Tequila-cocktaileja

Tequila-cocktaileja

Ensinnäkin puhutaan siitä, mitäedustaa tätä juomaa. Tequila on valmistettu sinisestä agaveista ja vain Meksikosta, tarkemmin sanottuna vain muutamissa valtioissa. Tequila-luokka "etu" tuotetaan vain sinisestä agavesta, ne voidaan tunnistaa pullon merkinnällä "100% sininen agava"Tai yksinkertaisesti"100% agava". Demokraattisempi tequila "Mixto"(Vakio) voi sisältää alkoholia, joka on peräisin halvemmasta sokeria sisältävistä raaka-aineista (esim. Sokeriruoko tai maissi), mutta enintään 49 prosenttia.

Tequila on jaettu useisiin luokkiin riippuen valotuksesta:

• 
  "Hopea" (plata, blanca) - alle 2 kuukautta ikääntymistä;
• 
  "Kulta" (kulta) - hopea tequila, sävytetty enemmän samankaltaisuuden kanssa kokenut;
• 
  "Rested" (reposado) - noin vuoden ikääntymisestä;
• 
  "Antiikin", "maustettu" (añejo) - 1-3 vuoden ikääntyminen;
• 
  "Extra añejo" - 3 vuoden ikääntyminen ja paljon muuta.

Ja niin, mitä cocktaileja tequilalla voi keittää?

Margaret

Ehkä "Margarita" on kuuluisampi kuin kaikki muut tequila-cocktailit, jotka on otettu yhteen. Valmistaaksesi sen tarvitset:

• 
  tequila
• 
  mehua kalkkia tai sitruuna
• 
  viina kolminkertainen sekunti
• 
  jää

Komponenttien mittasuhteissa on monia muunnelmia. "Historiallisesti oikea vaihtoehto" - 2: 1: 2 (40% tequilaa, 20% viinaa, 40% mehua). Tämän yhdistelmän avulla cocktailin maku on harmoninen. minkään komponentin maku tuntuu erikseen. Kansainvälinen baarimestariyhdistys otti suhteita 7: 4: 3 (50% tequilaa, 29% triple-secka, 21% mehua).

Tee "Margarita" sinun täytyy sekoittaa kaikki ainesosat ravistelijalla jäällä ja suodattaa cocktail lasiksi, jota kutsutaan "Margarita", joka on aikaisemmin koristellut lasin reunat suolalla.

Meksikon gimlet

Silti tequila on aito meksikolainen juoma, ja tequila-cocktaileja (tarkemmin nimistä) eivät anna meidän unohtaa sitä. Valmistaaksesi cocktail "Meksikon borer", tarvitset:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  appelsiinimehu - 100 ml
• 
  oranssi ympyrä

Sekoita kaikki lasin sisältämät ainesosat yhdessä jääpalojen kanssa, upottaa oranssi ympyrä cocktaattiin. Tarjoile cocktaileja, jossa on hiutaleet - erityinen tikku sekoittaen.

meksikolainen

Tämä cocktail-koostumus on monimutkaisempi. Sinun on valmisteltava se:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  sitruunamehu - 20 ml
• 
  ananasmehu - 10 ml
• 
  granaattiomena siirappi "Grenadiini" - 1 tl.
• 
  Cocktail-kirsikka koristeena

Sekoita kaikki ainesosat ravistelijassa jään mukana, ravista sitä voimakkaasti ja rasvaa cocktail lasiin. Koristele, aseta kirsikka lasin reunaan cocktaileja varten.

Bloody Juanita

Löydät toisen nimen - BloodyMary (analogisesti Bloody Mary). Tämän cocktailin "vanhempi" on tattina mehun alkoholipitoinen sangritti, joka pestään tequilalla. Jos tequilaa ei ole pudonnut sangritaa ja sekoitettu siihen, saat Bloody Juanitaa. Jotta saat tämän cocktailin, ota:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  tomaattimehua - 100 ml
• 
  Tabasco-kastike
• 
  mausteet: paprika, kyllästetty selleri mehu, suola

Sekoita tomaattimehua ja tequilaa jään mukanahighball tai tumbler. Lisää mausteet ja kastike maistelemaan cocktail. Haluttaessa voit lisätä sitrushedelmän (kalkki, greippi tai oranssi) cocktail-mehu. Anna cocktaasi, koristelemalla sitä viipaleella (siivu) tomaatista.

Tequila Sunrise

Tämä cocktail on erittäin miellyttävä makea ja hapan maku. Tehdäksesi sen, sinun pitäisi ottaa:

• 
  tequila - 50 ml
• 
  appelsiinimehu - 200 ml
• 
  granaattiomenojen siirappi "Grenadine" - 20 ml
• 
  siivu oranssi

Kaada muutama jääkuutio lasin pohjaan. Kaada tequilaa ja appelsiinimehua lasille. Lisää grenadiinia ja kaada se varovasti ohuella huuhtelulla lasin reunaan. Älä sekoita, grenadiini imeytyy pohjaan. Ennen tarjoilua koristele lasin reunaa oranssilla viipaleella.

Näitä cocktaileja tequilaa voidaan valmistaa puolueelle.