Hyödyllisiä vinkkejä, vastauksia kysymyksiin
reseptit

Uudenvuoden 2016 lihaastiat valokuvineen, reseptejä. Uudenvuoden liha-annokset vuodelle 2016, reseptit valokuvineen



Uudenvuoden lihaastiat



Tulevan vuoden emäntä on valoisa,temperamenttinen, rohkea ja karismaattinen eläin, hurmaava kauneus, loisto ja ylellisyys. Tukeakseen hänen tukensa, sinun on tehokkaasti peitettävä juhla-taulukko ja harkittava huolellisesti palvelua. Uudenvuoden liha-ruokia vuodelta 2016 on vain unohtumaton maku, hienovarainen maku ja esteettinen ulkonäkö. Valikon pitäisi olla alkuperäinen ja jopa hieman ennustava. Vain silloin Fiery Monkey on tyytyväinen ja ei kiellä sinua suojasta.








Herkullisia liharuokia uudenvuoden 2016 kanssa valokuvassa: resepti Taman rullina



Tarjoile kaikenlaisia ​​lihoja uudenvuodenpöydällerullina on tullut hyvä kulinaarinen perinne. Totta, on syytä huomata, että sitä ei keksitty Venäjällä, vaan muinaisessa Roomassa, jossa ilman tätä ateriaa ei ollut yhtä lomaa.





Tarvittavat ainesosat:




  • naudanlihan ja sianlihan vähärasvainen osuus 50:50 - 800 g


  • sianlihaa - 400 g


  • sipuli - 2 kpl.


  • muna - 1 kpl


  • sinappi dijon - 15 g


  • Grillikastike - 175 ml


  • keksejä - 15 kpl.


  • chilijauhe - 10 g


  • suolaa


  • pippuri




Vaiheittainen ohje




  1. Yhdistä keraaminen astia jauheliha, hienonnettu sipuli, raa'an munan, 2/3 kastike, mausteet, sinappi ja mausteet. On erittäin hyvä sekoittaa massa yhtenäisyyden kanssa kädet.


  2. Cracker jauhaa jauhetaan yhdistämällä ja lisää lihaa.


  3. Pekoni leikattiin ohuiksi viipaleiksi ja asetettiin puupaneeliin, jossa oli paksu kerros, niin että yksi kappale löytyi aina toisesta.


  4. Yläreunassa levitetään tasaisesti täyttöä.


  5. Roll huolellisesti taitettu, häiritsemättä ulkokerroksen rakennetta. Sijoita sitten esilämmitetty ruoka pergamentti tulenkestävä leivinpaperi.


  6. Päätä loput BBQ-kastike ja lähetä uuniin, kuumennetaan 175 ° C: seen.


  7. Jälkeen 35-40 minuuttia, ottaa, jäähtyä hieman, leikattu viipaleiksi ja palvelemaan uudenvuoden liha lautasen 2016 tuoreita vihanneksia pöydälle.






Perinteiset uudenvuoden liha-annokset: resepti tuoksuvaan kanaa sitruunalla




Tarjoa kana ja sulatusperunoita suussa -täydellinen yhdistelmä, on jo klassikko. Lihan valmistelu uudelle vuodelle 2016 tällä tavalla sinä ja vieraat ravitsevat ateriaa ja nautit apinaa. Purppura cayenne-pippuripulveria lisää pikantti mausteinen maku.





Tarvittavat ainesosat:




  • kana - 1 kpl vähintään 2 kg


  • perunat - 10 kpl keskikokoista


  • valkoviini - 0,5 rkl


  • sitruuna - 1 kpl


  • oliiviöljy - 50 ml


  • valkosipuli - 6 hampaat


  • mausteisia yrttejä


  • suolaa


  • musta ja cayenne paprikat




Vaiheittainen ohje




  1. Rungon pesu, kosteaa lautasliina, sitoa jalat makeisteiset köydet.


  2. Lämpöä kestävä muoto leivontaan huolellisesti voitele öljyllä ja laita lintu siellä. Levitä runsaasti juuri puristetulla sitruunamehulla, jätä loput sitruunan viipaleet varovasti vatsaan.


  3. Kuori hieroa seos mausteita, suolaa, jauhettu valkosipuli ja pippuria ja jättää marinoitua kana 50-60 minuuttia.


  4. Perunat huuhdotaan, kuoritaan, leikataan neljäsosina ja levitetään lintujen ympärille.


  5. Ripottele jäljellä olevalla öljyllä, kaada viiniä ja ylhäältä laittaa tuoksuvat yrtit.


  6. Peitä folio päälle ja lähetä uuniin, kuumennetaan 200 ° C: seen 60 minuutin ajan.


  7. 15 minuuttia ennen valmiutta poistaa folio ja antaa kuoren ruskea. Pöydälle tarjoile kuumaa.






Uuden vuoden ruokalaji: resepti escalopelle ranskaksi



Kuumaa astia, jota kutsutaan escalopeksi, koristelee jopa kaikkein hienostuneen ja rikas juhla-pöydän, ja koostumukseen sisältyvät vihannekset ja perunat auttavat houkuttelemaan Fiery Monkey -tuomaisuutta.





Tarvittavat ainesosat:




  • sianliha - 1kg


  • sipuli - 3 kappaletta


  • perunat - 4 kpl.


  • makeat tomaatit - 3 kpl


  • juusto 50% rasvapitoisuus - 200 g


  • majoneesi kevytpussi


  • suolaa


  • mustapippuri




Vaiheittainen ohje




  1. Sianliha huuhdellaan, kuivataan lautasliinalla, leikataan kappaleiksi, joiden paksuus on noin 0,8-1 cm.


  2. On hyvä lyödä lautaselle, suolaa ja laittaa leivinpelti, huolellisesti öljytty etukäteen. Kappaleiden välissä on oltava jonkin verran etäisyyttä (noin 2-3 cm).


  3. Kuori sipuli, leikkaa ohut puoli rengasta, asetetaan lihan päälle ja rasvaa runsaasti majoneesia.


  4. Seuraavaksi järjestää tomaattien renkaat, ripottele mustalla pippurilla ja puolet juustoa, raastettuna suureen makaroniin.


  5. Leikkaa perunat ohuilla viipaleilla ja aseta ne lihan väliseen tyhjään tilaan.


  6. Lomake on lähetettävä uuniin ja paistettava 80 ° C: ssa 80-90 minuuttia.


  7. 20 minuuttia ennen valmiutta täyttää ylhäältä jäljellä olevan juuston ja antaa kuori punastua.


  8. Ennen tarjoilua jäähtyä hieman, leikata osia ja koristella vihanneksia.






Eksoottiset lihaastiat uusi vuosi 2016: itämainen naudanliha



Itä-keittiö on runsaasti kirkkaita makuja jaainutlaatuinen kyky yhdistää ruokia, näennäisesti epäselviä sävyjä. Naudanliha, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan, on erityisen mehukas ja saksanpähkinät antavat sille ainutlaatuisen maun.





Tarvittavat ainesosat:




  • naudanliha - 750 g


  • saksanpähkinät - 300 g


  • sipuli - 1 kpl.


  • valkosipuli - 4 hampaat


  • vesi - 2,5 t


  • persilja


  • naudanlihan mauste




Vaiheittainen ohje




  1. Kaksoistetaan lihamyllyä hienolla verkkokaulalla, saksanpähkinöillä, persilalla ja valkosipulilla.


  2. Huuhtele liha juoksevalla vedellä ja leikkaa samaan kuutioon.


  3. Levitä pieni määrä oliiviöljyä paistinpannuun ja paista naudanlihaa siihen, kunnes se on kevyesti karkea.


  4. Kaada puolet veden määrästä, peitä ja liota pienen tulen päälle noin 40 minuutin ajan sekoittaen säännöllisesti.


  5. Lisää pähkinä-sipuli-valkosipulimassa, mausteet ja jäljellä oleva vesi. Hapata keskilämmöllä noin 15 minuuttia.


  6. Valmis koristelemaan astiaa quarts of saksanpähkinöitä ja palvelee uudenvuoden taulukon hienonnettu yrttejä.


Lue lisää:
Kommentit 0