Christmas Bush Bush Noël: resepti valokuva. Kuinka valmistautua uudenvuoden Bush de Noelin kirjaan, resepti askel askeleelta

De Noelin (Buche de Noel) joulupukki, joka on perinteinen resepti askel askeleelta

Joululinkin valmistelemiseksi ranskalaisesta keittiöstä kannattaa valmistaa useita tuotteita.

Tarvittavat ainesosat

• 
  4 suurta kananmunaa;


• 
  150 g jauhettua sokeria;


• 
  150 g jauhoja;


• 
  suola veitsen kärjessä;


• 
  muutama tippa vaniliseosta.

Suklaakermaa varten:

• 
  200 ml kulinaarisia kermoja 33%;


• 
  200 g tummaa suklaata;


• 
  50 g voita.

Siirappille:

• 
  100 g sokeria;


• 
  70 ml vettä;


• 
  1 rkl amarettoa tai rommia.

Vaiheittainen ohje

Askel askeleelta valmisteluBush de Noel sisältää useita prosesseja:

1. 
   Ensimmäinen vaihe käsittää siirapin valmistuksen. Kattilassa maistetaan sokeria vedellä ja väkevällä aineksella (rommi). Laita säiliö pieni tulipalo ja keitä kunnes paksu. Kun siirappi tulee riittävän paksuksi ja hitaasti tyhjenee lusikka, pannu voidaan poistaa tulesta ja varata.


2. 
   Toinen vaihe on keksipaisto. Tätä varten sinun on ensin käynnistettävä uuni ja asetettava se 180 asteen lämpötilaan.


3. 
   Munat on jaettu keltuaikaan ja oravaan. Yhdistä keltuaiset sokerijauheella ja vanilainuutteella ja proteiinit toisessa säiliössä, jossa on suolaa.


4. 
   Ensin sinun täytyy voittaa keltuaiset. Tämä on välttämätöntä, kunnes massa tulee tasaiseksi ja paksuiseksi.


5. 
   Proteiinit päihdyttävät paksuun vaahtoon, jossa on vakaa huiput. Massaa keltuaiset siirtää siististi valkoiset valkoiset. Kaada jauhoja siellä. Sekoita kaikki varovasti alhaalta ylöspäin.


6. 
   Suorakulmainen uunipelti luovat pergamentille leivontaan on voidella ja pritrusit jauhoja. Kaada taikina leivinpaperiin ja levitä tasaisesti pannun päälle.


7. 
   Aseta uuniin 15 minuuttia. Älä liioittele, muuten se muuttuu kuivaksi.


8. 
   Pöydälle levitetään puhdas pyyhe. Sen päälle käännetään leivinpaperi siten, että keksi asetetaan pyyheliinalle.


9. 
   Liota keksijuuri. Kaikki on tehtävä nopeasti, jotta taikina ei jäähdytä, muuten rulla ei käpristy.


10. 
    Roll the roll pyyhe niin, että se on välillä taikina. Jätä tässä lomakkeessa 5 tuntia.


11. 
    Nyt voit tehdä suklaakermaa. Laita kerma hitaaseen tulelle, kun ne lämmittävät, laita voin siellä. Tuo kiehuvaksi. Poista levy ja aseta kaakaon hajoava suklaa.


12. 
    Kaikki sekoita ja viiltää 20 minuuttia kunnes massa on ilmava.


13. 
    Se on edelleen kerätä rulla. On välttämätöntä avata pyyhe, jättää keksitikku ja rulla uudelleen, panna jääkaappi liotettu 4 tuntia.


14. 
    Jäljellä oleva kerma kattaa telan. Älä ylitä tasoa niin, että kerma jäljittelee puun kuorta.


15. 
    Jälkiruoka on valmis, voit aloittaa sisustuksen.

Joulusydän bush de noel, helppo resepti valokuvalla

Bush de NoëlTämä vaihtoehto on vaihtoehto. Sen avulla voit nopeuttaa keittoprosessia. Lisäksi se sopii niille kotiäidille, jotka eivät vielä täysin hallitse keksien valmistuksen tekniikkaa, mutta haluavat miellyttää vieraita mielenkiintoisella jälkiruokalla. Vaihtoehtoisen lokin osalta on välttämätöntä:

Tarvittavat ainesosat

• 
  25 kpl. keksit keksit;


• 
  250 ml kermaa 30% rasvaa;


• 
  0,5 kuppia jauhettua sokeria;


• 
  3 tl kaakaota;


• 
  1 suklaapatukka.

Vaiheittainen ohje

Tällaisen telan valmistaminen on melko yksinkertainen:

1. 
   Voit tehdä kerma, sinun täytyy piiskaa kerma kiinteä, tiheä vaahto. Kun prosessi piiskaa pieniä osia kaada jauhemaista sokeria ja kaakaota.


2. 
   Laita levyyn kerros evästeitä, peitä se kermalla.


3. 
   Sitten vuorotellen asetetaan evästeet, vuorottelevat kerma. On tarpeen muodostaa puoliympyrän muotoinen lokikirja.


4. 
   Kun kaikki evästeet ja kerma on säädetty, on jälleen kerran annettava tuotteelle haluttu lokin muoto.


5. 
   Sulata suklaapalkki vesihauteessa. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Käytä suklaa harjaa voitele pinta suklaa harjalla.


6. 
   Lähetä lautasen jääkaappiin yön yli liottamalla sitä.


7. 
   Valmis herkku voi olla sisustettu omaan.

Mielenkiintoisia tietoja

Ajatus tehdä joulun jälkiruoka lokin muotoonon mennyt muinaisista ajoista. Yksi joulun perinne oli suuren lokin valmistelu, joka voi polttaa takkaa ja lämmittää talon 12 vuorokautta. Sitten loki ei poltettu, mutta koristeltu ja pidetty talossa ominaisuus loma. Sitten tuli ajatus tehdä sen herkku.

Voit lajitella lokin monin eri tavoin. Imitoi puun kuori suklaalla tai kermalla. Ylhäältä voi lisätä sokerijuomia, jauhetta jauhetta jne.

Vaihtoehdot kermalle joululokille Bush de Noel (Buche de Noel) on myös monia. Se ei välttämättä ole ganache, vaan yksinkertaisesti öljykermaa, jossa käytetään mascarponea tai lisäaineita kahvin tai hedelmän muodossa. Joka tapauksessa Bush de Noelin joulupukki valmistuireseptien mukaan, on sinun juhla-pöydän kohokohta!