöjä, parhaista kokit Marokon jne), jotka olemme valmiina teitä.
Couscous classic - askel askeleelta
Couscous - epätavallinen croup, samanlainen muoto kuinsuurimot. Tällaista tuotetta pidetään hyvin monipuolisena, koska keitetyssä tai höyryssä se sopii kirjaimellisesti kaikkiin: liha, siipikarja, äyriäiset, vihannekset ja jopa hedelmät. Valmista askel askeleelta klassinen resepti puuroa couscous jopa kaikkein kokemattomia emännät. Vain muutaman yksinkertaisen askeleen ja upean murenevan koristeleen kuskus on valmis! Voit myös tehdä astian moniväriseen (esimerkiksi Polaris tai Vitek).
Tarvittavat ainesosat:
juomavesi - 3 kupillista
kuskus - 2 kuppia
suolaa - 1 tl.
kasviöljy - 4 rkl. l.
mausteet maun mukaan
Vaiheittainen ohje
Mittaa ja kaada kuivaan pannulle 2 täyttä maljaa viljaa.
Sekoita 3 kupillista vettä erillisessä astiassa. Lisää suolaa ja kasviöljyä.
Kaada saatu liuos crock pottiin. Pidä ruoka-astia kalvolla 15 minuuttia.
Kun aika on kulunut, avaa kattila, puuroa puu haarukalla ja levitä levyiksi. Jotta koristella herkempi maku, lisää pieni pala voita.
Couscous kana ja vihannekset - askel askeleelta resepti
Couscous vihannesten ja kanan kanssa, keitetyt reseptimme mukaan, on kuin salaatti. Mutta samalla riittää ravitsevaa ja tyydyttävää korvata täysi lounas tai päivällinen.
Huomautus! Maun ja mausteiden ystäville ruoanlaittoonkuskus on täynnä. Basilika, timjami, timjami, maapähkinä ja oregano täydentävät täydellisesti ruokia kuskuksella ja antavat heille epätavallisen maun ja aromin. Kuivattuja aprikooseja, viikunoita, karpaloita, pähkinöitä ja sitrushedelmiä on myös yllättäen onnistuneesti yhdistetty tähän tuotteeseen.
Tarvittavat ainesosat:
oliiviöljyä - 3 rkl. l.
kuskus - 2 kuppia
kiehuvaa vettä - 2 kuppia
pesto kastike - 50 g.
keitetty kananfilee - 1 kpl.
suolaa
sitruunamehu - 30 ml.
kirsikkatomaatteja - 7 kpl.
pinjansiemeniä - 30 g.
rucola
Vaiheittainen ohje
Kuinka valmistaa: kypsennä kuskus, paista se syvään kattilaan oliiviöljyssä. Sitten lisätään vettä, lisätään suolaa ja keitetään, kunnes se on valmis kannen alla. 10-15 minuutin kuluttua heitetään hylsyt siivilässä ja huuhtele juoksevalla kylmällä vedellä. Ripottele uudelleen oliiviöljyllä ja anna jäähtyä syvään säiliöön.
Erillisessä kilvessä sekoitetaan pesto, suola- ja sitruunamehu. Kaada tuloksena oleva kuskusmassa. Anna liota huoneenlämmössä 40-60 minuuttia.
Kana - rinta leikattu kuutioiksi ja kirsikka - puolikkaiksi. Ennen tarjoilua lisää tomaattia, lihaa ja rukkolaa kuskokseen, sekoita perusteellisesti. Koristele astia paahdettuja pinjansiemeniä.
Kuskus tomaateilla espanjaksi - askel askeleelta resepti
Sen sijaan, että tylsät paprikat täytettiin riisillä,suosittelemme, että kypsennät kuskusta täytettyjä tomaatteja. Tämä ruokalaji monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota, istuu hyödyllisillä vitamiineilla ja mikroelementeillä ja antaa myös uusia makuelämyksiä.
Tarvittavat ainesosat:
kypsät tomaatit - 6 kpl.
pehmeä kermajuusto - 150 g.
chili kastike - 1 tl.
oliiviöljyä - 1 rkl. l.
basilikaa - 3 viipaletta
sipulipitoisuus - 2 kpl.
soijakastiketta - 1 tl.
valkosipuli - 1 kpl
kuskus - 0,5 lasia
seos paprikaa
suolaa
Vaiheittainen ohje
Pese tomaatit, katkaise latvat ja päästä lusikallinen ydin. Lihaa laitetaan erilliseen levyyn ja tomaattiöljy oliiviöljyllä ja asetetaan leivinpaperiin.
Jauhelihalle sekoitetaan tomaattien, kermajuuston, mausteisen ja soijakastikkeen, oliiviöljyn, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja basilika, couscous-liha. Anna täyteelle voimakkaampaa makua suolalla ja paprika-seoksella.
Valmistetut täyttötomaatit, käyttäen rkl. Peitä kukin niistä konepellillä.
Paista astia uunissa, peitetty kalvolla, 20-30 minuuttia. Sitten vielä 20-30 minuuttia ilman kalvoa. Poista tomaatit leivontalaatikosta, ripottele silputtuja yrttejä ja tarjoile kuumaa pöytään.
