Miten valita vesimeloni

Ripe mehukas vesimeloni ravitsemusasiantuntijoiden suosittelema terveysruoka. Se on runsaasti mikroelementtejä (kaliumia, magnesiumia jne.)), fruktoosi- ja pektiini-aineet. Vain 150 grammaa vesimelonia riittää täydentämään päivittäistä foolihaponopeutta. Lisäksi vesimeloni on vähäkalorinen, ja sen sisältämä kuitu parantaa ruoansulatuskanavan prosesseja. Hyvä vesimeloni on parantava vaikutus sairauksien munuaiset ja virtsateiden, sappirakon, maksan. Suositellaan käytettäväksi mahalaukussa ja mahalaukun tulehduksessa.

Vaaralliset vesimelonit

Pyrkimyksenä on nopea ja suuri satoedistää vesimelonien ylivuotoa nitraattien kanssa. Mutta ei vain ihmisiä, mutta myös runsaasti kosteutta ja kaamoksen vaikuttavat nitraattipitoisuuden ja nitriittien massan vesimeloni. Mikä on niin vaarallisia nitraatteja? Nämä yhdisteet voivat aiheuttaa syöpää, ja muunnettu nitraatteja nitriittejä ovat myrkyllisiä yhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa kudosten anoksian. Nitriittipitoisuus vesimelonissa kasvaa säilyvyyden kasvaessa.

Melonin ja kurpitsa kaupan tiellä on kielletty: vain muutaman tunnin vesimeloni imeytyyRaskasmetallit sisältyvät autojen pakokaasuihin. Et voi heittää vesimeloneja maahan: patogeenit ja lika voivat tunkeutua mikrokrakkausten läpi lihaan.

Miten valita vesimeloni

Joskus jopa kaikki osoittautuneet menetelmät voivat epäonnistua, kun valitset haluamasi hedelmät, mutta käyttäen vihjeitä miten valita vesimeloni, olet varmasti valita turvallisen marja.

• Pyydä nähdä laatustodistus, joka ohjaa lannoitteiden, raskasmetallien, säteilymäärän jne. sisältöä. Jos se tulostuu mustaksi, on todennäköistä, että todistus on väärennetty.



• Osta vesimeloni erikoisvarustetussa teltassa tai myymälässä. Vesimelonien on oltava kaukana maanteistä ja likaista, 15 cm korkeudelta maasta pöydällä, saranoitu awning.



• Vesimelon pitäisi olla koko. Säröillä rokottaa bakteereja ja kertyy likaa, joka voi aiheuttaa ruoan myrkytystä.



• Osta vain keskikokoisia vesimeloneja. Koko ei ole merkki marjojen makuista. Valitse keskimääräinen marja suhteessa muuhun puolueeseen. Ripe vesimeloni on kevyempi kuin sen vihreät kolikot.



• Vesimelon kypsyys sanoo sen värin. Korkin on oltava kirkasta ja raitoja vastakkain. Valopisteitä vastakkaisella taustalla On myös merkki kypsyydestä.



• Hyvä kypsä vesimeloni välttämättä peitetty kiiltävä kova kuori. Jos lävistät sen helposti kynällä tai tuoksuu tuoreena vihreänä, hedelmä on raakoja ja epäkypsä.



• Keltainen piste vesimelon puolella on oltava kylläinen sävy tai jopa - oranssi.



• Tarkista korvalla: kosketa vesimelonia, sen pitäisi olla puhdas soinnillinen ääni. Liitä vesimeloni korvalle ja purista se kädet. Kuori murtaa vähän ja taipuu.



• Jos olosuhteet sallivat, vesimeloni voi olla heittää veteen. Jos se on kypsä, se tulee esiin.



• Vesimelonit - "tytöt" sisältävät enemmän sokeria ja vähemmän siemeniä, toisin kuin "pojat". Kuinka valita vesimeloni "tyttö" tai "poika"? Katso vesimelonpuolen vastakkaista häntä: tyttöjen ympyrä on leveä ja tasainen, ja pojat - kapea ja kupera.



• Kiinnitä huomiota vesimelonin hännän, sen pitäisi olla kuiva.



• paras aika ostaa kypsä turvallinen vesimeloni - kesän loppu ja syksyn alku.

Nitraattien vesimeloni-merkkejä

1. Sellun väri on voimakkaasti punaista, violetilla sävyllä.


2. Sileä leikkaus pinta ja hyvä vesimeloni hänen pitäisi kimallus jyviä.


3. Kuoren ja ytimen väliset kuidut keltaisilla sävyillä.


4. Heitä massan massa lasilliseen vettä ja sekoita voimakkaasti: jos vesi muuttuu pilviksi, niin vesimeloni on hyvä ja jos se muuttuu vaaleanpunaiseksi tai punaiseksi, on parempi syödä tätä vesimelonia.

Nitraattien sallittu taso on 60 mg / kg. Valitse "oikea" vesimeloni ja syö vesimelonia terveydelle!