Alkoholin cocktaileja
reseptejä alkoholipitoiset cocktailit ovat hyvin erilaisia. On niin kutsuttuja "pitkät juomat", ts. cocktaileja, jotka ovat humalassa pitkiä, iloisia ja "laukausjuoma" - cocktaileja, jotka pitäisi juoda salvoon. Muutama reseptejä suosituille alkoholittomille cocktaileille tarjoaa sinulle neuvoja.
varten alkoholijuomien valmistelu Yleensä käytetään ravistimia ja niiden ruokkimista- erikoisruokia. Lähes jokaisella cocktaillaadulla on oma lasi, erityisesti Martini Glass (martini glace, cocktail lasi), Highball (highball), Hurricane Glass (harkriken) ja muut.
Alkoholilliset cocktailit on sisustettu tarjoillessaan siivu sitruunaa tai kalkkia, cocktail-kirsikka,oliiveja, jne. Lasin reuna on yleensä koristeltu sokerilla tai suolalla, riippuen cocktailin tyypistä. Pitkät juomat on annettava olkiin.
Cocktail "Golden Mojito"
Valmistelemaan 4 annosta tätä cocktailia tarvitset:
- kultainen rum - 1 kuppi
- kalkki - muutama ympyrä
- lime mehu - 0,5 kuppia
- sokeri - 1/3 cup
- jääkuutioita
- minttu
valmistelu
Valmista annoslasit. Tehdä tämän, kostuta reunat lasit kalkkia ja kaivaa sokeria, rullattu lautaselle.
Sekoita rummun sekoitin, lime mehu, sokeri, 4 kupillista jäätä. Juokse sekoittimeen, kunnes jäätä muuttuu paksuiseksi, paksuiseksi nesteeksi.
Lisää 12 mintunlehteä ja sekoita cocktail sekoittimeen kunnes vihreän-kultainen sävy tulee näkyviin.
Kaada cocktaili tarjoiluihin, koristele minttu.
Yksi kuppi tässä resepissä vastaa 250-260 ml.
Cocktail "Pilgrim"
Valmistelemaan 6 annosta tätä cocktailia tarvitset:
- hunaja - 0,5 kuppia
- kuumaa vettä - 0,5 kuppia
- jasmine-teetä - 3 kupillista
- gin - 0,75 kuppi
- Limoncello-likööri - 0,75 kuppia
- greippimehua - 0,5 kuppia
- sooda - 1 kuppi
- sitruuna
- jääkuutioita
valmistelu
Sekoita hunajaa kuumalla vedellä, kunnes hunaja liukenee. Honey siirappi viileä.
Kaada jasmine-teetä, anna sen valmistaa ja jäähtyä.
Suuressa säiliössä sekoita hunajasisiirappia, giniä, teetä, Limoncello-likööriä, sitruunamehua ja greippimehua.
Lisää jäähdytetty sooda seokseen. Sekoita cocktail perusteellisesti.
Palveleva lasit pudota muutamia jääkuutioita ja sitruunaruohoja. Kaada cocktaali lasille.
Yksi kuppi tässä resepissä vastaa 250-260 ml.
