Herkullisia voileipiä juhla-pöydällä: reseptejä valokuvalla. Uudenvuoden voileipiä: alkuperäiset reseptit valokuvineen

Herkullisia voileipiä juhla-pöydällä

Käännetyt saksaksi, sana "voileipä"tarkoittaa leipää, voidetta. Kuitenkin astian koostumus näillä kahdella ainesosalla ei ole rajoitettu. Käytössä viipaletta leipää sotkee pateet ja pehmeäkäynnistimet, laittaa kinkkua ja salamia, juustoa, sieniä, kaikenlaisten liha ja kala, kananmunat (sandwich leppäkerttu), savustettu, purkitettu, tuoreita yrttejä, vihanneksia ja jopa hedelmiä. Voileipiä lomalla pöydän valmis paitsi klassisen (munakoiso, porkkanat, valkosipuli), mutta myös deli tuotteita ja kiinnittää enemmän huomiota ulkoisiin suunnitteluun. Koristeina käytetään värikastikkeita, mausteita ja mausteisia yrttejä. Ja uudenvuoden voileipiä, ja tehdään kiireessä, palvelee laaja Platters, tarjoiluastioita, maljakoita, tasaiset ja alhaisilla marginaaleilla tavanomaisten matala levyillä. Tee voileipiä välittömästi ennen käyttöä, koska ne eivät ole liian pitkiä. Kuinka tehdä nopeita ja herkullisia voileipiä, lue artikkelissamme.

Voileipiä juhlallisessa pöydässä: yksinkertainen resepti valokuvaan

Tarvitset uudenvuotisen taulukon suunnittelunon tarpeen kiinnittää huomiota perinteisiin talviominaisuuksiin. Jopa kaikkein prosaic-voileipä näyttää epätavalliselta ja tyylikkäältä, jos leikkaa leipää, ei tavallisilla suorakulmioilla tai rhomeilla, vaan joulukuusien ja lumihiutaleiden muodossa.

Tarvittavat ainesosat:

musta leipä - 300 g

Voi - 100 g

suolakurkkua - 50 g

tuoreet vihreät sipulit - 1 palkki

Vaiheittainen ohje

Leipä leikataan kuvioihin: joulukuuset ja lumihiutaleet (tai mikä tahansa muu makusi mukaan).

Voitele leipä paksulla voidekerroksella, aseta päälle sipulin nauhat ja hajota marinoitua pippuria lisäkoristeeksi.

Lähetä pöydälle lihana tai kala-aineena.

"Venäjän standardi": resepti kylmälle juhlaiselle sandwichille, jossa on valokuva

Venäläisen keittiön kauneus on, että se ei ole vain herkullinen, vaan myös runsas. Ja ruoanlaittoon tarvitaan tavallisia tuotteita, joita voit ostaa missä tahansa kaupassa.

Tarvittavat ainesosat:

musta leipä - 400 g

hieman siveltyä silliä - 250 g

keitetyt munat - 3 kpl

violetti makea sipuli - 2 kappaletta

Voi - 100 g

hapan kerma kotona - 50 g

hienonnettu vihreä sipuli - 30 g

etikka

suolaa

Vaiheittainen ohje

Sipuli kuoriutui kuoresta, hienonnettiin renkaiksi ja marinoitettiin etikalla suolalla puolen tunnin ajan.

Leipä leikataan pieniksi suorakulmioiksi ja runsaasti rasvaa voilla.

Leikkaa kala palasiksi, leikkaa munat levyt.

Leivät leipäviipaleet voilla laittaa muna-piirejä, sillit silliä ja vähän majoneesia. Aseta sipulirenkaat päälle.

Koristele hienonnettua vihreää sipulia, aseta tarjoiluastialle ja tarjoile herkullisia voileipiä pöydälle.

Uudenvuoden voileipiä juhlallisessa pöydässä: resepti valokuva

Tuoreen leivän, mehukkaiden vihannesten ja kalojen yhdistelmäon jo pitkään tunnustettu klassiseksi. Mutta jos käytät lohta tärkeimpänä ainesosana, maku tulee eläväisemmäksi ja mausteiseksi. Opi tekemään uudenvuoden pikaruokia.

Tarvittavat ainesosat:

leipä - 1 kpl

suolattu lohi - 200 g

tuoretta salaattia kurkkua - 2 kappaletta

tilli - 1 nippu

smetana 15% - 50 g

majoneesi 75% - 50 g

Vaiheittainen ohje

Baton leikataan kappaleiksi, joiden paksuus on noin 0,8 mm.

Yhdistä majoneesi hapankermalla ja sekoita perusteellisesti.

Kurkut pestään ja siisti siisti renkaat, tilli osittain jaettu lyhyisiin oksia, loput hienonnettu.

Leikkaa kala ohuiksi levyiksi.

Jokainen leipäleipä on runsaasti voideltua majoneesi-hapan kermakastikkeella, laita kaksi kurkkua ja ripottele kevyesti hienonnettuun tilliin.

Päälle vihannekset laittaa kalaa ja kauniisti taivuta.

Koristele kokonaisia tähkähirkkareita ja tarjoile voileipiä kaloilla juhla-aulassa, kun olet aikaisemmin koristellut niitä ohuilla viherkasveilla.

Kuumat voileivät sieniin ja juustoihin "Mausteiset neliöt"

Juicy, höyrytetty, herkkä juustokuori ... Mikä voi olla herkullisempaa kuin sienet kuumia voileipiä leipiä tuoreita vihanneksia.

Tarvittavat ainesosat:

herkkusieniä - 200 g

valkoinen leivänpaahdin - 1 rulla

tomaatit - 3 kpl

sipulia valkoinen - 1 kpl

Mausteinen kova juusto - 100 g

majoneesi - 4 rkl

oliiviöljyä

Vaiheittainen ohje

Sipuli vapautuu kuoreista ja hienonnettu, sienet leikataan viipaleiksi.

Levitä paistinpannu, lisää öljyä, lisää sieniä ja sipulia ja paista, kunnes keitetään keskilämmöllä ja sekoitetaan jatkuvasti puisella lastalla.

Huuhtele tomaatit veden alla ja hienota ne suurilla renkailla.

Juusto arina.

Leipä leikattu ohuiksi viipaleiksi ja rasva majoneesilla. Top tomaattirenkailla, sieniä sipulilla ja ripottele runsaalla juustolla.

Voileipiä levitettäväksi leivinpaperiin, joka on aikaisemmin hieman öljytty ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin.

Paista kunnes kultainen kuori ja viedä välittömästi pöytään.

Vihannes voileipiä makkaraa juhla-pöydällä

Jopa yksinkertaisista ja tuttuista ainesosista, valikossa joka päivä, voit tehdä erittäin esteettisiä, maukkaita ja mehukkaita voileipiä, jotka koristelevat hienostuneimmin ja tyylikkäästi muotoillun pöydän.