Hyönteiset ominaisuudet pavut
Pavut ovat loistava vaihtoehto lihalle. Monet kasvissyöjät ovat jo pitkään rakastaneet runsaasti proteiineja, kuituja, hyödyllisiä makroja ja mikroelementtejä. Se ei ole pelkästään hyödyllistä vaan myös vähän kaloreita. Siksi monet ravitsemusterapeutit neuvotaan käyttämään sitä vähintään kahdesti viikossa. Tänään kerromme, mitä on runsaasti papuja ja pitävät sen hyödyllisiä ominaisuuksia.
Aikaisemmin pavut pidettiin köyhiä ruokana nytse syö ihmisiä, jotka valvovat terveyttään. Se on helppo valmistella ja voit pysyä täyteen pitkään. Sen koostumus sisältää monia vitamiineja: A, C, K, E sekä ryhmän B vitamiineja. Pavut ovat runsaasti mineraaleja: kalsiumia, rautaa, magnesiumia, sinkkiä. Sitä käytetään laajalti paitsi ruoanlaittoon myös kosmetiikkaan. Se on osa monia maskeja ja kasvovoideita.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
- Koska pavut sisältävät kalsiumia, on suositeltavaa käyttää sitä niille, jotka kärsivät reumasta, osteokondroosista ja muista luustoon liittyvistä ongelmista.
- Kaliumin ja kalsiumin sisällön ansiosta pavut auttavat vahvistamaan hammaskiiltä;
- Se on hyödyllistä ihmisille, joilla on sydämen vajaatoiminta, ateroskleroosin ja sydämen rytmihäiriöiden kanssa;
- Onko voimakasta diureettista vaikutusta. Auttaa poistamaan kivet munuaisilta, vähentää turvotusta;
- Säätää aineenvaihduntaa;
- Vähentää kolesterolia ja verensokeria;
- Pavut ovat hyödyllisiä gastriitissa, jolla on alhainen happamuus ja mahahaava.
Vasta
Pavuilla ei ole vain hyödyllisiä ominaisuuksia,mutta myös vasta-aiheita. Sitä ei voi syödä raakana. Myös monet ihmiset tietävät, että se lisää kaasun tuotantoa. Mutta tämä voidaan helposti korjata ensin liottamalla papuja 5-8 tuntia. Vastaavat pavut ihmisillä, joilla on korkea happamuus ja jotka kärsivät kolekystiitista ja koliitista. Pavut voivat olla erilaisia. Jokaisella lajilla on omat erityiset hyödylliset ominaisuudet.
Haricot-pavut ja parsa
Hyödyllisiä ominaisuuksia vihreät pavut ovatsen matala kaloriarvo (25 kcal). Siksi sitä käyttävät usein ihmiset, jotka noudattavat ruokavaliota. Myös hyvin paljon karoteenia vihreitä papuja. Mutta sen käyttökelpoiset ominaisuudet eivät rajoitu tähän. Stringin pavut ovat runsaasti nikotiinia, askorbiinia ja foolihappoa.
Rikkipitoisuuden ja raudan korkean pitoisuuden takia seauttaa torjumaan suoliston bakteereja ja vahvistamaan koskemattomuutta. Yksi vihreiden pavun edullisista ominaisuuksista - sen alhainen glykeeminen indeksi - on vain 15. Jopa pakastetut vihreät stringit säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet. Sitä alkoi käyttää ruokaa paljon myöhemmin kuin papuja. Ja ensimmäinen käyttää italialaisia.
Ranskalainen parsa pavut On erilaisia vihreitä papuja. Se voi olla vihreä, keltainen, violetti. Tämä papu on runsaasti mineraaleja ja kuituja. Käytetään laajalti länsimaiden ruoanlaittoon. Sitä käytetään sekä tuoreina että jäädytettynä. Koostumuksen muodostavat aineet kykenevät torjumaan vapaita radikaaleja, jotka tarjoavat iholle nuoruuden ja terveyden.
Punapapuja
Tämä papu löytyy usein Armenian,Georgian, turkkilaisia ruokia. Sata grammaa tätä papua sisältää päivittäisen kuidun normin. Punasipujen kaloripitoisuus on 95 kcal. Se sisältää suuren määrän B6-vitamiinia. Hän on vastuussa koskemattomuudesta, ihon kunnosta ja hermoston toiminnasta. Punasipujen glykeeminen indeksi - 27. Bulgariassa punaisista papuista valmistetaan hieno kansallinen keitto - chorbu.
Mustavalkoiset munuaiset
Mustavalkoiset pavut, vaikka ne ovat antipodeja,mutta vain väreissä. Mikroelementtien sisällön ja elimistön hyödyksi ne toimivat tasavertaisesti. Ja niiden hieno kontrasti auttaa koristelemaan juhla-aterioita.
Sinkin ja raudan sisällön vuoksi mustapavut normalisoi hiilen aineenvaihduntaa, nostavat hemoglobiinia ja vähentävät verensokeria. Se myös lisää mahahappojen erittymistä ja parantaa ruoansulatusta. On hieman makea maku.
Hyvänlaatuisia ominaisuuksia valkoiset pavut ovatkorkea kaliumpitoisuus. Se on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmään. Sen kaloriarvo on 290, glykeeminen indeksi on 35. Lisäksi tämä papu sisältää kalsiumia ja magnesiumia, mikä auttaa säilyttämään luut. Valkoisia papuja käytetään usein naamioina ihon valkaisuun.
Pavut Lima, Azuzuki ja Mash
Lima-pavut tosiasiassa kamppailee korkealla kolesterolilla. Se on erittäin hyödyllinen 25-50-vuotiaille. Tämä papu on runsaasti molybdeeniä, joka poistaa haitalliset myrkkyjä elimistöstä sekä nasiini, mikä on välttämätöntä sydämen ja sydänsairauksien tavanomaiselle toiminnalle.
Haricot Adzuki - samurain suosituin tuote. Idässä valmistetaan jälkiruokia ja makeat keitot. Tämä papu on folaasipitoisuuden mestari. Estää syöpäsolujen esiintymisen, poistaa toksiinit, puhdistaa munuaiset ja maksa. Se säilyttää lähes kaikki ominaisuudet myös lämpökäsittelyn jälkeen.
Pavut Mung, tai kultaiset pavut, hallussaanantitoxiset ominaisuudet, nopeuttaa tarttuvien ja tulehdussairauksien hoitoa, lisää immuniteettia. Tätä papua käytetään laajasti Intian keittiössä. Sitä kutsutaan kevyeksi ruoaksi, joka edistää älyllistä toimintaa.
Säilykkeet
Koostumuksessaan ja hyödyllisillä ominaisuuksillaan se eituottaa tavallista papuja, mutta on paljon helpompaa valmistaa sitä. Kun ostat tämän papu, muista tarkistaa sen koostumus. Siinä ei pitäisi olla mitään tarpeetonta, paitsi papu, vesi, suola ja sokeri. Säilöntäaineiden ja muiden epäilyttävien ainesosien esiintyminen pitäisi varoittaa sinua.
Kirjoittaja: Katerina Sergeenko
