Sea kale: hyvä ja huono
Monet tietävät tällaisen tuotteen merikala. Hyödyt ja haitat - tämä on keskustelun pääaihe, koska jotkutyleensä se, että merikala ei ole toivottava, kun taas toiset sanovat, että se on hyvä lisä ruokavalion jokaisen henkilön. Joten mitä tarkalleen ottaen on merikala?
Ihmiset alkoivat ottaa käyttöön merikalaa ruokavaliossa pitkään. Sitä käytettiin paitsi ruoan lisäksi myös lääkkeeksi. Laminaria (nimittäin ns. Levät,jotka tunnetaan yksinkertaisemmalla nimellä "merikala") on vähäkalorinen, joten sitä käytetään usein ruokavaliossa. Lisäksi suoliston avulla intiaanit kohtasivat tuberkuloosia, irlantilaista - scrofulaa. Myös eräitä kelpuutetyyppejä käytettiin aiemmin diaforetiikkana.
Laminariaa arvostetaan suuresti Kiinassa, jossa sitä kutsutaan meri-ginsengiksi. Sitä käytetään tehokkuuden parantamiseen ja lujuuden palauttamiseen. Älä myöskään unohda Japania, jossa syödään merikala päivittäin. On tunnettua, että merikala on erinomainen ehkäisevä ateroskleroosi, minkä takia japanilaiset kärsivät 10 kertaa vähemmän tästä taudista.
Sea kale: hyvä ja huono
Mutta tarpeeksi puhua aallosta, ja puhumme siitä, miten, kuin hyödyllistä merikalaa. Tämä merituote sisältää koko joukonerilaisia mikroelementtejä, vitamiineja, alginaatteja ja monia muita aineita, jotka epäilemättä hyödyttävät kehoa. Joten, ravinto on runsaasti vitamiineja A, C, E, D, PP ja ryhmä B. Laminaria sisältää lähes kaikki mikroelementit ja makronutrienteja, joita henkilö tarvitsee. Lisäksi ne ovat niin orgaanisessa muodossa, että keho voi helposti erottaa ne merilevystä.
Mutta merenkannan hyödylliset ominaisuudet eivät pääty tähän. Erikseen mainittakoon jodi, jonka sisältö kaikki muut tuotteet ovat huomattavasti huonommat kuin laminarialla. Muuten, jos todella haluat merikalaa, todennäköisesti sinulla on jodin puute kehossa, äläkä kumoa itseäsi tässä tuotteessa.
Aliganaty, joita esiintyy myös merikala-alueella, - ovat luonnollisia aineita, jotka voivat sitoa ja poistaa kehosta toksiinit, radionuklidit, raskasmetalli-ionit ja ylimäärin kolesterolin. Muuten alginaatteja käytetään myös elintarvikkeissateollisuus: ne lisätään elintarvikkeisiin antaa heille halutun paksuuden. Nimetyn alginaatit kautta kirjaimella E, joka on aina liitetty erilaisia kemiallisia lisäaineita. Itse asiassa, kaikki lisäaineet ovat haitallisia, koska E-400, E-401, E-402, E-404, E-406 ja E-421 - luonnollinen alginaatit, jotka sisältyvät kuitujen rakkolevä.
Älä unohda sitä meri kaali sisältää kasvikuituja, jotka ovat helposti hajotettuja. Nämä kuidut ovat meille tarpeellisia ruoansulatusjärjestelmän toimivuudelle. Myös rakkolevä normalisoi aineenvaihduntaprosessia, estää trombin muodostumista, säätelee ruumiissa olevan vesisuolan tasapainoa ja veren kolesterolipitoisuutta.
Kuten näet, tällaista määrää elimistön tarvitsemia hyödyllisiä aineita ei löydy missään muussa elintarviketuotteessa, lukuun ottamatta merikalaa. Mutta älä unohda sitä ei kaikki ihmiset voi syödä meri.
Laminariaa ei suositella henkilöille, joilla on jodin suvaitsemattomuutta. Myöskään ei ole syytä syödä numeron vuoksitiettyjä sairauksia. Tällaisia sairauksia ovat mm. Munuaisten, peräpukamat, tuberkuloosi ja ruoansulatuskanavan sairaudet. Akne, furunculosis, nokkosihottuma ja krooninen nuha, merilevä yleensä on vasta-aiheista.
Itse merikala ei aiheuta haittaa, ellei sitä pureta paikoista, joissa on veden pilaantumista. Laminaria imeyttää paitsi hyödyllisiä, myös kaikki haitalliset aineet, jotka sisältyvät veteen. Siksi sinun pitäisi tietää missä merilevä on korjattu.
Sea kale: hyöty ja haava - valitse laminaria
Älä unohda, etteivät kaikki merikala säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet. Vain raaka tai kuivattu merikala on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Merilevä marinoituna tai osanaSaladit, jotka voidaan ostaa myymälästä, ovat jo menettäneet leijonanosan kaikista käyttökelpoisista aineista. Siksi yritä ostaa tuoreita tai kuivattuja merikalaa. Kuivattua rakkolevää sisältää kaikki hyödylliset aineet, joten merikalajauhetta voidaan lisätä erilaisiin astioihin. Tämän maku ei muutu paljon, mutta ruoka on paljon hyödyllisempi.
Mitä voit kokata merikalaa? Perinteisesti siitä valmistaa erilaisia salaatteja. Neuvostoliiton maakäräjä ehdottaa, että yrität myös valmistaa useita astioita, joiden reseptit löytyvät artikkelissamme "Salaatti salaattikastikkeella: resepti ruoanlaittoon".
