Kotibar
Se ei ole salaisuus, että cocktailin hinta ravintolassaylittää sen nykyarvon. No, kun saat järkevä baarimikko ja tehdä laadukkaita herkullinen cocktail, joka sisältää kaikki tarvittavat komponentit, eivätkä korvaa niitä. Eikä ole petosta, voit tehdä henkilökohtaisen kotipalkki.
Se on erittäin kätevä niille, jotka haluavat rentoutuaja vietät illan yrityksessä "Margarita" tai lasi herkullista konjakkia. Kotibar on erittäin tyytyväinen ystäväsi, jotka tulevat useammin ja istuvat pidempään. On selvää, baarissa on runsaasti alkoholipitoisia herkkuja, joista voi kokata erinomaiset cocktaileja.
On syytä harkita, että kotipalkki on kallis hoito. Sinun on aloitettava kaapista, joka sisältää pullot juomia. Voit valita sen missä tahansa huonekalukaupassa tai tilaamalla verkossa tietyllä sivustolla. Jos keittiössä on runsaasti tilaa, voit asentaa sen baariteline, tuolit korkeilla jaloilla, pieni pakastin tai jäägeneraattori. Eri tyyppisiä baarikaappeja on olemassa, ja niiden valinta riippuu mieltymyksistäsi ja sisustuksistasi.
Jos palkin kaappi valitaan ja asennetaan, voitalkaa täyttää se. Jos haluat tulla todellinen baarimikko, sinun täytyy varastoida erityisiä baarimikko "temppuja". Luettelo tarvittavista laitteista, jotka parantavat kotipalkkia:
ravistin alkoholipitoisten ainesosien ja jään sekoittamiseen. On lasia, metallia ja muovia. On parempi valita metallista - ne ovat kestäviä ja erittäin mukavia. Shakers kolmesta osasta - cobblers, kahdesta osasta - bostons.
Lasi-sekoitin Se on tarpeen, kun monet vieraat tulevat sinulle. Tällaisena lasina voit käyttää kengän pohjaa. Voit suorittaa kotipalkin ilman tätä lasia.
siivilä Sitä käytetään erottamaan suuri jäätävalmiin cocktailin transfuusio lasiksi. Käytännöllisempää ja käytännöllisempää on havtor-sihti, joka on varustettu reunalla ja korvalla varustetulla jousella, jotta se kiinnittyy lasiin.
ryypyn mittalasi Onko tietty tilavuus mitta-alusta. Hyvin käteviä ovat jiggers, joilla on sisäpinnan mittakaava. On parempi ostaa pyöreitä vanteita, koska ne eivät vuoda. Suurten tilavuuksien ulotteinen muovikupu on myös hyödyllinen.
Barmen lusikka. Se eroaa sukulaisistaan pitkäänkahva, kierretty ruuvi. Bar-lusikan käyttökelpoisuus on se, että sitä voidaan käyttää kerrostettujen cocktaileiden tekemiseen ja kärjen (madlerin tai tabletin) avulla voit helposti venyttää hedelmää. Kotipalkki ei yksinkertaisesti toimi ilman sitä.
Bartender veitsi - Terävä, kevyt, mukava. Se on hyödyllinen juomien koristeiden tekemisessä ja sitrushedelmien viipaloinnissa.
geysir - pullon kaulan suutin, joka estää epätasaisen kaatamisen nestettä.
Citrus juicer - erittäin helppokäyttöinen. Kun suunnittelet kotipalkkia, sinun on päätettävä: on kätevämpää käyttää käsikäyttöistä juicer tai vaivalloista mekaanista. Jos on paljon paikkoja, on helpompi ostaa mekaaninen, mikä on hyödyllistä kotitalouksessa.
Tarvitaan myös pihdit ja jääpalat, muotoja tai annospusseja sen valmistamiseksi. Jos budjetti sallii, voit ostaa jääkatalon, joka tekee kristallinkirkkaista kuutioista.
Nämä ovat suosituimpia laitteita ilman, että kotipalkki näyttää laihaa ja epäammattimaista.
Seuraava - ruokia baarille. Peruslasit, jotka on oltava saatavilla:
- Kasa (ampui) - voimakkaiden alkoholijuomien antamiseen.
- Vanha muoti (rox) - kaada viskiä, sekoituspohjaisia juomia viskiä.
- Haybol (collins) - pitkiä juomia, virvoitusjuomia ja virvoitusjuomia.
- Martini-lasi - jäähdytettyjen juomien tarjoamista ilman jäätä.
- Samppanjahuilu - heille perustettuja kuohuviinejä ja cocktaileja.
- Viinilasi - pour punainen ja valkoviinit.
- Margarita - samaa cocktailia varten.
- Olutlasit - olutta ja cocktaileja olutta.
Nyt sinun pitäisi alkaa valita liitonpulloja, jotka täyttävät kotipalkin. Pullojen lukumäärä ja erilaisia alkoholiin riippuu siitä, kuinka usein juot alkoholia, ja makuun mieltymykset. Jos haluat kokeilla cocktaileja, sitten ostaa seuraavat juomat: ilosanoma «Angostura», rommi «Bacardi», viski «Jack Daniels», tequila «Olmeca», vodka «Absolut», Gin «Gordon" s», viina«Cointreau».
Näiden nesteiden perusteella voidaan helposti valmistaa kymmenen cocktailia: Appletini, Brass Monkey, Cosmopolitan,Kuuba Libre, Long Island, Manhattan, Margarita, Vanhanaikainen, Vesper, Valkoinen Lady. Kuten cocktaileja sisältäviä alkoholijuomia, sinun täytyy ostaa "Calvados", aperitiivi "Little Blank" ja punainen vermutti. Lisäksi näihin cocktaileihin lisämateriaalit ovat kalkki, sitruuna, appelsiini, karpalo ja kola.
Osta, opi, tee. On suositeltavaa katsoa videon oppitunteja ja oppia edellä mainittujen cocktaileiden reseptejä, koska ne ovat suosittuja, ja osa niistä on tullut vain bar-taiteen klassikko. Kun rakennat kotipalkkiasi, älä unohda soittaa ystävillesi, koska he ovat todellisen alkoholin tuntemattomia taitoja.
