Kuinka kerätä koivu sap - ohjeet, vinkit, videot, valokuvat? Koivunsiemeniä koskevat säännöt
Koivujuomia pidetään monien kanssa lapsuudesta lähtien. Erinomaisen maun lisäksi se on myös erittäin hyödyllinen. Valitettavasti nykyään sitä ei käytännössä löydy kaupasta. Mutta älä hermostu, koivun mehu voidaan kerätä itsenäisesti. Se ei ole niin vaikeaa kuin alussa voisi näyttää. Milloin, missä ja miten kerätä koivu sap - tässä artikkelissa on kyse.
Mistä ja milloin kerätä koivua?
Sapvirtaus alkaa kevättalvella, ja ensimmäinensulaa. Se pysähtyy ennen silmukoiden kukinta ja ensimmäiset lehdet ilmestyvät. Tätä ajanjaksoa käytetään keräämään termi. Yleensä tämä on maaliskuun puolivälistä huhtikuun puoliväliin. On vaikeampaa määrittää etukäteen, kaikki riippuu kunkin vuoden sääolosuhteista. Jos sulatuksen jälkeen pakkaset yhtäkkiä osuvat, sap-liike saattaa pysähtyä jonkin aikaa ja aloittaa sen uudelleen. Hyvin valaistuissa paikoissa koivut elivät jopa silloin, kun lumi on edelleen ympärillä. Määritettäessä mehujen keräysvaiheessa riittää, että punkilla on ohuinen särmä puuhun, jossa kädessä oleva pussukka on paksu. Jos välittömästi nestekertymistä ja sen jälkeistä työkappaletta voi alkaa pisara.
Koivunpähkinän kerääminen on parempi ekologisesti puhtaissa paikoissa, poispäin kaupungeista ja teollisuusalueista. Vaikka juuret ovat koivua ja menevät syvälle maahan, eivät absorboi myrkkyjä maaperän yläkerroksista.
Koivun mehun keräämistä koskevat säännöt ja askel askeleelta ohjeet
Ensimmäinen asia, joka on muistettava päättäessä kerätäkoivu sap, tämä ei missään tapauksessa voi vahingoittaa puuta. Loppujen lopuksi käytämme edelleen tuskallista haavaa koivulle. Jos se tehdään väärin, liian syvä, puu hukkuu. Joten luetellaan perusohjeet koivuhaitan keräämiseksi:
Älä käytä kirveitä. Ihanteellinen vaihtoehto on porata, jonka halkaisija on 5-10 mm. Tällainen reikä paranee ilman jälkeä ensi keväänä. Jotkut ihmiset haluavat tehdä pienen pystysuoran leikkauksen terävällä veitsellä, joka liikkuu alhaalta ylöspäin.
Yhdestä puusta kerätyn mehun määrä ei oletulisi olla yli 2-3 litraa. Se on tämä kadonnut koivu, joka kompensoi helposti. Jos se on enemmän - puu todennäköisesti kuolee. On parempi lisätä niiden puiden määrää, joista kerätään mehua.
Hoito lopettaa haavan. Se voidaan rasvoida puutarhapetillä, luonnollisella vahalla tai sopivan kokoisella puuputkella. Niinpä porattu reikä paranee hyvin nopeasti ja kivuttomasti koivulle.
Koivunsiemen uuttaminen
Ensin valmistetaan ruokia koivun keräämiseksimehua. Vanhoina aikoina tehtiin erikoiskäsitelty koivun kuori. Uskottiin, että mehun ominaisuudet ovat parhaiten säilyneet niissä. Tänä päivänä käytä lasipurkkeja ja muovipulloja (tietenkin elintarvikemuovista).
Valittu puu, jossa on piipun halkaisija, ei ole pienempi20 cm eteläpuolelta on paikka, jonka korkeus on 40-50 cm maasta. Reiän syvyys on enintään 2-3 cm. Se on sijoitettava kaltevuuteen noin 45 astetta maanpinnalle, jotta vedenpoisto olisi parempi. Sen jälkeen muovista tai alumiinista valmistettu ura lisätään tuloksena olevaan reikään, jonka läpi mehu virtaa säiliöön. Voit yksinkertaisesti, kuten vanhoina aikoina, käyttää viime vuoden kuivaa ruohoa. Sen kautta kapillaarivaikutuksen ansiosta mehu virtaa suoraan astiaan menettämättä pudota. Luonnollisesti ruoho on puhdas.
Sap-virtaus on aktiivisin päivällä. Siksi on suositeltavaa tarkistaa ja tyhjentää mehu 3 kertaa päivässä - aamulla, iltapäivällä ja illalla. Samanaikaisesti mehu virtaa ensin erittäin voimakkaasti, mutta puu yrittää peittää haavan. Sen vuoksi vähitellen voimakkuus vähenee. Älä yritä porata uudelleen reikää. On parempi jättää tämä koivu rauhaan ja valita seuraavaksi. Ja jopa erilaiset koivut eroavat toisistaan eri kapasiteetilla.
Nyt olet oppinut kerätä koivunlihaa. Kun olet tehnyt kaiken oikein, saat täysin luonnollisen, terveellisen juoman. Voit juoda sitä tuoretta, tehdä aihioita, tehdä kuu, kaasu, braga, viini.
