Pakastetuista vihanneksista valmistetut astiat: hyödyllisiä ominaisuuksia ja reseptejä ruokia jäätyneestä seoksesta

Kuinka valita maukas sekoitus: tärkeimmät salaisuudet

Tuotteet, jotka voidaan ostaa jäädytettynälomakkeella, on oma jalostustekniikka. Kerätyt pellot, pesty ja leikattu käteviksi paloiksi, vihannekset ovat alttiita iskuille jäädyttämiselle. Tämä on ainutlaatuinen tekniikka, joka ei ainoastaan ​​säilytä ainesosien muotoa vaan myös niiden hyödyllisiä ominaisuuksia. Paketin sisältämät aineosat eroavat tuoreista vain siinä, että ne säilyttävät vain 90% vitamiineista. Gastroenterologit sanovat, että ne sisältävät lähes kaikkia tuoreista tuotteista ominaisia ​​mikro-ainesosia, joten niitä voi käyttää gastriitilla. Voit valmistaa aterioita postitse.

HUOM! On kuitenkin myös kaupallisesti saatavilla olevia seoksia, joiden säilyttämiseksi kylmää käytetään vanhemmalla ja vähemmän hyödyllisellä tekniikalla. Siksi, kun valitset kaupan sekaan varastosta, tarkista pakkaus "sokkijäätymä" -merkkiin - ja laita vain ne koriin.

Toinen tärkeä näkökohta on tuotteen säilyvyys. Koska pakastetut vihannekset ovat myynnissä ympäri vuoden, on tärkeää seurata pakkauksessa ilmoitettua viimeisen käyttöpäivämäärän. Aloita tiettyjen vihannesten kaudesta, älä ota esimerkiksi syyskuussa jäädytettyä parsakaalia, joka on pakattu kuusi kuukautta sitten - eli keväällä. Seosten tapauksessa tässä tapauksessa on vaikeampaa, joten yritä valita pakkaukset, joiden säilyvyysaika ei ylitä 6 kuukautta.

Avoimista tarjottimista ostaa pakastettuja vihanneksiamyös se ei ole välttämätöntä. Pääsääntöisesti ei tarvitse laskea myytäessä ne onnistuvat toistuvasti sulanut ja jäätynyt uudelleen, joten säilyttää rakennetta ja kuitua ja vitamiineja niihin sen jälkeen ei. Lisäksi pakkasta ja jopa jäätä, joka muodostuu kun uudelleen jäädyttämistä, sinut maksamaan ylimääräistä rahaa vettä.

Kuinka valmistautua jäädytetty kasvis sekoitetaan: parhaat reseptit

Aloittelijoille muutamia suosituksia, jotka pitäisi muistaa:

• 
  tällainen leikkaus valmistetaan nopeammin kuin tuoreet hedelmät;


• 
  on mahdotonta, että pakkaus sulatetaan huoneenlämmössä - on parempi tehdä tämä jääkaapin pohjahyllyllä;


• 
  ennen ruoanlaittoa on tärkeää lukea pakkauksen ohjeita (ehkä hyödyllisiä vinkkejä tai vivahteita tuotteen käsittelyyn).

Eksoottinen pilaf Meksikon sekoituksella

Valmisteluun tarvitaan:

• 
  Meksikon pakastevihanneksen pakkaus;


• 
  riisi;


• 
  liemi mielummin;


• 
  puhdistettu auringonkukkaöljy;


• 
  mausteet mausta;


• 
  suolaa.

Prosessi on hyvin yksinkertainen eikä vie paljon aikaa. Sinun täytyy sulattaa meksikolainen sekoitus ja paistata se auringonkukkaöljyyn, kevyesti kaatamalla ja lisäämällä suosikki mausteesi. Jotta pilau ei olisi kuiva, sinun tulisi lisätä hieman keitettyä vettä tai liemi paistettaessa.

Keitä riisi. On suositeltavaa ottaa pitkä höyrytetty riisi. Huuhtele se kylmässä vedessä niin, että se ei tartu yhteen. Laita rumpu muuhun ainesosaan ja sammuta muutama minuutti alhaisella kuumuudella, sitten jätä 10 minuuttia kannen alla "lepo".

Aristokraattinen illallinen pakastevihanneksilla "englanniksi"

Se vie:

• 
  pekonia tai savustettua lihaa;


• 
  2 pakkausta viipalointia harkintasi mukaan;


• 
  mausteita, voit käyttää oliivi;


• 
  kovaa juustoa haluttaessa;


• 
  suolaa maun mukaan.

Sulata seos. Laita pekonia leivinpeltiin ja laita esilämmitetty uuni 5 minuuttia. Sitten saat lihan ja asetetaan pakkauksen sisällön päälle, ripottele mausteilla ja suolalla. Voit myös juoksuttaa juustoraastetta. Paista enintään 10 minuuttia riippuen lihan tyypistä - kunnes se on täysin valmis. Voit käyttää punaviiniä.

Miten valmistetaan borssit vihanneksesta?

Sinun täytyy ottaa 1 viipalointipaketti. On toivottavaa, että se sisälsi porkkanoita, silputtuja sipulia, paprikaa, papuja (eri valmistajien sävellyksissä voi laittaa erilaisia ​​vihanneksia). Klassista kaalia ei todennäköisesti löydy tässä muodossa, mutta se voidaan korvata alkuperäisellä Brysselin itiöillä, jos se on tarpeellista. On välttämätöntä valmistaa:

• 
  Meksikon sekoitus;


• 
  luun tai lihaliemeen;


• 
  5 perunaa;


• 
  tuoreet valkoiset tai jäädytetyt ruusukaalit;


• 
  tomaattipasta;


• 
  Beets (jos halutaan);


• 
  auringonkukkaöljy paistamiseen.

Borschtin valmistelu perustuu klassiseen reseptiin:

1. 
   Keitä liemi. On parasta ottaa lihaluu - sitten borsch rikastuu. Valmis sekoitettu liemi niin, että se ei sisällä rasvaisia ​​hyytymiä ja sedimenttejä.


2. 
   Vuonna suolainen kiehuva liemi heittää perunat, jotka voidaan ostaa myös jo viipaloidut.


3. 
   Tee paahto. Auringonkukkaöljyssä paista Meksikon seos. Voit maistella, voit lisätä raastettua punajuurta. Hieman podolit. Kun tärkeimmät ainesosat ovat valmiita, laittaa paistamiseen 2 rkl. tomaattipasta. Sekoita perusteellisesti.


4. 
   Kaada kaalia tai valmistele pakastettua kachanchikiä.


5. 
   Kokeile perunoita. Jos se on pehmeää, voit lisätä paistia liemeen.


6. 
   Kypsennä 2 minuuttia.


7. 
   Kaada kaali.


8. 
   Heti kun borsch alkaa kiehua, jätä levy ja anna sen söilyttää 10 minuuttia.

Tarjoile hapan kermaa ja mustaa leipää. Bon appetit!

Video aiheesta: