Alkupalat buffetpöydälle
Äskettäin vastaanotto alkoi korvata perinteisiä juhlatilaisuuksia. Cocktail on ihanteellinen tilaisuus hoitaa vieraita kunniaa, kaunista ja nopeaa
peittää pöydällä, joten työvoimaa kuluttavaa puhdistusta ei tarvita loman jälkeen. Erityisesti buffet on todellinen, jos sinulla on syntymäpäivä ja haluat hoitaa
heidän työtovereitaan työssä. Valittu huolellisesti välipaloja cocktaileja varten auttaa sinua tekemään todellinen loma ja miellyttää vieraitasi.
Sanalla "buffet" ranskaksi tarkoitetaan "haarukka". Tämä tarkoittaa, että kaikki valmistetut ruokalajit on otettava vain haarukalla (ilman
levyt) tai jopa ottakaa se kädelläsi.
Cocktail on helppo järjestää, ei ole mitään sääntöjä tästä pisteet. siksi voit tehdä täydellisen valikon
välipalat, niiden määrä, kun otetaan huomioon vieraiden maku ja riippuvuus.
Alkoholijuomien lisäksi on oltava virvoitusjuomia, mineraali- ja hedelmävesiä, mehuja sekä teetä ja kahvia.
Neuvostoliiton maa jakaa kanssasi yksinkertaisia reseptejä alkupaloihin buffetpöydälle, jonka voit nopeasti valmistautua.
voileipiä
Voileipiä, valkoista leipää tai leipä on paras. Se leikataan tasaisiin viipaleisiin, noin 7 mm paksuihin. Muutoksen voi tehdä
kakkuja ennen leipäviipaleiden paistamista molemmilta puolilta.
Täyttö voileipiä.
Kala täyttö: kalaöljy, sipuli, suolakurkku, keitetyt munat.
Kaikki ainesosat murskataan, sekoitetaan ja pukeutuu majoneesiin.
Sienien täyttö: paistettua hienonnettua sieniä, sipulia, juustoraastetta, leikattuna oliivien rengas.
Sekoita kaikki ainesosat ja maku maun mukaan.
Maksa täyttö: 250 grammaa maksaa, 50 g juustoa, 50 g voita, 50 g sipulia, 20 g salaattia tai muuta rasvaa paistamiseen, suolaa, pippuria.
Pechenka leikataan palasiksi, laita kuumennettu paistinpannu rasvalla, paista nopeasti, kaada 2-3 rkl vettä, peitä ja pestä noin 5 minuuttia.
Jäähdytetty maksa kulkee lihamyllyn läpi sipulien mukana. Lisätään maksaan jauheeseen, voita, juustoa, hienonnettu hieno makkara, lisää suolaa, lisää
pippuria, jauhaa niin, että saadaan upea massa.
Suosittelemme myös tällaista voileipiä, jotka aina lentävät pois "hurray": viipale valkoista leipää levitetään kerros voita,
sitten pannaan pieniä paloja savustettua kalaa, ja kaikesta huolimatta tämä sprinkles vihreillä.
torttuja
Tartletteja kutsutaan erityiset taikinakorit, niiden koko muistuttaa canape tai pieni voileipä. Ne myydään
yleensä ruokakauppojen leipomoissa. Tänään se on yksi suosituimmista alkupalatyypeistä buffetpöydälle. Tartlets ovat erittäin käteviä ottamaan
käsissä. Korujen pienien sivujen ansiosta välipalasalaat eivät pudota niistä. Voit tavata ruokia erilaisine salaatteineen.
Salaatit täyttöastiat:
Tarvittavien taskurapuiden salaatti: taskurapu tikkuja, keitettyjä munia, maissi, tuore kurkku, vihreät sipulit.
Kaikki hienot hienot, paitsi maissi, sekoita ja kaada majoneesia.
Kanan salaattia: Keitettyä kananlihaa, paistettua hienonnettua sieniä sipulia, maustekurkkua, oliiveja, juustoraastetta.
Liha, kurkku ja oliivit jauhaa, sekoita sieniin. Halutessasi mausta majoneesia.
Alkupalat cocktail-vastaanottoon
Suosittelemme, että saat välipaloja vartaissa. Se näyttää erittäin tyylikkäältä ja samaan aikaan - se on hyvin yksinkertainen. On toivottavaa, että vartaat
oli punaista tuotetta, esimerkiksi tomaattia tai pippuria. Tämä antaa juhla-ateria ja juhla-snack.
Tuotteita voi olla erilainen, neulominen vartaassa voi olla missä tahansa järjestyksessä. Kaikki riippuu makusi ja mielikuvituksesi.
Kokeile nyt tällainen resepti: Sarjatuotteet tässä järjestyksessä - kuutio kinkkua, koko musta oliivi ilman kiviä, kuutio punainen makea
pippuria ja kovaa juustoa.
Vartaaseen tulee seistä tasaisesti juustokuorella.
Tai täällä enemmän reseptiä: kuutio tuoretta kurkkua, punainen kuutio savustettu kala, pala sipulia, paistettua leipää kuutiot (se seisoo sitä
vartaassa).
Snack "Evästeet täytteellä"
Erittäin kätevä välipaloille ja suolattuja keksejä. Ota tavallinen suolainen keksejä, kuten "Cracker". Ylhäällä teelusikallinen täytteet ja koristele
oliivi-rengas tai persiljaa.
Sokerikastikkeiden täyttö voit tehdä tämän: Jauhettu sulatettu juustosekoitus jauhettuja keitettyjä munia, lisää
hienonnettu savustettu makkara ja majoneesi.
myös Älä unohda lihaa ja juustoa, hedelmiä ja jälkiruokaa teetä varten.
Tietenkin buffetin laajuus riippuu monista tekijöistä - sekä taloudellisesta kyvyistasi, vierailijoiden lukumääristä ja jakamishetkestä. Mutta missään
tapaus Hotellin vieraanvaraisuus ja halu ilahduttaa vieraat tekevät juhlatunnelmaa, ja tällaiset alkupalat buffetpöydälle
ei mene huomaamatta.
Jaa meille reseptejäsi. Kerro meille, mitä kohtelet ystäviisi ja työtovereitasi syntymäpäivänään? Mitä välipaloja buffetpöydälle
eniten pitävät?
